基于現(xiàn)代學(xué)徒制模式下植物保護技術(shù)課的教學(xué)實踐研究與探索

魏春光，任昱，王剛，李艷，楊海萍，劉彥兵

（1.鄂爾多斯生態(tài)環(huán)境職業(yè)學(xué)院；2.伊金霍洛旗園林綠化中心；3.鄂爾多斯綜合保稅區(qū)管理辦公室；4.鄂爾多斯市物流園區(qū)建設(shè)投資有限公司，內(nèi)蒙古鄂爾多斯 017000）

一、研究現(xiàn)狀

現(xiàn)代學(xué)徒制是以校企合作為前提，以工學(xué)結(jié)合為核心的雙主體人才培養(yǎng)模式。校企雙元育人和學(xué)生雙重身份，實現(xiàn)“做中學(xué)”和“學(xué)中做”。

當(dāng)前我國研究學(xué)徒制的文獻主要集中于相關(guān)專著中。如王川的《西方近代職業(yè)教育史稿》中主要從學(xué)徒制產(chǎn)生的背景條件、手工業(yè)行會對學(xué)徒培訓(xùn)的規(guī)定以及學(xué)徒制發(fā)展三個方面進行了研究。趙志群的《職業(yè)教育工學(xué)結(jié)合一體化課程開發(fā)指南》等對學(xué)徒制也有涉及，但更注重對職業(yè)教育發(fā)展情況的探討[1]。

現(xiàn)代學(xué)徒制已在一些院校進行了試點，取得了一定的成果。2018年12月，按照“試點總結(jié)、省級驗收、結(jié)果復(fù)核”的工作程序，教育部組織專家對現(xiàn)代學(xué)徒制第一批試點單位進行驗收，124家試點單位通過驗收。2019年5月，教育部發(fā)布《關(guān)于全面推進現(xiàn)代學(xué)徒制工作的通知》，提出總結(jié)現(xiàn)代學(xué)徒制試點成功經(jīng)驗和典型案例，并進行全面推廣。2019年10月，對第二批試點單位進行驗收，232家試點單位通過驗收。迄今為止，562家試點單位中已有356家通過驗收[2]。

高職院校園林專業(yè)的專業(yè)課的講授需要很多實踐案例，僅憑書本案例不參與現(xiàn)實實踐活動，很多知識點都很難理解，再加上現(xiàn)在高職院校的專業(yè)課教師大多是大學(xué)畢業(yè)即參加工作，實踐經(jīng)驗無從談起，教學(xué)效果可想而知。

本課題以植物保護技術(shù)課程為例，探討現(xiàn)代學(xué)徒制在高職園林專業(yè)課的教學(xué)中的實踐應(yīng)用。植物保護技術(shù)是高職園林專業(yè)的一門地域性和實踐性很強的專業(yè)課。但在我們的現(xiàn)行教學(xué)過程中，僅由教師進行理論講授和實踐示范。很多實踐示范內(nèi)容由于學(xué)校實習(xí)實訓(xùn)條件所限無法開展。且大多數(shù)教師由于直接來自高校沒有任何實踐經(jīng)驗，很多實踐內(nèi)容僅憑書本進行亦步亦趨地模仿教學(xué)，找不到問題的關(guān)鍵所在，依葫蘆畫瓢，這樣的教學(xué)模式教出來的學(xué)生，遇到實際問題時無從下手，不會變通[3]。

我們團隊通過近十年的摸索，已開發(fā)出適合所在地區(qū)的有針對性的校本教材，在編寫過程中，力求貼近實際，理論與實踐相結(jié)合，已經(jīng)把植物保護技術(shù)各知識點模塊化，若干知識點設(shè)計成一個項目，專門聘請了相關(guān)單位有著常年實踐經(jīng)驗的師傅擔(dān)任實踐指導(dǎo)老師，在實踐中進一步理解升華理論知識，編寫出了適合本地區(qū)高職園林專業(yè)植物保護技術(shù)課的專門的理實一體化教材。我們將以此教材為藍本，與企事業(yè)單位的工程師（師傅）共同培養(yǎng)學(xué)生。

模塊化細化各知識點，理論教學(xué)和實踐教學(xué)相結(jié)合，在講授過程中注意學(xué)員的反饋，理論和實踐老師共同輔導(dǎo)學(xué)員，在實踐中驗證理論。教材中由于大多是講授本地區(qū)的植物病蟲害，一些重要的病蟲害安排在發(fā)生期講授，這樣就可以隨時進行驗證，使學(xué)習(xí)對象看得見摸得著，便于學(xué)員的理解和掌握。理論部分由專職老師講授，實踐部分由理論老師和實踐指導(dǎo)老師共同完成。在實踐過程中進行分組教學(xué)，依據(jù)各知識點有針對性地進行教學(xué)實踐，逐步讓學(xué)生熟悉真實的工作，實現(xiàn)學(xué)習(xí)和就業(yè)的平穩(wěn)過渡，就業(yè)就能直接上手工作。

現(xiàn)代學(xué)徒制是以校企合作為前提，以工學(xué)結(jié)合為核心的雙主體人才培養(yǎng)模式。校企雙元育人和學(xué)生雙重身份，實現(xiàn)了“做中學(xué)”和“學(xué)中做”。教育部文件指出“現(xiàn)代學(xué)徒制有利于促進行業(yè)、企業(yè)參與職業(yè)教育人才培養(yǎng)全過程，實現(xiàn)專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對接，課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接，畢業(yè)證書與職業(yè)資格證書對接，職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對接，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和針對性，是深化產(chǎn)教融合、校企合作，推進工學(xué)結(jié)合、知行合一的有效途徑；是全面實施素質(zhì)教育，把提高職業(yè)技能和培養(yǎng)職業(yè)精神高度融合，培養(yǎng)學(xué)生社會責(zé)任感、創(chuàng)新精神、實踐能力的重要舉措”。產(chǎn)教融合校企合作，工學(xué)結(jié)合是現(xiàn)代職業(yè)教育的本質(zhì)特征。現(xiàn)代學(xué)徒制為產(chǎn)教深度融合提供了實踐平臺。通過校企共同制訂人才培養(yǎng)方案、開發(fā)課程和教材，開展各項教學(xué)研究工作等[4]。

二、現(xiàn)代學(xué)徒制主要研究對象的特點

第一，知識儲備少，學(xué)習(xí)能力差。高職高專學(xué)生普遍知識儲備少，專業(yè)和公共基礎(chǔ)理論知識碎片化，不成系統(tǒng)。

第二，自控能力有限，紀律性嚴重缺乏。大多數(shù)高職高專學(xué)生在高中期間沒有掌握好基礎(chǔ)文化知識，或者偏科嚴重。有的學(xué)生的學(xué)習(xí)和自控能力有限，缺乏紀律觀念，在課堂上很難從頭堅持到結(jié)束,經(jīng)常會出現(xiàn)注意力不集中、打瞌睡、玩手機等現(xiàn)象。

第三，缺乏意志力，作息上不規(guī)律。有很大一部分高職高專學(xué)生由于家庭管教不嚴、中學(xué)時期染上了不良嗜好等原因,在學(xué)習(xí)意志上不堅定,沉迷于娛樂，以致在課堂上無精打采，心不在焉。

第四，對所從事的職業(yè)，沒有形成整體認識。大多數(shù)高職高專學(xué)生缺乏對職業(yè)的自我理解，對未來的職業(yè)生涯沒有規(guī)劃。

三、調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)實問題及解決思路

我們通過走訪調(diào)研，現(xiàn)階段用工企業(yè)所需的技能和知識水平與適齡求職人員的實際能力相比仍有很大差距，而求職人員的就業(yè)期望大多又較高，從而導(dǎo)致企業(yè)用工出現(xiàn)“用工荒”，適齡就業(yè)人員還找不到工作的現(xiàn)象。

職業(yè)教育的任務(wù)是讓學(xué)生學(xué)會工作，為其走入工作世界奠定基礎(chǔ)，即是“基于工作的學(xué)習(xí)”，反映在課程和教學(xué)層面就是“工學(xué)結(jié)合”，即學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作，通過工作實現(xiàn)學(xué)習(xí)。

所以我們本著工學(xué)結(jié)合的理念，與農(nóng)業(yè)局、林業(yè)局、園林局及其他園林、林業(yè)養(yǎng)護部門共同分析所在單位用工難的癥結(jié)所在。為了留住人才，需要通過校企合作共同來完成，校企最終達成共識：在教學(xué)過程中基礎(chǔ)理論部分由學(xué)校教師完成，實訓(xùn)部分由企事業(yè)單位特聘工程師（師傅）和學(xué)校教師共同完成，并且由企事業(yè)單位提供實習(xí)實訓(xùn)崗位，在師傅（教師）的指導(dǎo)下開展實習(xí)實訓(xùn)活動，形成校企協(xié)同育人機制；在現(xiàn)有的校本教材的教學(xué)模塊基礎(chǔ)上，與合作單位共同制定各階段學(xué)習(xí)和實踐核心內(nèi)容，將崗位職業(yè)標準融入課程標準，實現(xiàn)教學(xué)過程與生產(chǎn)過程階梯化對接，做到訓(xùn)崗直通。教學(xué)內(nèi)容模塊優(yōu)化，形成學(xué)生技能的考核機制，提出現(xiàn)代學(xué)徒制第三方評價考核方法，探索與企事業(yè)單位的對接模式，探索植物保護技術(shù)類現(xiàn)代學(xué)徒制雙導(dǎo)師團隊建設(shè)途徑，對學(xué)生學(xué)業(yè)的評價進行探索研究，從而形成科學(xué)合理的教學(xué)管理與運行機制，指導(dǎo)合作企業(yè)制定學(xué)徒管理辦法，根據(jù)教學(xué)需要，合理安排學(xué)生（學(xué)員）崗位。使學(xué)生（學(xué)員）實現(xiàn)學(xué)習(xí)和就業(yè)的平穩(wěn)過渡，就業(yè)就能直接上手工作[5]。

四、以植物保護技術(shù)課程為例，以校企合作為前提的現(xiàn)代學(xué)徒制的具體做法

（一）訓(xùn)崗直通，實現(xiàn)學(xué)生（學(xué)員）畢業(yè)就能就業(yè)

踐行校企“雙”實施主體、學(xué)生學(xué)徒“雙”身份、教師和師傅“雙”指導(dǎo)、校內(nèi)和企事業(yè)單位生產(chǎn)現(xiàn)場雙課堂、校企兩個維度“雙”評價、職教文化和企業(yè)文化“雙”文化育人內(nèi)涵要求，按照“專業(yè)認知→基本技能訓(xùn)練→典型工作任務(wù)技能訓(xùn)練→輪崗訓(xùn)練→頂崗實習(xí)”梯級式培養(yǎng)思路，規(guī)劃制定各階段學(xué)習(xí)和實踐核心內(nèi)容，將崗位職業(yè)標準融入課程標準，實現(xiàn)教學(xué)過程與生產(chǎn)過程階梯化對接，做到訓(xùn)崗直通[6]。

形成校企合作共同育人模式，讓學(xué)生把專業(yè)核心技術(shù)通過實踐充分理解和掌握，真正做到學(xué)以致用。

選拔具有豐富實踐經(jīng)驗和扎實理論基本功的教師和思想素質(zhì)高、生產(chǎn)經(jīng)驗豐富的企事業(yè)單位工程師組成教學(xué)團隊，讓各位教師（師傅）發(fā)揮所長，培養(yǎng)出符合企業(yè)急需的技能技術(shù)人才，縮短崗前培訓(xùn)時間。通過現(xiàn)代學(xué)徒制模式的教學(xué)，培養(yǎng)出短“過渡期”或“無過渡期”的技能人才，實現(xiàn)畢業(yè)與就業(yè)銜接、企業(yè)用工與人才培養(yǎng)無縫對接的校企合作目標[7]。

（二）優(yōu)化課程教學(xué)方案，形成現(xiàn)代學(xué)徒制第三方評價考核體系

在現(xiàn)有的校本教材的教學(xué)模塊基礎(chǔ)上，與合作單位共同制定各階段學(xué)習(xí)和實踐核心內(nèi)容，編寫活頁式教材，使其更適應(yīng)市場和生產(chǎn)實際需求；與企事業(yè)單位充分對接，對現(xiàn)代學(xué)徒制全員育人、全程育人、全方位育人進行第三方考核和評價。

（三）完成了本研究團隊現(xiàn)代學(xué)徒制雙導(dǎo)師團隊建設(shè)

教學(xué)任務(wù)由學(xué)校教師和企業(yè)師傅共同承擔(dān)，形成雙導(dǎo)師制，校企“雙”實施主體、學(xué)生學(xué)徒“雙”身份、教師和師傅“雙”指導(dǎo)。

（四）學(xué)生學(xué)業(yè)采用多元評價，完善了考核機制

與企業(yè)共同制定評價指標與考核內(nèi)容及方式，逐步建立校企“雙主體”參與的人才培養(yǎng)評價制度體系。

（五）班級管理由校企共同完成

現(xiàn)代學(xué)徒制班設(shè)有校內(nèi)班主任和企業(yè)班主任各1名，協(xié)同負責(zé)學(xué)徒在校、企交替學(xué)習(xí)和實習(xí)的管理服務(wù)工作，同時開展思想政治教育和企業(yè)文化育人工作。企業(yè)按教學(xué)年度提供優(yōu)秀學(xué)徒獎學(xué)金，依據(jù)學(xué)生（學(xué)徒）基礎(chǔ)課程成績、參與社會實踐活動、專業(yè)技能掌握程度、學(xué)習(xí)態(tài)度等多個方面進行綜合測評[8]。

五、實踐研究與探索的結(jié)論

通過廣泛調(diào)研，采納多方意見，以鄂爾多斯地區(qū)為調(diào)研范圍，完成了人才培養(yǎng)調(diào)研報告。在所調(diào)研區(qū)域，現(xiàn)代學(xué)徒制已在應(yīng)用化工技術(shù)等專業(yè)進行了充分應(yīng)用且運行良好，但在園林專業(yè)還沒有開展試點示范，缺乏相關(guān)的課程標準及相關(guān)的培養(yǎng)方案，園林專業(yè)的現(xiàn)代學(xué)徒制的運行模式仍是空白。基于目前的實際情況，我院園林專業(yè)正在進行現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)改革。本課題組充分依托鄂爾多斯生態(tài)環(huán)境職業(yè)教育集團這一平臺優(yōu)勢，以現(xiàn)代學(xué)徒制試點為契機，深化校企合作內(nèi)容，組建校企共育小組[9]。通過研究，對校企雙方工作職責(zé)進行了實踐探索。

在此基礎(chǔ)上，校企雙方深入探討，邀請職教專家指導(dǎo)，進行職業(yè)能力分析，形成學(xué)徒崗位能力標準圖，制定完成了《植物保護技術(shù)專業(yè)（現(xiàn)代學(xué)徒制試點）人才培養(yǎng)方案》。

本課題結(jié)合所在院校實際教學(xué)實踐情況，基礎(chǔ)理論部分由學(xué)校教師完成，實訓(xùn)部分由企事業(yè)單位特聘工程師（師傅）和學(xué)校教師共同完成。圍繞課程教學(xué)內(nèi)容進行理論與實踐教學(xué)內(nèi)容編排，各知識點進行了教學(xué)模塊優(yōu)化，探索學(xué)生實踐技能的考核機制，探索現(xiàn)代學(xué)徒制第三方評價考核和評價體系，探索與企事業(yè)單位雙主體育人的合作模式，探索植物保護技術(shù)類現(xiàn)代學(xué)徒制雙導(dǎo)師團隊建設(shè)路徑，并對學(xué)生學(xué)業(yè)的評價進行探索研究。

六、研究過程中發(fā)現(xiàn)的問題

第一，缺乏穩(wěn)定的校企合作的協(xié)調(diào)管理機制和機構(gòu)。就現(xiàn)階段來說，學(xué)校和企業(yè)之間沒有形成穩(wěn)定的協(xié)調(diào)管理機制，校企間也沒有穩(wěn)定的專門機構(gòu)，在各方面的合作問題上仍處于摸索階段，在一些具體問題上仍存在分歧。

第二，有的企業(yè)對校企合作熱情不高，在學(xué)徒實習(xí)中重實踐輕培養(yǎng)，常常“以工代學(xué)”或?qū)W(xué)生視為廉價勞動力；企業(yè)的目標是職工對企業(yè)貢獻的最大化，尤其體現(xiàn)在經(jīng)濟利益上，而學(xué)校目標是人才培養(yǎng)的合格率上。企業(yè)不愿在沒有對其有利的政策激勵下，自己承擔(dān)大量用工風(fēng)險，讓太多學(xué)生參與實踐。

第三，從政府層面強化校企合作體制機制建設(shè)，促進校企深度合作的辦法少，建議通過多種渠道進一步促進地方完善校企合作政策，通過稅收優(yōu)惠、財政獎補等方式鼓勵支持企業(yè)開展現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式；引導(dǎo)企業(yè)細化員工晉升通道，為現(xiàn)代學(xué)徒制學(xué)徒提供更加有優(yōu)勢的發(fā)展空間。

第四，學(xué)校缺乏相關(guān)的組織、管理和教學(xué)經(jīng)驗，缺乏滿足基本要求的師資。由于知識更新快，有的教師所教授的課程和教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)實際需求相差甚遠，甚至有的內(nèi)容已經(jīng)被淘汰，但教師還在滔滔不絕地講授。