基于STEAM理念的中職電子商務專業教學實踐研究

隨著職業教育的不斷發展，我國的職業教育越來越受到重視。習近平總書記對職業教育工作作出重要指示，“在全面建設社會主義現代化國家新征程中，職業教育前途廣闊、大有可為”，為加快構建現代職業教育體系指明了前進方向。但在飛速發展的同時，中職教育也存在一定問題，目前中職學校普遍采用灌輸式教學模式，存在信息化程度低、教學過程沉悶、教學評價方式單一等問題。為此，在國內外學者不斷探究下，在教學過程中引入STEAM教育理念，取得了良好的教學效果。

一、相關概念與研究背景

STEAM是由科學（Science）、技術（Technology）、工程（Engineering）、藝術（Arts）與數學（Mathematics）組成，STEAM教育是一種跨學科的綜合教學理念，通過跨學科知識融入，從現實生活中出發，培養中職生解決實際問題的能力，鍛煉學生的實踐動手能力。

STEAM的前身是STEM，早在1986年，美國國家科學委員會（NSB）發表的《本科的科學、數學和工程教育》報告中就提出“科學、數學、工程和技術教育集成”的綱領性建議，被視作是提倡STEM教育的開端（鐘柏昌，張麗芳，2014）。2016年6月，中國教育部頒布了《教育信息化“十三五”規劃》，明確提出要積極探索信息技術在“眾創空間”、跨學科學習（STEAM教育）、創客教育等新的教育模式中的應用，從國家政策層面上推進STEAM教育理論本土化建設與發展。

國內學者針對中職學校運用STEAM教育理念進行教學研究尚且處于起步階段，筆者于2022年10月在知網搜索以“中職STEAM”為主題的文獻，只搜索出期刊67篇、學位論文25篇、會議1篇。說明該理念在中職學校的研究還有待深入。

二、基于STEAM理念的課程教學實踐

（一）課程簡介

結合電子商務專業辦學現狀，選擇商品拍攝與圖片處理課程進行STEAM課程教學實踐，具有以下優勢：（1）商品拍攝與圖片處理課程屬于專業核心課，商品拍攝是電子商務專業的一項重要技能。（2）選擇兼容樂高作為商品，并通過拼裝比賽活動，調動學生參與教學活動的積極性，提升學習主觀欲望。（3）拍攝設備學生可選擇使用手機，讓學生自主發揮的空間更大，可操作性更強；拍攝的商品選擇兼容樂高，在網上可進行采購，價格合理，采購容易。（4）拼裝商品、拍攝商品與后期照片處理屬于連貫教學內容，更容易進行STEAM各個學科之間的融合教學。

（二）實施過程

基于STEAM教育理念下，把該課程分解出五個學科的知識內容，并付諸探究與實踐，把五個學科的知識點融合在一起進行一個項目式教學，最后形成學生的最終作品。項目選擇一盒常見的樂高玩具為目標商品進行拍攝與圖片處理，基于此項商品，建立跨學科的知識思維導圖。

1.根據五個學科內容分解項目任務

科學（Science）：通過網絡搜集關于主題為樂高（LEGO）、照相機（手機攝像頭）、圖片處理軟件（Photoshop）等相關資料信息。

技術（Technology）：積木拼裝技術、使用手機進行商品拍攝技術、圖片后期處理技術、演示文稿制作技術。

工程（Engineering）：進行拍攝場景的構建，例如背景墻的選擇、燈光的設置等；以及對商品進行細節拍攝時所需場景的構建。

藝術（Arts）：拍攝過程中，對拍攝環境的藝術布局，不同角度拍攝的藝術效果，以及匯報過程中的表達藝術。

數學（Mathematics）：對商品的測量、商品包裝盒的測量，并制作相應的說明圖樣。

2.按階段任務進行教學實踐

在整個教學過程中，分為五個階段。第一階段首先讓學生運用所學知識對指定素材進行資料搜集，并形成階段報告，此階段更重視培養學生的“科學”素養與口頭表達的“藝術”能力。第二階段屬于場景的構建階段，需要對拍攝過程所需要的道具、設備等進行擺設，構建一個合適的拍攝場景，這階段更重視培養學生的“工程”“藝術”學科能力與項目整體的宏觀思維。第三階段屬于項目進展的最重要階段，此過程設計有小游戲并對商品整體和細節進行拍攝，重視培養學生的“技術”“工程”“藝術”和“數學”學科能力以及學生的團隊協作能力。第四階段屬于圖片后期處理階段，更強調學生“技術”和“藝術”學科能力的提升。第五階段學生需要制作演示文稿進行匯報，重視培養學生的“技術”能力與口頭表達的“藝術”能力。具體如表1所示：

3.教學評價

（1）學生互評（表2）

（2）教師評價（表3）

（3）教學效果評價

本次教學實踐是針對電子商務專業學生開設的商品拍攝與圖片處理課程進行STEAM教育研究，研究對象是有一定的電子商務基礎能力的中職生。通過該教學實踐，學生能從解決問題的邏輯思維出發，在教師的引導下提出解決方案并付諸行動，達到了課程設計的教學教育目標。通過應用STEAM教育理念開展教學活動，學生的溝通能力、團隊協作能力、解決實際問題的能力都得到一定的提升。

三、改進教學實踐的思考

（一）發掘更多應用STEAM教育理念的教學嵌入點

教學與生活存在千絲萬縷的關系，生活中存在各種學科的知識點，教學活動的目的是服務生活。作為教育者，應該積極加強教學與生活的聯系，在現有教學素材中挖掘更多的嵌入點進行跨學科教育，推進科學、技術、工程、藝術和數學等學科的相互融合，悄無聲息地進行學科滲透，并在教學過程中更重視學生的資料搜集、動手實踐、團隊協作、口頭表達等能力的提升。

（二）階段任務應發揮更大作用

根據項目整體安排，結合中職生實際情況，在制定階段任務時細化各項子任務，讓學生循序漸進地學習與實踐，并獲得階段對應的成就感，各階段可發揮不同學生的所長，推動項目整體進展。

通過設置階段任務，可以構建學生處理問題的邏輯思維，培養學生發現問題、提出問題、解決問題的能力，讓學生通過參與這個教學活動學會使用系統的方法自主完成一項任務。

（三）更重視過程而非結果

在整個教學過程中，分了五個階段進行考核，每個階段都可以發揮不同學生的優勢。在整個項目活動里面，除了常規的資料搜集、商品拍攝外，還需要讓學生更多地進行項目的整體思考、研究、策劃，然后在階段一、五制作演示文稿，并且口頭表達出來，最終目的是讓更多學生參與到實踐教學中。在重視成果的同時亦強調項目分工，強調每一個環節都對項目整體的重要性，讓所有學生都參與進來并獲得不同的提升。

四、結束語

本文基于STEAM理念的教學實踐僅針對中職電子商務專業的“商品拍攝與圖片處理”課程進行，研究存在一定的局限性。但目前國內外眾多學者都認為運用STEAM教育理念進行教學具有獨特的優勢，例如有利于提高學生學習的主觀欲望，有利于提高學生分析和解決實際問題的能力等。隨著STEAM教育的不斷深入發展與推廣，教育者本身應該與時俱進，學習與運用STEAM教育，以解決中職課堂教學效果不佳的困境。

責任編輯何麗華