基于人性化理念的親子餐廳空間設計研究

摘要：兒童群體作為當今社會發展的新目標和新動力，越來越多的人開始關注兒童的成長教育環境和空間環境。近年來親子餐廳的興起，目的是增強家長與孩子的互動、促進兒童的身心發展、滿足兒童的天性釋放。文章以人性化理念作為出發點，通過對兒童行為和親子餐廳的現狀的分析，結合現有案例提煉出親子餐廳空間設計的手法與原則，總結出親子餐廳空間設計的方法和要點，提出完善親子餐廳的空間設計策略，細化親子餐廳與普通餐廳空間設計的區別，為親子餐廳空間設計提供更加專業化的新思考。

關鍵詞：親子餐廳 空間設計 人性化理念 互動體驗 兒童

中圖分類號：TP391.9 文獻標識碼：A

文章編號：1003-0069（2023）22-0021-03

Abstract：As the new goal and new power of social development，more and more people begin to pay attention to the educational environment and space environment for children’s growth. In recent years，parent-child restaurant，as a combination of children’s dining space and entertainment interaction space，aims to strengthen the interaction between \"parents\" and \"children\"，promote children’s physical and mental development，and satisfy children’s natural release. This article takes the concept of humanization as the starting point，through the analysis of children’s behavior and the current situation of parent-child restaurant，combined with the existing concrete cases，sums up the importance of parent-child restaurant space design，design techniques and principles，and summarize the methods and key points of space design of parent-child restaurant，put forward the space design strategy of improving parent-child restaurant，refine the difference between parent-child restaurant and ordinary restaurant space design，and provide more professional new thinking for parent-child restaurant space design.

Keywords：Parent-child restaurant Space design Humanization concept Interactive experience Design strategy Children

引言

兒童的健康成長一直是社會關注的重點，隨著時代的發展，兒童產業也應該進行多方位、多角度的發展。目前三胎政策全面放開，我國兒童生活和親子互動空間得到越來越多的關注，餐飲空間也開始逐漸進行專業細分。近年來，越來越多的家長們開始重視孩子的飲食健康問題，新時代的年輕父母對兒童的教育的多元化也越來越重視，因此，親子餐廳受到了廣泛關注。傳統的餐飲空間，僅僅局限于基礎的餐飲模式，很少會專門考慮到兒童這一群體，如果在沒有家長陪同下會有很大安全隱患也會導致很多兒童因為無趣而在餐廳大聲哭鬧而影響他人就餐。作為當下就餐、娛樂、互動為一體的公共空間，如何讓親子餐廳的形式更有趣多樣，從而滿足兒童的好奇心、吸引更多兒童參與，成為當下親子餐廳空間設計的重要課題。……