不尋常的家常菜

耿優

我最喜歡的菜是普通的蒜苗炒鵝蛋。

蒜苗炒鵝蛋，就是把鵝蛋和蒜苗一起爆炒。首先把鵝蛋打碎并攪拌均勻，倒入油鍋中翻炒至金黃色，打碎成塊狀并盛出來備用。然后把洗凈切段的蒜苗倒入油鍋中翻炒至八分熟，放入準備好的鵝蛋再翻炒一分鐘，加入適量的食鹽和味精，就可以出鍋了。

白花花的蒜苗莖、綠油油的蒜苗葉、黃白相間的鵝蛋，用乳白色的盤子盛著。光看模樣，我的口水就“飛流直下三千尺”，又有誰能抗拒這美味的誘惑呢？

金黃透白的鵝蛋還沒到嘴邊，就有一股濃郁的香味鉆進了我的鼻孔。我迫不及待地把鵝蛋送入口中，濃郁的香甜觸動著我的味蕾，霸占了我的舌尖，再加上兩棵蒜苗，哦，它們簡直是在我的口腔中舞蹈，讓其他菜肴的余味紛紛舉白旗繳械投降，什么魚呀肉呀瞬間失去了味道。

蒜苗炒鵝蛋看起來普通，但對我來說，這是一道不尋常的家常菜。蒜苗是外公在房屋周邊的空地里親手種植、澆灌和收獲的。鵝蛋來自于三百公里外的爺爺精心飼養的老鵝，并被爸爸小心翼翼擠著高鐵背回來。這道菜凝聚著來自親人對我的關愛，對我來說，這份關愛，是一道最美味的“家常菜”。

老師小評

習作敘述細膩，語言幽默風趣，平中見奇，將家常菜“蒜苗炒鵝蛋”呈現在讀者面前。小作者以這道家常菜為線索，從其表面的尋常引出實質的不尋常——充滿了愛的溫暖，溫情脈脈地描繪出三位親人對“我”的疼愛，升華了習作主題。

【作者系江蘇句容市崇明小學五·6班學生，指導并置評：劉玉明】