輻射全國“沙縣小吃”變身富民大產(chǎn)業(yè)

林茂陽

目前，沙縣小吃已成為特色富民產(chǎn)業(yè)，輻射全國各大中城市，在全國各地經(jīng)營的沙縣小吃店已超過8.8萬家。以沙縣小吃文旅集團(tuán)為主體，在全國建立了沙縣小吃集團(tuán)子公司23個(gè)，發(fā)展加盟連鎖門店近4000家，從業(yè)人員30萬人，年?duì)I業(yè)額已達(dá)到500億元，形成地方特色飲食文化品牌并享譽(yù)全國。

品牌美譽(yù)度持續(xù)提升

時(shí)光倒回至2021年4月23日，沙縣小吃華夏行啟動(dòng)儀式暨沙縣小吃特色富民產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在福建省三明市沙縣拉開帷幕。“沙縣小吃華夏行”在上海、廣州、深圳、杭州等10個(gè)國內(nèi)一、二線城市開展沙縣小吃巡展活動(dòng)，組織名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品及小吃生態(tài)食材參展，同步開展招商引資和專場推介。

活動(dòng)通過產(chǎn)品展示、美食體驗(yàn)、品牌推介和產(chǎn)銷對接等形式，依托淘寶、京東、拼多多等電商渠道旗艦店以及餓了么、美團(tuán)，開展小吃新品套餐試吃以及產(chǎn)品線上銷售，抖音、短視頻、線上直播等新媒體渠道“線上+線下”全方位推廣，讓當(dāng)?shù)厥忻窳憔嚯x增進(jìn)對沙縣小吃和福建名優(yōu)特農(nóng)副產(chǎn)品的地域認(rèn)知、品牌認(rèn)同和消費(fèi)認(rèn)購，助力沙縣小吃產(chǎn)業(yè)拓寬產(chǎn)品銷售渠道，提升知名度和市場競爭力，走出一條產(chǎn)業(yè)發(fā)展、百姓富裕、鄉(xiāng)村振興的“三明路徑”。

為進(jìn)一步提升沙縣小吃品牌美譽(yù)度，展示新時(shí)代沙縣小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，助力沙縣小吃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興和共同富裕的目標(biāo)，今年2月18日，沙縣小吃華夏行（北京站）啟動(dòng)暨北京沙縣小吃旗艦店開業(yè)儀式舉行。……