新時期果樹管理技術的推廣及應用探究

王獻敏，池樹學

（圍場滿族蒙古族自治縣林業和草原局，河北 承德 068450）

農業技術的完善與發展為果樹管理工作的執行提供了技術支持。但當前，很多地區的果樹種植與管理工作仍以傳統經驗式的管理為主，嚴重影響果樹管理成效。對此，需加強果樹管理技術的應用，借助現代化手段，運用多種方式對技術進行推廣，實現技術的有效滲透與科學落實，發揮技術應用優勢，以此提高果樹管理效率。

1 果樹管理技術應用現狀

近年來，隨著社會經濟的發展，市場對于水果的需求量不斷增加，人們對于水果的品質要求也在逐漸提升，為適應當前市場需求，農林種植業領域加強了對于果樹管理技術的研究，意在增加果品產量、培育新品種、提高果樹質量。在此情況之下，我國農業經濟得到迅速發展，林果業種植領域也取得了良好成效。國內加強了對于國外果樹管理技術以及相關技術的借鑒和研究，不斷擴大果業種植規模，改善種植結構，有效提高了果品的質量和產量，促使林果業生產更好地適應市場變化。結合當前實際情況來看，新的果樹管理和農業種植技術的應用不僅能夠使得果樹發芽、結果的時間提前，還能夠有效保障產品品質，相對于傳統露天栽培管理方式而言有著極強的技術優勢。例如，當前運用較為廣泛的果樹管理技術包括品種選擇技術、破眠技術、溫濕度調控管理、生長調節劑的應用、人工授粉技術以及病蟲害管理技術等，都在果樹種植過程中發揮了巨大作用。但與此同時，仍然需要進一步加強果樹管理技術的推廣和宣傳，幫助當地果農認識到果樹管理技術的應用對果品產量、品質的積極影響，促使地區果樹管理技術得到相應的創新，實現果樹種植效益的進一步提升[1]。

2 果樹管理中農業技術的有效推廣

為保證推廣效果，確保果農真正掌握農業技術，并科學應用于果樹管理工作中，就需優化技術推廣方式，具體可從三方面進行：其一，革新宣傳與推廣手段。以往會將農業技術知識以報紙、電視為媒介進行傳播與講解，或安排專業人員到現場進行推廣，這種推廣方式效率低，也無法保證推廣效果。但隨著信息技術的發展，賦予移動信息傳播高效性、精準性、便捷性，這也意味著農業技術的推廣工作應與時俱進，利用新媒體平臺，如抖音、快手等，拓寬技術推廣渠道，還可打破時間與空間的限制，再借助平臺視頻連線功能，實現線上“面對面”指導。其二，合理配置科研資源。需圍繞果樹實際種植情況進行科研工作，還需將獲得的科研成果應用于果樹管理實踐中，這就需要大量的科研資源，助力果樹管理技術脫離實驗，走進果園，為果樹管理工作提供技術支持。同時，科研成果的引入能夠降低果農管理時需承擔的風險，促使果樹種植效益大幅提升。由此可見，果樹管理技術的研發是助推技術推廣與應用的有效手段。其三，引導果農正確認識果樹管理技術價值。果農對于果樹管理技術的應用態度是決定技術推廣與宣傳效果的決定性因素，對此，應加強正確引導，使果農了解果樹管理技術應用意義。大部分果農文化水平較低，無法保證技術操作正確，從而發揮不出技術價值，這就需要技術推廣人員組織果農開展技術培訓工作，引導果農學習專業知識，從而掌握果樹管理技術操作要領，明確技術應用程序，以此彰顯出技術優勢。

3 果樹管理技術的實際應用

3.1 果樹嫁接技術

果樹嫁接技術應用目的是增強植株的環境適應能力與抗逆性，嫁接時選擇具有良好生長性能的砧木作為植株根系，可改善接穗的環境適應能力，包括抗旱性、抗蟲性、抗病性等。常采用的嫁接方式有兩種：一是利用機械設備開展嫁接作業，二是借助常規技術進行嫁接，如插接、劈接等。通常來說，嫁接時間選在春季，此時的環境與光照最為適宜，且這一時期的果樹細胞開始分裂，創口愈合組織發育快。嫁接操作流程如下：結合接穗情況，在砧木合適部位切開創口，緊接著截取接穗，緊密對接兩個創口，直至創口愈合，砧木與接穗構成一個整體。在此期間，應加大對嫁接部位愈合情況的監管力度，這是因為嫁接后的砧木極易發生萌蘗，若不及時加以處理，會與接穗搶奪生長所需養分，造成接穗死亡。砧木與接穗的親和力是保證嫁接結果的關鍵，通常會將屬種親緣關系作為依據，對二者的親和力進行判斷，同種嫁接成活率高，同屬嫁接成活率次之。但通過對嫁接管理產生的數據進行分析，這一關聯性不具備必然性，一些同屬果樹嫁接時體現的親和力較差，而不同屬果樹嫁接也有成功案例。為解決該問題，則需應用到農業技術，增強嫁接的技術性、科學性，技術實現原理如下：觀察植株發育形態，并細致分析砧木與接穗DNA、細胞層，避免分類學對嫁接植株匹配度的影響，在此基礎上，總結親和力分析結果，并在果樹管理中加以參考，提高管理效率的同時減少嫁接人工費用，確保嫁接存活率，極具推廣與應用價值[2]。

3.2 溫室大棚技術

果樹種植是果樹管理的基礎性工作，也是影響果樹生長態勢、果園收益的重要因素。新時期下，農業技術需搭配現代化設備一起使用。以往開展的果樹管理工作，會受當地氣溫變化、氣候條件的影響而無法確定果樹生長周期，但隨著果樹管理技術的發展以及溫室技術設備的研發、應用，使得人們可采取人工管理的方式為果樹生長構建區域性環境。溫室大棚技術使用時，需依托于果樹種類及生長特點，對大棚內部溫度與濕度進行科學調控。在此期間，技術人員應認識到溫室屬于人工方式打造的微生態環境，為保證整體環境適宜果樹生長，需始終遵循動態化監管原則，實時掌握溫室內的濕度、溫度變化情況，結合具體情況進行通風、補水工作。果樹生長過程中，果樹種類與溫濕度、營養攝入需求存在較大關聯，對此，需做好養分的補充工作。此外，外部自然環境會引起溫室內部濕度、溫度變化，對此，需采取可靠措施對溫濕度進行調節，如加強光照管理等。由于大棚空間限制，為避免果樹生長損壞棚頂，需適時修剪果樹枝條。果樹管理應根據季節變化進行，例如，冬季時，需對果樹實施破眠，其目的是通過人工干預影響果樹生長周期。

3.3 土壤翻新技術

土壤翻新是果樹管理的重要工作，果樹生長發育期間，應根據其發育狀態對水肥施加量進行控制，提供充足營養，確保果樹存活質量與果實產量。水肥管理時，要想優化土壤結構，促進土壤熟化，需采用深翻擴穴的方法翻新土壤，再搭配科學的水肥管理措施。具體工作時，要求技術人員依據果園土壤實際情況確定翻新深度，一般為70～80 cm。這一階段的果樹管理以熟肥補充為主，再混合適量氨肥與氮肥，若肥料施加在果樹根系附近，則施肥工作應在9月進行。同時，還需在葉面上噴灑碳酸鈣藥液、草木灰浸出液，次數不少于2次。隨著果樹的生長，其附近土壤肥力會逐漸降低，土質變差，不利于果樹健康發育，就需要進行深翻整地、水肥補充工作，改良土壤質量。通常情況下，深翻作業于果樹休眠時開展，避免翻地行為干擾果樹生長。選擇施加的肥料時，應根據果樹生長需要確定其類型[3]。

3.4 土壤成分分析

借助現代檢測技術對果園的土壤成分進行分析，結合分析結果明確土壤營養構成，為果樹施肥管理計劃的制定提供依據，實現果園管理工作的現代化變革。水肥調節前，需去除果樹周邊雜草，避免其與果樹爭奪水分與養分。新時期進行果樹種植時，應深入貫徹綠色管理理念，使用綠色有機肥代替化肥，既能夠防止土壤被污染，還可保證果實品質。研究表明，在果園中栽植綠肥植物可起到涵養水土、延緩水土流失、提高土壤養分等作用。對此，果農在不影響果樹正常生長的前提下，可栽種植被，延長果園使用壽命。現如今，灌溉技術得到相應的完善與發展，果樹灌溉管理時，需借助信息技術打造環境監控系統，在傳感器、監測設備的共同幫助下，實現對果樹栽植區域環境濕度的實時監管，依托于檢測結果，確定澆灌量，以此優化果樹生長環境，還可防止水資源的大量浪費，是當前應用頻率較高的綠色果樹管理技術。此外，還需做好防澇管理，規避果園積水導致果樹爛根的問題。很多地區年降水量能夠滿足果樹生長時對水分的需求，再加上灌溉工作的實施，若降水量多、澆灌量大，極有可能出現積水現象，尤其是低洼處，若不及時處理，會對果樹生長造成不良影響。對此，開展灌溉管理工作的同時還需采取防澇措施，通過修建排水溝、控制澆灌量等方式，實現對水分的管控。管理人員還應扒開果樹根莖上部地表土，增強根莖部位土壤通氣性。

3.5 果樹修剪技術

果樹生長過程中需對其頂端優勢進行控制，對過密枝條進行修剪，確保果樹高度、枝條疏密程度的合理性、科學性。與此同時，還需對果樹進行摘心管理工作，確保日照充足，促進枝條良好發育，并摘除嫩梢，為主干枝條的健康發育創造良好條件。完成該項管理工作后，應組織疏枝活動，一般在1月進行，該時期的果樹細胞組織生長較為緩慢，適當修剪不會傷害果樹，具體操作如下：觀察果樹生長態勢，修剪長度超過要求或過于密集的枝條，避免休眠期的果樹消耗過多營養。此外，去除果樹贅余枝條，拓寬空間供主干枝條生長，從而起到改善果樹生長狀態的作用。果樹管理時，為規避枝干過密生長問題的發生，確保果樹中心枝條分散式生長，也需重視枝條修剪工作的開展，并做好疏花疏果工作，實現對花量與果量的控制，以此提高果實品質[4]。

3.6 病蟲害管理技術

病害、蟲害會影響果樹生長狀態，導致減產、品質降低，若不加以及時處理，甚至會造成果樹死亡，對此，需采取科學有效的病蟲害防控措施，為果樹生長構建良好環境。常應用的防治方法有生物防治、化學防治、物理防治，其中，化學防治管控效果顯著，使用頻率高，能夠根據病蟲害類型配制針對性的消殺藥劑，實現對病害與蟲害的有效治理。但化學防治時需應用到大量化學藥劑，與綠色發展理念相違背，嚴重威脅果園生態環境，還會造成農藥殘留，使果實最終品質受到影響。對此，在選取病蟲害防治管理技術時，也應重點考慮環保問題，促進果園綠色經營。

物理防治多以人工形式開展，工作內容較為簡單，如拔除、銷毀已患病蟲害的植株，以此降低病蟲害影響范圍，確保周邊果樹良好生長。物理防治不會對生態環境造成不良影響，并能保證防治工作的預見性，比如，果實成熟前，可在果實外部套裝特制套袋（如圖1所示），防范病蟲害的侵蝕。但采取該種方法進行病蟲害防治工作時，應做到防治時機的精準把控，以預防蟲害為例，一些害蟲會以蟲蛹的形態越冬，并隨著時間的推移，其形態也會發生變化，生長為成蟲啃食果樹枝干。對此，要求果農在越冬結束前全方位捕殺蟲蛹，降低蟲害對果樹健康發育的影響[5]。

圖1 套袋

與前兩種防治措施相比，生物防治方法更具科學性，還契合生態農業建設、發展理念，是當前大力推廣且廣泛應用的防治手段。生物防治對于生態環境的影響程度較小，能夠基本滿足綠色農產品生產要求。

4 結語

新時期對果園進行管理時，為保證管理質量，提高管理效率，就需注重果樹管理技術的大范圍推廣與應用，采取科學有效的推廣、宣傳措施，使果農認識到果樹管理的重要性。在此基礎上，利用溫室大棚技術管控果樹生長環境，借助DNA檢測技術對果樹親和力進行分析，為嫁接管理提供可靠指導，還需應用田間管理技術、病蟲害防治技術，在多元化技術的支持下，強化果樹綜合管理效果。