基于核心素養(yǎng)的英語單元整體教學(xué)設(shè)計與實施

文/廣州市增城區(qū)荔城教育指導(dǎo)中心 吳燕姬

《義務(wù)教育英語課程標準（2022年版）》（北京師范大學(xué)出版社2022；下稱“新課標”）指出堅持育人為本，加強單元教學(xué)的整體性。單元整體教學(xué)就是堅持目標導(dǎo)向，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容；堅持問題導(dǎo)向，設(shè)計教學(xué)方法；整合單元教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)科素養(yǎng)。本文以教科版廣州教材小學(xué)英語五年級上冊Module 5 Foods We Need為例淺談單元整體教學(xué)設(shè)計在小學(xué)英語教學(xué)中的有效實施。

一、圍繞主題，理清單元主線

開展單元整體設(shè)計首先需要做到的是對教材內(nèi)容進行分析，在縱向上（單元間），橫向上（該單元內(nèi)容）明確教學(xué)內(nèi)容體系，理解教材編排意圖。從過去的碎片化教學(xué)走向整體的、關(guān)聯(lián)的、發(fā)展的設(shè)計。

本單元Module 5 Foods We Need與上個模塊的學(xué)習(xí)內(nèi)容緊密相扣，是學(xué)生們最喜歡的食物話題。了解中西的飲食文化、培養(yǎng)學(xué)生的語言運用能力，讓英語教學(xué)和生活融為一體。

針對本單元主題，筆者設(shè)計了圍繞Jiamin與同伴享受美食—分享飲食喜好—評價美食—感受中西美食文化—推廣廣府文化和中國飲食文化這一主線展開。第一課時承接Module 4的情境，Jiamin與同伴在生日會上enjoy eating；第二課以Jiamin與同伴點評美食為主要情境，介紹各自喜愛的美食；第三課時談?wù)撊绾勿B(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣；第四課時為Jiamin與同伴一起品嘗中西美味，了解中西文化異同；第五課時為Jiamin向外國朋友David介紹廣州的早茶文化；最后一課時向David介紹增城的美食節(jié)和更多中國各地的飲食文化。

二、確立教學(xué)目標，指向核心素養(yǎng)的發(fā)展

基于“大單元”的理念，結(jié)合英語課程內(nèi)容的六要素：主題、語篇、語言知識、文化知識、語言技能和學(xué)習(xí)策略的要求制定單元教學(xué)目標。在單課課時目標上，筆者對教材內(nèi)容進行了有機劃分，有序安排，有效落實。每一節(jié)課都圍繞主題，創(chuàng)設(shè)情境，并增加了關(guān)于不同地區(qū)飲食文化的文本學(xué)習(xí)，讓學(xué)生深入了解不同地區(qū)的飲食文化。如在學(xué)習(xí)中西美食文化的不同、中國各個地域的美食不同，引導(dǎo)讀者要有正確的飲食習(xí)慣和學(xué)會尊重不同飲食文化理念，尊重文化差異。另外，從主題意義上突出中國傳統(tǒng)美食文化的地域性和多元化，引導(dǎo)學(xué)生樹立文化自信，傳播和傳承中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，涵養(yǎng)家國情懷。

六課時的內(nèi)容從學(xué)生熟悉的日常食物出發(fā)，到表達個人對食物的喜好，評論食物，到了解中西飲食文化，由近及遠，符合認知，基于教材，貼近生活，真正體現(xiàn)了本單元的設(shè)計價值，學(xué)生能夠?qū)⒄n堂中的所學(xué)運用到實際生活中，談?wù)摫就恋娘嬍澄幕?，培育文化自信，發(fā)展思維能力，真正做到核心素養(yǎng)的落地。

三、踐行英語學(xué)習(xí)活動觀，實現(xiàn)課堂深度學(xué)習(xí)

為突出主題意義及達成育人目標，按照活動觀六要素整合的理念，明確主題引領(lǐng)，依托核心語篇，基于學(xué)生認知特點，采用相互關(guān)聯(lián)，循序遞進的系列活動組織教學(xué)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)理解，應(yīng)用實踐和遷移創(chuàng)新中學(xué)習(xí)語言，內(nèi)化運用，全面發(fā)展。

（一）主題引領(lǐng)，情境貫穿，整體設(shè)計

本單元的人物主線是Jiamin,他是一個地地道道的Cantonese。情境是從享受和評價美食——健康的飲食習(xí)慣——不同的飲食文化——傳統(tǒng)的飲食文化——回歸本土的文化。情境是學(xué)習(xí)的一個支架，學(xué)生能夠在連貫的情境中整體學(xué)習(xí)語言，更有利于理解文本，運用文本。

（二）設(shè)疑啟思，有效提問，深度學(xué)習(xí)

在本單元整體設(shè)計中，要注重問題的層次性，層層提問，逐步深入，驅(qū)動學(xué)生深入文本，深入理解文本內(nèi)涵，注重問題的關(guān)聯(lián)與相互的邏輯關(guān)系，融通知識結(jié)構(gòu)，同時引導(dǎo)學(xué)生回歸生活，結(jié)合個人經(jīng)歷，融入情感體驗。

比如學(xué)習(xí)第四課時，創(chuàng)設(shè)情景時提出1.What food does David eat?What’s wrong with him?講授課文第一段時提出：What do Chinese people like to eat?What do the western people use to eat?學(xué)習(xí)第二段時提出：What do people in Guangzhou like to eat?Who enjoy the hot food?在拓展應(yīng)用時提出：What dimsum do you know?學(xué)生在這些問題的引領(lǐng)下展開深入思考，從而激活思維，實現(xiàn)深度學(xué)習(xí)。

（三）分層設(shè)計，緊貼生活，強化語言輸出

在整體設(shè)計中，不管是課內(nèi)拓展或課后延伸，都要注重學(xué)生的情感體驗及語言輸出。任務(wù)或作業(yè)的設(shè)計都要緊緊圍繞文本主題及主要語言結(jié)構(gòu)而設(shè)計，堅持整合性，關(guān)聯(lián)性和綜合性，拓展學(xué)生的學(xué)用空間，培養(yǎng)學(xué)生的綜合語言運用能力。

例如：聽說課的美食品嘗show，讓學(xué)生用今天所學(xué)的句子對活動、食物進行評價。根據(jù)思維導(dǎo)圖和提示詞告訴Jiamin:How to eat healthy？閱讀課的Group work:Talk about your family tastes.內(nèi)化語言，聯(lián)系生活，在真實語境中運用語言。

四、探究主題意義，傳播中國文化

本節(jié)課的主題意義除了培養(yǎng)學(xué)生正確的飲食習(xí)慣外，內(nèi)涵更多的是讓學(xué)生了解中西飲食差異及中國地區(qū)的飲食文化。通過學(xué)習(xí)，我們最終都遷移到學(xué)生的生活經(jīng)驗中，讓真實生活經(jīng)驗驅(qū)動學(xué)生表達意愿。如在第四課時的學(xué)習(xí)，關(guān)注中國和西方飲食習(xí)慣，引導(dǎo)學(xué)生尊重文化差異，為中國的美食而自豪，并涵養(yǎng)家國情懷祖國。第五課時Yum Cha文化，讓學(xué)生深入了解廣東地區(qū)的飲食文化，傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，堅定文化自信，增強家國情懷。第六課時延伸Hot Pot文化的學(xué)習(xí)，同時學(xué)習(xí)遷移，回歸本土生活文化，談?wù)摫就敛诵奈幕屠笾ξ幕?/p>

五、以評促學(xué)，以評促教，實現(xiàn)教—學(xué)—評一體化

在教學(xué)實施過程中，筆者始終把評價納入學(xué)與教的教學(xué)活動中，在具體的活動層次體現(xiàn)活動的效果。發(fā)揮學(xué)習(xí)活動中學(xué)生評價的自主性，引導(dǎo)他們不斷地對學(xué)習(xí)進行反思和完善。同時教師對學(xué)生學(xué)習(xí)情況進行課堂觀察，并及時進行反饋，即評價學(xué)生表現(xiàn)，及時調(diào)整和改進教學(xué)，在師生的互動評價中，突出學(xué)生發(fā)展個體的特性，達成目標的一致性，達到以評促學(xué)、以評促教的目的。

六、優(yōu)化作業(yè)，增質(zhì)提效，落實“雙減”政策

在本單元整體設(shè)計中，也充分落實“雙減”優(yōu)化作業(yè)設(shè)計，提質(zhì)增效的要求。如在第一課時延續(xù)課堂活動情境，要求學(xué)生對生日聚會上的食物進行分類，進行圖文配對，寫出單詞，再讓學(xué)生說說家人喜好的口味；第二課時要求學(xué)生根據(jù)個人在生活中的飲食場景創(chuàng)編對話，運用主要知識點，布置語言運用性作業(yè)；第三課時整合本課語言知識，設(shè)計綜合性運用的練習(xí)，布置探究性作業(yè)；第四課時逐步培養(yǎng)學(xué)生的思維和創(chuàng)造能力，注重語篇的整體輸出，并關(guān)注區(qū)域文化，進行拓展學(xué)習(xí)；第五、六課時關(guān)注語言和文化的融合和拓展，讀寫結(jié)合，并走進生活，布置創(chuàng)造性作業(yè)。

結(jié)語

教師對小學(xué)英語單元整體教學(xué)設(shè)計時，要主動開展學(xué)習(xí)活動觀內(nèi)涵理解和有機融合，從而達到對小學(xué)英語教學(xué)主題的科學(xué)提煉，教學(xué)內(nèi)容的合理建構(gòu)，單元教學(xué)目標層次化設(shè)置和教學(xué)活動主題性設(shè)計等目的。從而使得小學(xué)英語課堂教學(xué)中的一切教學(xué)行為均圍繞著同一個教學(xué)主題展開，借此來更加高效地推動課堂教學(xué)主題性教學(xué)目標達成，也使得學(xué)生英語學(xué)科核心素養(yǎng)能夠在該主題學(xué)習(xí)期間獲得長足發(fā)展，達到總體教學(xué)效果最優(yōu)。