“消博會(huì)椰香四海瓊菜精品推介暨瓊粵港澳名企名廚交流活動(dòng)”在海口開幕

4月11日，由海南省商務(wù)廳主辦，海南省政協(xié)港澳臺(tái)僑外事委員會(huì)指導(dǎo)，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)支持，海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)承辦，瓊粵港澳四地餐飲美食相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦的“消博會(huì)椰香四海瓊菜精品推介暨瓊粵港澳名企名廚交流活動(dòng)”在海口開幕。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)邢穎，海南省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)岳陽(yáng)，海南省政協(xié)港澳臺(tái)僑外事委員會(huì)專職副主任王美珍，商務(wù)部服務(wù)貿(mào)易和商貿(mào)服務(wù)業(yè)司業(yè)務(wù)三處處長(zhǎng)左曉玻，海南省消費(fèi)局局長(zhǎng)吳梁，海南省委統(tǒng)戰(zhàn)部港澳事務(wù)管理處處長(zhǎng)王晴，海南省消費(fèi)局副局長(zhǎng)何一，海南省政協(xié)港澳臺(tái)僑外事委員會(huì)辦公室二級(jí)調(diào)研員詹沛嘉，海南省委統(tǒng)戰(zhàn)部港澳事務(wù)管理處副處長(zhǎng)張潔晶，海口市商務(wù)局四級(jí)調(diào)研員陸賓林，海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、海南龍泉集團(tuán)董事長(zhǎng)符史欽，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)特邀副會(huì)長(zhǎng)、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)陳恒，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)特邀副會(huì)長(zhǎng)、澳門餐飲聯(lián)合商會(huì)理事長(zhǎng)李汝榮，廣東省食文化研究會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、廣州半島投資集團(tuán)董事長(zhǎng)利永周，香港阿詩(shī)瑪云南風(fēng)味軒公司董事長(zhǎng)李曉莉，以及瓊粵港澳四地餐飲協(xié)會(huì)代表、名企團(tuán)隊(duì)代表、名廚團(tuán)隊(duì)代表、媒體代表等近200人出席活動(dòng)啟動(dòng)儀式。

啟動(dòng)儀式后，為全力抓好重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)促投資、消費(fèi)市場(chǎng)恢復(fù)等工作，推動(dòng)瓊菜品牌與粵港澳大灣區(qū)的交流與經(jīng)貿(mào)合作，共促瓊粵港澳餐飲深度合作，助力海南國(guó)際旅游消費(fèi)中心餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，還舉辦了“海南餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展資源推介會(huì)”。

啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)特設(shè)“椰香四海”瓊菜精品展區(qū)，以“椰風(fēng)海韻？國(guó)潮瓊菜”為主題，推介發(fā)布88道瓊菜精品，通過創(chuàng)意的烹飪、經(jīng)典的味道、精辟的文字、美感的設(shè)計(jì)、生動(dòng)的圖片，記錄屬于瓊菜精品的獨(dú)特印象。

為期三天的“消博會(huì)椰香四海瓊菜精品推介暨瓊粵港澳名企名廚交流活動(dòng)”還將開展瓊粵港澳名廚交流賽、粵港澳餐飲名企海口商圈考察交流行、瓊粵港澳餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇暨交流活動(dòng)總結(jié)儀式、粵港澳名企名廚走進(jìn)消博會(huì)等相關(guān)活動(dòng)，旨在加強(qiáng)瓊粵港澳合作交流，圍繞海南自由貿(mào)易港和國(guó)際旅游消費(fèi)中心定位，提升瓊菜品牌影響力，推動(dòng)海南與粵港澳大灣區(qū)的行業(yè)交流，共促瓊粵港澳餐飲深度合作，助力中國(guó)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。