項目式中考復習

陳蕊

【摘? 要】以核心素養為導向的化學教學，倡導將教學重點從單純的教授知識，轉向利用知識解決實際問題的能力。項目式教學，通過創設真實的情境，在教學過程中搭建具有梯度的任務鏈，使學生在任務驅動下，將獲取的知識進行應用，實現素養的提升。在“水和溶液”的中考復習課中，以“冰紅茶”的制作為教學情境，通過任務“獲取純凈水”“獲取白砂糖和食用鹽”“計算冰紅茶中食用鹽和蔗糖的用量”“配置冰紅茶”的創設，復習水的凈化、溶解度、溶質質量分數、溶液配置等相關知識。

【關鍵詞】核心素養;微項目式教學;中考復習;水和溶液

【項目簡介】

核心素養本質上是解決復雜問題的能力，需要借助真實的問題情境，在具有挑戰性的任務中逐漸培養。目前常見的中考化學復習，大多利用大量的習題灌輸知識，磨滅了學生學習的熱情。如何激發學生在復習課中的熱情，既能“溫故”又能“知新”，是每一節復習課都面臨的挑戰。

項目式學習，通過真實的具有挑戰性的任務，使學生在探究過程中逐步得到關鍵能力的發展與學科核心素養的形成。但傳統意義上的項目式學習，對學生運用難度較大。所以本文嘗試使用微項目式教學復習，縮小課堂探究切入口，從生活情境中出發，選擇學生感興趣的研究項目，通過設計問題鏈，引導學生循序漸進地提升思維能力。

義務教育化學課程標準（2022版）學習主題二“物質的性質與應用”中對常見物質水和溶液要求：認識水是一種重要的溶劑，了解吸附、沉降、過濾和蒸餾是凈化水的常用方法;認識溶解和結晶現象;知道溶液是由溶質和溶劑組成的;了解飽和溶液和溶解度的含義;知道溶質質量分數可以表示濃度，認識溶質質量分數的含義，學習計算溶質質量分數和配置一定溶質質量分數的溶液的基本方法，初步感受定量研究的意義。本文以飲料“冰紅茶”的制作為情境，展開項目式復習教學。

【項目目標】

通過配制冰紅茶的流程，對初中“水和常見溶液”主題相關知識進行復習，具體目標如下：

（1）通過親手配制冰紅茶，了解常見凈水方法，初步學會一定溶質質量分數的溶液配制，感受化學與實際生產生活的緊密聯系，激發學生的學習? ?熱情。

（2）通過冰紅茶中配料白砂糖、食用鹽的獲取過程，學會利用物質的溶解性和溶解度曲線，進行物質的提純，強化溶質質量分數的相關計算。

（3）通過科學探究過程，引導學生關注身邊的化學問題，培養學生合作交流、語言表達能力。

【項目流程】

教學流程設計如圖1所示。項目推進圍繞“冰紅茶”的制作這一核心任務，在學習過程中，調用“水的凈化”“溶解度曲線分析”“溶質質量分數計算”“結晶方法選擇”“溶液配制與稀釋的計算”等知識。通過冰紅茶配制，進行一定溶質質量分數的溶液配制鞏固實驗探究能力。在復習課中構建結構化的知識網絡，落實學科核心素養。

【項目實施】

任務一：由自來水獲取純凈水

設計意圖：利用生活情境提出問題，引出本節課主線“自制冰紅茶”。激發學生的學習興趣，激活學生已有知識儲備。鞏固了學生對溶液的認識，加深了對水凈化的理解。通過挑戰模式，提高學生的課堂參與度。

任務二：獲取白砂糖和食用鹽

設計意圖：利用氯化鈉與蔗糖兩種物質在不同溫度下的溶解度，回顧溶解度定義。通過溶解度曲線加深對不飽和溶液、飽和溶液與晶體轉化的理解，利用溶解度提純物質的意義。

任務三：計算冰紅茶中氯化鈉和蔗糖的使用量

設計意圖：溶質質量分數的計算是學生在實際學習過程中的難點，因此在復習課中結合實際溶液的配制及稀釋，加深學生對溶液計算的理解。

任務四：配制冰紅茶

設計意圖：學生將化學實驗學習過程中掌握的技能應用于實際的冰紅茶配制中，使實驗復習也別有趣味。通過微觀角度繪制氯化鈉和蔗糖的溶解過程，通過形象化的微粒模型等方式，從微觀本質上認識和思考溶解的現象和變化。

【項目評析】

本節課的教學設計，通過三個連續的“闖關”環節，圍繞“水與溶液”這一復習專題，以緊密聯系學生生活的冰紅茶配制作為情景載體，對溶液的組成、溶液的相關計算以及溶液的配制進行串聯，以闖關活動激發學生的挑戰欲與學習熱情，提高了學生課堂參與度，也通過小組實驗提升了小組合作能力。

利用項目式教學，構建了學生對溶液知識的結構化認知。通過闖關活動的推進，調用學生對水和溶液的相關必備知識，再通過闖關完成后的知識梳理結合結構化板書，讓學生的已有知識形成有機整合，進一步深化對已有概念和知識的理解。

【參考文獻】

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