中學化學實驗教學方法探究

朱麗貞

化學實驗教學是培養學生創新思維的重要途徑，通過化學實驗不僅可以使學生獲得化學 知識，培養實驗技能和素質，而且還可以培養良好的科學態度、作風和習慣。

在培養學生辯證唯物主義世界觀及科學探究、創新思維能力方面，化學實驗更是舉有無法替代的作用。因 而，中考試題在驟步加大對實驗考查的力度，實驗試題更加注重實驗的設計和評價，重視考 查學生的創新意識和實踐能力，重視考生解決問題的思維過程。考題的綜合程度也在不斷加 強，所有這些都促使著化學教師不斷地提高化學實驗教學水平。本文就如何重視初中化學實驗教學談一些做法和體會。

一、在實驗教學中要扎實地對學生進行基本操作訓練

初中化學實驗的內容分為常用儀器和化學實驗的基本操作、常見氣體的制取及凈化、物質的檢驗、混合物的分離和提純五部分內容，其中化學實驗的基本操作是其他實驗的基本功。

在實驗教學和中考復習中應注意以下幾點：①必須使學生能叫出常見儀器的名稱，掌握它們的性能，使用范圍和操作要求。②通過訓練使學生能熟練進行藥品的取用、加熱、玻璃儀器的洗滌、裝置氣密性的檢 查、氣體收集、過濾、蒸發、溶液配制等基本操作，懂得操作的原理。③通過實驗教學，使學生掌握用實驗鑒別氧氣、氫氣、二氧化碳以及鹽酸與硫酸：學會用指示劑鑒別酸溶液和堿溶液。④讓學生學會觀察和記錄實驗現象，能根據實驗現象分析得出結論并能填寫實驗報告。

二.密切聯系有關的化學基礎知識，解答具體的實驗問題，加深學生對實驗原理的理解

化學實驗是在掌握實驗基本操作方法和技能的前提下進行的。因此，對實驗基本操作不僅要知道怎樣做，還要知道為什么要這樣做，這樣才能真正理解和掌握實驗原理。例：①酒精使用完畢，為什么要用燈冒蓋滅火焰，而不用嘴吹滅？②為什么不能用排水集氣法收集二氧化碳氣體？③用向上排氣法收集二氧化碳氣體時，為什么導管口要接近到集氣瓶的底部？等等。上述問題都是初中化學實驗中最基本的實驗操作方法，操作正確與否關系到實驗的成功與否，也反映了學生對實驗原理的掌握程度。在實驗復習階段，教師應盡可能地設計這方面的實驗習題，以加深學生對實驗原理的理解。

三、加強學生的觀察能力的培養

化學實驗的結論是依據實驗現象，從定性和定量角度去分析、推理、驗證得到的。因此，認真、仔細、全面地觀察實驗現象，并完整、準確的記錄，是得出正確實驗結論的前提。對一個化學實驗，要讓學生從以下幾個方面來全面觀察：①儀器裝置特點。②實驗藥品的顏色、狀態、氣味及用量等。③反應條件是什么？如熱、高溫、點燃、通電、催化劑等。④反應中產生了那些現象？如有無發光、發熱、發聲現象，有無溶解、沉淀、逸出氣體、產生氣味等現象。⑤反應的劇烈程度和實驗過程等。⑥注意反應的瞬間變化及反應的微弱或緩慢變化等。在要求學生觀察實驗現象時，要指導學生有計劃、有目的、有步驟地觀察，注意抓反應中的主要現象和實驗的本質。同時，記錄實驗現象時要重點突出、內容真實準確、語言簡明、層次清楚，不要把反應原理當作實驗現象記錄。如鐵絲在氧氣中燃燒的現象應記錄為“鐵在氧氣中劇烈燃燒，火星四射，生成黑色固體。”而不能記錄為“鐵在氧氣中燃燒生成四氧化三鐵。對實驗現象進行思考分析，推理得出實驗結論的同時，還要引導學生把握實驗條件的控制要點，找出實驗成敗的關鍵及失敗的原因。

四、改變實驗形式，加深對實驗的理解

在實驗教學或實驗復習階段，教師應當結合實際改變原來的實驗形式，使學生有更多的機會接觸實驗。其具體做法是：①將教材中操作簡單、危險性小的實驗改為學生分組實驗，學生在教師的引導下操作、觀察、描述、得出結論，進行誤差分析。如測定空氣中氧氣的含量實驗、物質的溶解性實驗、水的電解實驗等。②改一次性學生實驗為多次性隨堂實驗，加深學生對知識的理解。如金屬與酸的反應，酸、堿、鹽的性質及復分解反應條件等實驗。③改進并引申實驗。通過對一類實驗的不同方法、不同條件和不同裝置的實驗比較，明確利弊，以培養學生對實驗的設計能力。如用不同方法制取氧氣和制取二氧化碳氣體、氫氣等。在實驗復習階段，還可以從一套簡單的實驗裝置出發，引導學生設想該裝置還有那些用途及如何對其改進，從而拓寬實驗思維能力。④用對比實驗幫助學生理解實驗原理、掌握正確的操作方法和過程、分析評價實驗。促使學生養成嚴謹的科學態度。例如在空氣成分測定、二氧化碳的制取、氧氣的制取和收集、泡沫滅火器原理，溶液的導電性，木炭、一氧化碳還原氧化銅，酸、堿、鹽的性質等演示實驗都可以在不同條件給學生演示，使學生牢固地掌握這些內容。⑤改進演示實驗，增強實驗效果，培養學生的探索精神。如水的凈化、活性碳和木炭的吸附作用、小炭還原氧化銅等演示實驗的現象和效果往往達不到理想程度。教師可以依據教材設計改進實驗方法，增強實驗效果。例如水的凈化實驗，教師利用飲料瓶、玻璃導管、軟膠管、皮塞、石英砂、活性碳、陽離子交換劑，飲水機上的臭氧發生器等材料制成水的凈化裝置，經過這些裝置凈化的水和未凈化的水可以直接用肥皂水檢驗出來。整個實驗過程用時5分鐘左右，現象明顯，學生很感興趣。學生既親身體驗了活性炭的吸附作用和水處理過程，又同時培養了學生的探索精神。

五、讓學生設計一些簡單的實驗，培養探索驗證，解決簡單化學問題的能力

將實驗基本操作、反應原理、實驗過程、實驗現象以及相關計算融為一體來解決化學問題，能很好地體現學生的探索能力、思維能力及創新能力。實驗設計的關鍵在于學生能否根據實驗要求選用合理、方便的方案，能否提出實驗方案依據的反應原理、實驗步驟、注意事項等，并要作正確、簡明、合乎邏輯的表述。通過設計簡單的實驗練習，使學生明確根據實驗目的確定實驗方法，根據反應原理選擇合適的試劑、確定實驗儀器和裝置，進而制定實驗步驟。還應使學生知道設計實驗方案時應選擇最佳方案，并要求科學、可靠安全、操作簡便、現象明顯、結論可信。

六、在實驗中強化四個意識

初中學生對化學實驗的濃厚興趣令人欣喜，但在實驗中也表現出一些令人擔憂之處：重視實驗現象，輕視對現象的理性探究；重視實驗結果，輕視實驗過程及操作規范；重視用語言表達對環境的擔憂，輕視在實驗過程中的實施，所以教師要利用每一次實驗機會強化學生的安全意識，規范意識，環境意識，探究意識。