影響膠體金快速定量法檢測玉米嘔吐毒素的因素*

周連妹 李智深 黃敏如

(廣東省儲備糧管理集團有限公司韶關直屬庫 512000)

目前，嘔吐毒素檢測方法主要有高效液相色譜法、薄層色譜法、酶聯免疫法等[10]，其中高效液相色譜法雖可精確定量，但樣品前處理較繁瑣，對操作人員的素質要求較高，且儀器昂貴，檢測成本較高，適合大型企業、科研院校、檢測機構或對檢測靈敏度要求較高的單位零散使用，不適合基層糧庫應用于大批量收糧現場。相比之下，便捷、靈敏、低成本及適合大批量樣品篩選的酶聯免疫檢測方法(ElISA)越來越受到關注[11-12]。本文以膠體金快速定量法檢測玉米嘔吐毒素為例，通過實驗分析總結了影響檢測結果的因素，以期為提高檢測結果的準確性提供參考。

1 材料與方法

1.1 實驗材料

2021年產自吉林和黑龍江的普通黃玉米。

1.2 主要設備和試劑

主要設備及試劑如表1。

表1 主要設備及試劑

1.3 實驗方法

1.3.1 樣品前處理 樣品按以下5種前處理方式分別進行制備。

(1)將2 kg玉米充分混勻后用四分法分出4份，每份約500 g，分別去除雜質后粉碎至全部通過0.9 mm孔徑的篩子，混勻備用。

(2)將2 kg玉米充分混勻后用四分法分出4份，每份約100 g，分別去除雜質后粉碎至全部通過0.9 mm孔徑的篩子，混勻備用。

(3)將2 kg玉米去除雜質后粉碎至全部通過0.9 mm孔徑的篩子，充分混勻后用四分法分出4份，每份約500 g，混勻備用。

(4)將2 kg玉米去除雜質后粉碎至全部通過0.9 mm孔徑的篩子，充分混勻后用四分法分出4份，每份約100 g，混勻備用。

(5)將2 kg玉米充分混勻后用四分法分出2份，每份約500 g，分別去除雜質后粉碎至全部通過0.9 mm和2.0 mm孔徑的篩子，混勻備用。……