家庭小實驗與化學課堂教學的結合探究

汪永

摘要：化學是理科的重要分支，與生活實際緊密相連。初中的化學課時緊、教學任務重，學生在學習和掌握其他課程的同時，除了要學習基礎的化學知識之外，還必須提高相應的化學實踐能力，尤其是在中考的壓力下，要培養學生的化學專業素養，需要探索和創新化學教學模式。本文主要探究將化學實驗延伸至家庭課堂的具體條件和實例，以供參考。

關鍵詞：初中? 家庭小實驗? 化學課堂

引言：化學學習離不開試驗操作，通過科學實驗學習和鞏固化學知識。初中階段的課堂教學中，除了要增加化學實驗時間外，更要重視家校聯合，鼓勵學生進行家庭小實驗，也就是說，采用家庭中常見的物品開展化學實驗，將化學實驗課內容拓展到課外，不斷提高學生的理解能力、動手能力、操作能力和創新能力等，培養和擴大他們對化學學習興趣和實驗技能。

一、家庭小實驗與化學課堂教學的結合條件

（一）環境與物質條件的支持

化學實驗需要適宜的環境和物質條件，如果家庭環境無法滿足實驗需求，將會導致家庭小實驗難以展開，從而影響了家庭小實驗與課堂教學的結合，因此，教師也應提示學生和家長，在生活中要有意識地收集或準備化學實驗的物品，比如玻璃吸管、一次性塑料管，以及雞蛋殼、酒精、石灰等代替實驗室物品材料。老師也可把PH試紙、平底燒杯等試驗材料以教學獎品的形式獎勵給學生。

（二）需要家長和教師的鼓勵和配合

學生開展家庭實驗需要家長和教師的鼓勵與配合。很多學生在進行實驗時會出現不同的問題，不僅會影響到實驗的安全性，更有可能實驗結果出現問題。因此，學生在完成家庭試驗后，教師要在課堂上對學生的家庭實驗進行評價和總結。與此同時，家長應積極配合學生完成實驗，為學生營造良好的實驗氛圍，從而提高學生的動手能力和創新能力。[1]

二、家庭小實驗與化學課堂教學的結合實例

（一）鐵釘銹蝕實驗

鐵釘是日常生活中常見的物品，與人們的生活關系密切，但鐵釘常常出現生銹的情況，該內容也是教材的重點學習部分，可將其安排為家庭小實驗，鍛煉學生的動手能力。首先準備好干凈的礦泉水瓶，同等大小的五根鐵釘，適量的鹽、砂紙。然后，用砂紙打磨好鐵釘，將打磨好的鐵釘放入礦泉水瓶中，分別在12小時、24小時、48小時、72小時做好記錄，掌握鐵釘變化，一周后再次觀察并記錄下實驗現象。家庭小實驗的裝置更加簡單，材料更易獲得，實施難度更低。該試驗的基本原理，主要是將鐵置入氯化鈉溶液的環境中并與空氣中的氧氣、水蒸氣進行化學反應而得到紅棕色部分，其成份主要是氧化鐵，由于在密閉環境中空氣里的氧、水蒸氣被大量消耗成負壓力，所以，就先后形成了礦泉水瓶口變癟、導管里出現紅墨水柱增加的情況。

（二）探究滅火原理

日常生活中常常會出現火災的情況，學生除了掌握火災基本常識外，還應熟悉滅火原理，而這也是化學教學中的重要內容之一。家庭小實驗中應準備好相應的實驗器材和物品，蠟燭、火柴、小燒杯、剪刀。學生與家長共同完成該實驗。首先，點燃五支蠟燭。用嘴吹或用手扇，可以發現蠟燭迅速熄滅。這一滅火原理為：溫度以降至著火點以下。其次，點燃五支蠟燭，用剪刀剪掉燭芯，蠟燭熄滅。這一滅火原理為：可燃物與火源隔離。最后，點燃五支蠟燭，用小燒杯將蠟燭罩住，蠟燭過一會熄滅。這一原理為：蠟燭隔絕空氣。通過此次家庭小實驗，學生與家長共同探究不同的滅火方法和滅火原理，該實驗所需的儀器簡單，操作便利，學生在實驗的過程中鞏固所學知識，加強化學與生活的聯系，感受化學實驗的論樂趣。

（三）自制簡易凈水器實驗

自制簡易凈水器實驗主要考查教材中關于有關過濾、沉降、純化和有關水質處理的基本方法知識，鞏固學生的知識積累，鍛煉學生的動手能力，引導學生將所學知識應用在生活中。具體操作：利用干凈的無底塑料瓶、紗布、活性炭等制作簡易的凈水器進行凈水實驗，并將其錄制成微課，發送至班級群，同時布置學生完成家庭版簡易凈水器的家庭小實驗任務。學生根據微課實驗視頻和制作原理，依據不同的凈化方法，對于缺少的物品進行代替，比如，利用羽絨棉代替蓬松棉，利用竹炭包代替活性炭，利用可調節的吸管插入打孔的塑料瓶蓋中，代替導管的單孔橡膠塞。按照步驟調整簡易凈水器的過濾系統，增添鵝卵石等等，以此提高凈水功能。實驗結束后，學生根據凈水器過濾結果調整方案，不斷完善家庭小實驗。學生在實驗的過程中不僅能深刻體會到凈水來之不易，更能樹立學生節水意識，明白凈水的重要性，提高教學質量。[2]

（四）探究雞蛋殼中的碳酸鹽

為了鞏固《生活中的鹽》一課的學習內容，教師可設計“探究雞蛋殼中的碳酸鹽”家庭小實驗，研究雞蛋殼中的主要元素為碳酸鈣，用碳酸鈣和酸反應就可以得到碳酸鹽。所以，本試驗采用的主要試驗物質就是一般家庭中常見的雞蛋殼，輔助工具主要是米醋、白醋等，目的就是和雞蛋殼中的碳酸鈣進行化學反應，在這里過程中，碳酸鈣會分解出一定的二氧化碳氣體。學生在做實驗的過程中，能夠鞏固由碳酸鈣分解制取二氧化碳的內容，進而加深記憶，夯實基礎。

綜上所述，家庭小實驗作為化學課堂教學的延伸學習內容，老師要鼓勵學生通過自制儀器或尋找替代品的方法對課堂進行的化學實驗進行演示，增強學生的探究熱情，提高家庭小實驗的地位，重視家庭小實驗的作用，充分發揮家庭與學校共同培養人才的作用，轉變教學方法，有利于促進化學教學質量的提高。

參考文獻：

[1]吳美金.家庭小實驗與化學課堂教學的結合探究——以人教版新教材化學九年級為例[J].新課程導學.2022（14）：62-64.

[2]劉銀平. 基于初中化學教學視角下家庭小實驗的探究[J]. 學周刊.2019（3）：2.