3000萬份“食安封簽”美團為餐飲外賣上保險

焦立坤

當前，食安封簽正在全國各地全面推廣。《中國商界》記者從美團了解到，為了給用戶提供更安心的外賣服務，美團外賣今年將陸續在全國范圍內為商戶免費發放3000萬份“食安封簽”，消費者可以根據“食安封簽”的完整性判斷餐品是否被拆封，提升配送環節的安全保障。

實際上，近幾年美團外賣持續積極推廣外賣封簽，讓消費者吃得更安心。2020年，美團外賣聯合中國烹飪協會、西貝、吉野家等起草的《外賣餐品密封規范》正式實施，為餐飲商戶使用多樣化的密封方式，實現配送過程的規范化提供更好的指導。

小小的食安封簽，既承載著企業對消費者“舌尖上的安全”的承諾，也守護著消費者的每一份放心。消費者趙女士經常點外賣，尤其是給孩子點愛吃的漢堡、比薩、薯條等，當看到外賣包裝上封簽完好時，自己覺得多了一份安心。

美團表示，將繼續積極推廣使用食安封簽，讓店家做外賣更省心，讓市民吃外賣更安心，共同護航群眾食品安全“最后一公里”。與此同時，繼續在商家資質審核、食安保障方面，通過線上審核、線下監督的模式，不斷升級食品安全保障水平，為消費者提供安心的外賣服務及配送服務。

據悉，為更好地賦能持續提升商戶食品安全水平，美團外賣專門設置了針對商戶的培訓后臺。2021年推出“安心365”公益食安培訓，全年對商家開展持續系統的食品安全培訓及考核，全面提升餐飲從業人員素質和食品安全管理能力。

同時，美……