大蒜生產(chǎn)全程機(jī)械化為寶坻老種子增添“新智慧”

文︱李昕 苑同寶

俗話說，種蒜不出九。一場春雨過后，天津市寶坻區(qū)林亭口鎮(zhèn)又迎來了新一年的春播時(shí)節(jié)。

2 月27 日，由中國農(nóng)業(yè)機(jī)械流通協(xié)會(huì)、天津市農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、天津市農(nóng)業(yè)機(jī)械與農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)主辦，天津市農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心、天津市寶坻區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、天津市寶坻區(qū)林亭口鎮(zhèn)人民政府協(xié)辦的農(nóng)機(jī)地頭展——2023 年全國春播大蒜生產(chǎn)全程機(jī)械化活動(dòng)暨天津?qū)氎娲笏猱a(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)在天津?qū)氎鎱^(qū)順利召開。活動(dòng)由中國農(nóng)業(yè)機(jī)械流通協(xié)會(huì)副秘書長苑同寶主持。

承載著歷史記憶的老種子

天津市寶坻區(qū)，一個(gè)靠水過活的地方。寶坻區(qū)域內(nèi)土壤是經(jīng)潮白河、薊運(yùn)河、青龍灣等河流等河流沖積物沉積而形成的，土壤肥沃，土壤中氮、鉀、有機(jī)物含量很高，銅、錳、鋅、鐵等微量元素豐富，土壤黏性適中，保肥、保水、透氣性強(qiáng)，非常適宜種植農(nóng)作物，久負(fù)盛名的“天津四六瓣兒”指的就是產(chǎn)于寶坻區(qū)的六瓣紅辮子蒜。

據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，寶坻大蒜早在明中期便于寶坻地區(qū)廣泛種植，是我國優(yōu)質(zhì)的老種子作物，這里種植的大蒜以6 瓣或4 瓣為主，蒜皮為紫紅色，因此也被稱作 “四六瓣”或“六瓣紅”。

一提到編著雙辮的六瓣紅，每個(gè)寶坻人都有一股子打心底里的自豪感，逢年過節(jié)若是提上兩鞭子六瓣紅串門，倍兒有面子。“寶坻的紅皮大蒜在明清兩朝就是朝廷貢品。”寶坻區(qū)林亭口鎮(zhèn)后瞿阝村慶義家庭農(nóng)場場長、寶坻大蒜種植技術(shù)非遺傳承人尹義說道。……