一流專業建設背景下《草地學》課程教學改革探索

夏方山 趙 祥 朱慧森 毛培勝 秦立剛

1.山西農業大學草業學院，山西 太谷 030801；2.中國農業大學草業科學與技術學院，北京 100193；3.東北農業大學動物科技學院，黑龍江 哈爾濱 150081

為了做強一流本科、建設一流專業、培養一流人才，全面振興本科教育，提升高等教育人才培養能力，實現高等教育內涵式發展，教育部從2019 年起全面啟動了一流本科專業建設的“雙萬計劃”，通過建設新工科、新農科、新醫科、新文科示范性本科專業，引領高校本科專業結構的優化、促進專業建設質量的提升，推動高水平人才培養體系的構建，這為各高校本科專業教育發展提供了新的機遇和挑戰，也對各一流本科專業建設點的課程教學提出了新的要求［1］。課程是一流本科專業人才培養的核心要素，課程質量的高低直接決定著一流本科專業建設的成敗。因此，教育部在《關于一流本科課程建設的實施意見》中指出：“全面開展一流本科課程建設，樹立課程建設新理念，推進課程改革創新，優化重構教學內容與評價體系，加快一流‘金課’課程建設，培養高質量一流人才。”

草地學是一門研究如何從草地上獲得進行畜牧業生產的充足優質飼草，并使草地生產力和生態功能得以維持乃至提高的綜合性科學［2］，是草業科學、動物科學、環境保護及風景園林等多個本科專業的重要課程。近年來，只注重知識傳授的傳統教學模式已與新時代高等教育發展出現了嚴重的脫節現象［3］。因此，以《草地學》課程教學改革研究為切入點，建設適應新形勢的《草地學》一流課程，為草業科學和動物科學等專業的國家一流專業建設提供參考依據。

一、優化教學內容體系

（一）調整課程內容結構

《草地學》的課程內容涵蓋了草地生物學、草地生態學、土壤學、飼料學、動物營養學、草地資源調查與規劃學、草類植物育種學、牧草種子學、飼草栽培學、草地管理學、草產品加工學、草地牧場管理學、草地法律法規等草牧業發展及生態保護相關的知識體系，其知識面較廣、知識點繁雜［3］。然而，隨著高等教育以培養“寬口徑、高素質”人才為目標的教學改革不斷深入，各門課程的理論學時和實踐學時普遍被嚴重縮減［2］，《草地學》課程課時量由原來的48 學時先縮減為32 學時，再縮減到目前的24 學時，這已無法保障原有教材內容體系的正常課堂教學。相反，我國生態文明建設和鄉村振興戰略的實施對高素質草牧業人才質量提出了更高的要求，需要更為寬廣、新穎、實用的知識體系和實踐技能，迫使《草地學》課程內容體系與結構不得不做相應的調整。在原有《草地學》教材基礎上，將課程內容體系與結構做了五個方面的調整（圖1）。

圖1 《草地學》課程教學內容體系與結構

1.將“草地植物的生物學基礎”和“草地植物飼用價值”2 章合并為“草地植物的生物學基礎和飼用價值”，作為第1 章，將影響多年生牧草再生、化學成分、采食率及消化率的因素項類似的相關知識進行合并，通過彼此之間的區別與異同比較，不僅縮短了課時數，還提高了課堂教學質量，培養了學生的審辯思維能力。

2.將“草地資源”和“草地調查、監測與評價”2 章合并為“草地資源及其調查、監測與評價”，作為第3 章，將草地資源的分類、調查、監測與評價方法進行了系統總結和凝練，形成了更加簡練而富有邏輯的草地資源普查理論和技能體系。

3.將“草地放牧利用”和“草地牧場管理”2章合并為“草地放牧利用管理”，作為第4 章，將草地放牧利用制度方法、季節性利用、放牧系統及放牧家畜的組織管理等內容與牧場生產計劃、運營管理及模式等相關知識進行總結融合，更加有利于學生掌握生態草牧業發展所需的草畜一體化理論和創新利用技能。

4.將“人工草地的建植與管理”和“牧草加工與利用”2 章合并為“人工草地建植管理與加工利用”，作為第5 章，形成了集人工草地的建植、田間管理、輪作模式、收獲加工及利用于一體的牧草生產理論與技能，有利于推動草牧業高質量發展。

5.將“草地法律法規”1 章刪除，但其相關內容則被保留，并結合上最新的法律法規政策以課程思政的形式融入課程教學的其他章節中，改善了該部分內容因晦澀難教難懂對廣大師生長期以來的困擾。在進行課程教學內容及結構調整的同時，把國內外草地學研究的新理論和新方法等最新成果及時補充到教案中，并指定學生閱讀草業科學專業性期刊中關于草地學研究的最新或經典文獻，彌補使用教材中所涉內容的有限性和陳舊性等缺陷，使課程教學內容更新穎、更具先進性和吸引力，這不僅拓展了學生的知識面，更提高了學生的認知水平，從而最大限度激發學生學習理論知識和實踐技能的興趣。

（二）融入課程思政元素

“把立德樹人成效作為檢驗高校一切工作的根本標準，深入挖掘各類課程和教學方式中蘊含的思想政治教育元素，建設適應新時代要求的一流本科課程。”這是教育部對高校一流本科課程建設的新要求，將思想政治教育融入專業課的教育實踐活動，構建“三全”育人格局形式，使各類課程與思政治課同向同行，形成協同效應，是實現“立德樹人”根本任務的關鍵途徑［4-5］。眾所周知，草地作為我國最大的陸地生態系統，是我國少數民族的重要聚居區和傳統草食畜牧業的主要分布區，也是紅軍長征的重要路線。因此，草地是我國生態文明建設和美麗中國建設的主陣地，是踐行習近平生態文明思想的主戰場，也是我國鄉村振興戰略實施的關鍵區域，通過深入挖掘偉大建黨精神、習近平生態文明思想、中華民族共同體意識、統一戰線思想、習近平法治思想及“三農”政策等思政元素，豐富了《草地學》課程內容體系，激發了學生學習專業知識的興趣，提高了課堂教學效果，增強了學生的人文素養，培養了具有扎實專業知識、高超專業技能、正確價值觀，并心懷遠大理想的高質量應用型人才。

（三）創新實踐教學模式

《草地學》課程具有綜合性、實踐性和應用性強的特點，其實踐教學與理論教學具有密切關系，實踐教學效果的好壞會直接決定著人才培養質量的高低［6］。然而，傳統的《草地學》課程實踐教育受課時、經費、實驗室條件及開放時間的限制，仍沿襲原有的單調實驗內容和陳舊的教學手段，致使實踐教學成效低下［7］。

為改變傳統《草地學》課程實踐教學的局限，徹底擯棄原來單純以課堂實驗為中心的傳統實踐育人模式，開創了以校內外科研平臺及企業實訓基地為載體的產教融合協同育人模式，并根據教學及行業發展中存在的問題，及時修改和增補實驗指導內容，創建了《草地學》課程綜合實踐教育體系，構建了以創新應用為核心的新型育人機制，形成了“3 層次”實踐教學模式。

1.課程基礎實驗層次，改革的重點目標是讓學生建立系統草地學基本知識體系，并進行扎實的基礎技能實驗訓練，主要在校內各專業實驗中心、專門實驗室、校內實習基地和部分校外實習基地完成，如草地植物的生物學基礎識別及標本制作等。

2.核心技能實踐層次，改革的重點目標是讓學生養成科學、規范的研究技能和科研素養，能夠獨立分析并解決相關的生產實踐問題，主要在學院專門實驗室、產學研協同創新基地和校外實習基地完成，如牧草營養成分分析及人工草地建植與管理等。

3.綜合技能實習層次，改革的重點目標是通過多環節參與大型綜合實習，增強綜合判斷意識與能力，增強工程與技術素養，主要在校外實習基地完成，如草地生態學基礎、草地調查及退化草地修復等。通過創新教學實踐模式，激發了學生學習草地學理論知識和實踐技能的積極性，增強了學生從事草牧業相關工作的能力和決心。

二、重塑教學組織形式

隨著一流本科專業建設對課程教學體系及質量要求的不斷提高，課時壓縮與教學質量提升成為日益凸顯的矛盾問題，單純依賴完善多媒體教學課件的“滿堂灌”或“互動式教學”方式均已無法滿足《草地學》一流課程的建設需求，因而構建了“以學生為主體，以教師為主導”的線上線下混合式互動教學體系，采用“對分課堂”的教學方法，通過“精講留白”的方式解決課時量不足與教學質量提升之間的矛盾。

（一）線上“留白”：通過“超星學習通”平臺提前發布“留白”部分知識內容，讓學生在課前學習相關的草地學拓展知識，并在預置的資料中領悟相關內容知識深刻內涵。

（二）線下“精講”：采用“雨課堂”的方式在線下課堂教學中進行“精講”部分知識內容，探索“師講生評”“生講師評”及“生講生評”等多元化“翻轉課堂”教學模式，引入“慕課”和“微課”等先進教學方法，提高了學生學習草地學的積極性、主動性和創造性，提升了融入課程思政元素的《草地學》課程教學質量。

（三）強化教學反思：通過教學不斷反思，完善線上“留白”與線下“精講”的有機結合路徑，探索了適宜融入課程思政元素的草地學線上線下混合式互動教學模式。通過重塑《草地學》課程教學組織形式，以學生為主體實行啟發式、互動式和討論式參與的教學模式，充分利用了當前學生喜歡上網、玩手機的群體特點，激發了學生學習《草地學》課程內容的興趣，從而達到了提高教學質量的效果。

三、健全教學評價方式

課程教學過程與結果的科學評價對促進教學質量的提升具有重要意義［8］。長期以來，《草地學》課程教學評價模式基本以期末理論考試成績為主，輔以平時考勤成績，往往以偏概全［9］，不能滿足一流專業建設對課程教學的要求。

近年來，《草地學》課程教學改變了原來側重期末考核的質量評價體系，降低期末考試占比，強化過程考核評測，豐富平時成績內容，提高平時成績權重，建立了“線上線下考核并重”的教學質量評價體系，線上對“超星學習通”平臺中考勤、作業、預置“留白”內容的學習、上傳思維導圖等進行考核，線下對“雨課堂”中穿插的分組討論、隨堂練習等進行考核，定期開展課程教學目標達成度的評價工作。目前，《草地學》課程的理論成績主要包括平時考核（占總成績40%）、實踐考核（占20%）和期末考核（占40%）3 個部分，已構建了持續改進的、適宜一流專業建設需求的《草地學》課程教學質量評價體系，極大地提高了學生的學習積極性。

四、教學改革成效分析

近年來，經過對《草地學》課程教學改革的不斷探索，發現針對一流專業建設需求進行《草地學》課程教學改革，優化了課程教學內容體系，激發了學生學習的主觀能動性，增強了學生的審辯思維能力和實踐技能，提升了學生課程學習的滿意度。自2020 年春季動物科學專業（2018 級）本科生開始嘗試以來，2018、2019 和2020 級學生的課程學習滿意度相較2016 和2017 級有了大幅度提升，其中2018 和2020 級學生的課程學習滿意度分別為92.4%和97.6%，與2016 級學生相比，分別提高了19.5%和26.3%（圖2）；2018、2019 和2020 級學生的最終平均成績也相較2016和2017 級有了較大的改善，其中2018 和2020 級學生的最終平均成績分別達到了82.7 和90.1 分，與2016 級學生相比，分別提高了16.8和27.3%（圖3）。因此，改革后的《草地學》課程教學模式讓學生更加滿意，極大提高了學生學習的積極性，最終使課程教學質量也得到了大幅度提升。

圖2 2016－2020 級動物科學專業本科生的《草地學》課程學習滿意度

圖3 2016－2020 級動物科學專業本科生的《草地學》課程平均成績

五、結語

在一流專業建設背景下，課程建設必須要肩負起“立德樹人”的時代使命和擔當，《草地學》課程改革不斷凝練課程教學目標、完善教學大綱和教學案例、優化課程內容體系與結構、深入挖掘課程思政元素、創新實踐教學途徑、重構教學實施模式、構建具有“評價—反饋—改進”循環特征的教學質量評價體系，從而激發了學生主動學習的積極性，提高了課程教學質量，努力培養具有“三農”情懷、家國意識、國際視野和創新精神的高素質草牧業復合應用型人才。