農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)存在問(wèn)題及改進(jìn)對(duì)策

摘 要：農(nóng)產(chǎn)品的安全問(wèn)題一直是我國(guó)十分關(guān)注的民生問(wèn)題，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活質(zhì)量得到顯著提升，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求也在不斷的提升，近年來(lái)，食品安全事故頻發(fā)，對(duì)人們的生命財(cái)產(chǎn)安全造成了一定影響，國(guó)家應(yīng)該進(jìn)一步做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的把控工作，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。當(dāng)前，在農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)方面還存在很多問(wèn)題，相關(guān)部門需要做好進(jìn)一步的檢測(cè)分析工作。基于此，文章分析了農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)存在的問(wèn)題以及改進(jìn)對(duì)策，以期為相關(guān)人員提供參考價(jià)值。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)；改進(jìn)對(duì)策；食品

1 引言

農(nóng)產(chǎn)品是人們生活的必需品，保證其質(zhì)量和安全，做好農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)是一項(xiàng)非常重要的工作。農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)是一門綜合性的應(yīng)用技術(shù)學(xué)科，以化學(xué)知識(shí)、分析理論和技術(shù)為基礎(chǔ)，對(duì)各農(nóng)產(chǎn)品和作物的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)情況以及品質(zhì)性狀進(jìn)行綜合評(píng)定，需要相關(guān)技術(shù)人員掌握更多相關(guān)的技術(shù)，這樣才能夠更好的做好農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)，提升檢測(cè)效率以及質(zhì)量。目前，在我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)過(guò)程中，還存在很多的問(wèn)題，制約著檢測(cè)效率和質(zhì)量的提升[1]。

2 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中存在的問(wèn)題

2.1 農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)體系不完善

農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)體系不完善是當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作存在的最嚴(yán)重的問(wèn)題，雖然國(guó)家相關(guān)部門已經(jīng)制定了相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，但更多的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)都被應(yīng)用在出口銷售渠道上，而流通于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集市等地點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品卻沒(méi)有檢測(cè)點(diǎn)，導(dǎo)致一部分并沒(méi)有達(dá)到檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入到人們的餐桌上，長(zhǎng)此以往，對(duì)人們的健康造成影響。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量良莠不齊，一些質(zhì)量差的農(nóng)產(chǎn)品便會(huì)降低價(jià)格，很多消費(fèi)者受心理影響，會(huì)去選擇價(jià)格低的農(nóng)產(chǎn)品，反而檢測(cè)合格的農(nóng)產(chǎn)品，失去了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

2.2 農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)管理不到位

農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)管理不到位，當(dāng)前我國(guó)很多農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)都普遍存在這個(gè)問(wèn)題，管理工作缺失，管理體制松散，導(dǎo)致我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)面臨著很多問(wèn)題。由于我國(guó)人口多，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的需求量也非常大，所以農(nóng)產(chǎn)品的流通量也比較大，檢測(cè)的工作量也比較大。若是管理不到位，農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作也不能取得較好的效果，人們的食品安全也就得不到保障[2]。

2.3 工作人員專業(yè)素質(zhì)低

工作人員的綜合素質(zhì)低。農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)是一項(xiàng)重要的工作，工作量也比較大，所以需要相關(guān)工作人員樹立正確的工作態(tài)度，做好檢測(cè)工作。由于農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期短，數(shù)量多，需要工作人員在最短時(shí)間內(nèi)做好檢測(cè)，工作難度比較大，另外，還需要工作人員掌握更多的專業(yè)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，目前很多工作人員都缺乏相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，綜合素質(zhì)有待提升。

3 改進(jìn)對(duì)策

3.1 完善農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)體系

要不斷完善農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)體系，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，避免有質(zhì)量問(wèn)題的農(nóng)產(chǎn)品流入到市場(chǎng)中。農(nóng)產(chǎn)品由于保質(zhì)期短，在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，若消費(fèi)者不加以辨認(rèn)，極有可能購(gòu)入不健康的產(chǎn)品，所以要不斷完善農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)體系，做好農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)源頭管理，同時(shí)聯(lián)合技術(shù)監(jiān)督以及防疫等部門，積極落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全檢測(cè)工作。

3.2 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)的管理水平

加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)的管理水平，由于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)的管理水平存在不穩(wěn)定性，影響著農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)質(zhì)量和水平。要對(duì)工作人員進(jìn)行規(guī)范的管理，不斷的提高其責(zé)任意識(shí)，并且對(duì)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)形成一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)和態(tài)度，意識(shí)到該項(xiàng)工作的重要性，依靠專業(yè)的管理，做好農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)[3]。

3.3 提高工作人員的專業(yè)素質(zhì)

不斷提高工作人員的專業(yè)素質(zhì)，根據(jù)工作人員對(duì)檢測(cè)技術(shù)的實(shí)際掌握情況，開展相關(guān)的培訓(xùn)活動(dòng)，建立一支高素質(zhì)的檢測(cè)隊(duì)伍，同時(shí)還可以不斷壯大檢測(cè)隊(duì)伍，使得更多的工作人員參與到農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作中，并且不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)質(zhì)量與效率。隨著時(shí)代的發(fā)展，更多的檢測(cè)技術(shù)也被研發(fā)出來(lái)，并且投入到了一線的檢測(cè)工作中，相關(guān)工作人員應(yīng)做好技術(shù)培訓(xùn)，促進(jìn)其掌握更多的檢測(cè)技術(shù)，做好檢測(cè)工作，提高責(zé)任意識(shí)，端正工作態(tài)度，做好農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作，維護(hù)人們的食品安全。

4 結(jié)語(yǔ)

農(nóng)產(chǎn)品和人們的生活有著密切聯(lián)系，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和人們的身體健康也有著密切聯(lián)系，所以，要做好農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作。當(dāng)前我國(guó)在農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)方面還存在很多的問(wèn)題需要改進(jìn)，相關(guān)工作人員應(yīng)該積極采取多項(xiàng)措施，做好農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作，維護(hù)人們的身體健康，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]呂玉霞.食用植物性農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究[J].湖北農(nóng)機(jī)化，2019（22）：19.

[2]李妍微，潘盼.初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有效策略探析[J].現(xiàn)代園藝，2019（22）： 48-49.

[3]彭曉光.農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)存在問(wèn)題及改進(jìn)對(duì)策分析[J].農(nóng)民致富之友， 2019（13）：231.

作者簡(jiǎn)介：柏玉梅（1986—），女，四川岳池人，本科，農(nóng)藝師。研究方向：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)。