課程思政理論框架下教學新模式的實踐與探究
——以《商務禮儀》課程為例

李 倩

（上海市商業學校）

中國是“禮儀之邦”，早期就有《周禮》《儀禮》《禮記》等影響廣泛的禮儀專著?？鬃诱f，“不學禮，無以立”；荀子說，“人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧”。在社會經濟的發展下，社會文明程度普遍提高，禮儀道德修養已成為個人綜合素質的重要組成部分，學生在校期間的良好禮儀道德規范教育有助于幫助學生在畢業后進入職場時快速樹立良好的個人形象，改善人際交往，提升競爭力。《商務禮儀》課程旨在提高學生的禮儀修養、禮儀規范和商務禮儀運用能力。在《商務禮儀》課程中融入思政教學可以將知識傳授與價值引領相結合，培養學生價值信念、理想信仰、社會責任，提高學生緣事析理、辨別是非的能力，實現思政與專業教育的協同作業，提高課堂教學質量，提升育人成效，讓學生成為德才兼備、全面發展的職業人才。因此，在《商務禮儀》教學中科學地、合理地融入思政內容符合三全育人的現代教育理念，也是培養德才兼備的高素質人才的大勢所趨。

一、課程思政的本質

課程思政的本質是立德與樹人、育才與育人的完美結合。黨的十八大正式將立德樹人確立為教育的根本任務。落實立德樹人根本任務，必須追求育人和育才相統一，將價值塑造、知識傳授和能力培養三者融為一體，把培育和踐行社會主義核心價值觀融入教書育人全過程，實現“知識傳授”和“價值引領”有機統一，推動“思政課程”向“課程思政”的立體化育人轉型。

作為教師，應做到德技兼修，在傳授專業知識技能的同時，承擔文化人的角色，以文育人，將職業素養、優秀企業文化、工匠精神、社會主義核心價值觀潛移默化的傳授給學生。教師應該具備育德的意識和能力，在知識傳遞和能力培養上起到價值引領的作用。

二、當下《商務禮儀》課程現狀

當前《商務禮儀》類課程教法相對枯燥，部分教師仍然使用傳統單一的教學方法進行理論教學，以滿堂灌輸的方式將商務禮儀的知識以理論的形式傳達給學生，讓學生在課上以記筆記等形式完成學習，導致課堂教學十分枯燥乏味。這樣的教學方式讓學生對這門課程的學習興趣大大降低，課堂積極性也不高，課堂氛圍較差，學生和老師仿佛在各自完成各自的任務，并不能將所學的真正運用到實踐中去，讓學生覺得課堂上學的東西與生活實踐割裂開來，對課程興趣全無。

此外，該課程的教學條件受較大限制，很多院校對于商務禮儀課的設施配置不夠齊全，如中西餐具，模擬談判教具和場地等，教師只能在教室里完成教學，很難讓學生能真正體會到禮儀的學習與運用，導致《商務禮儀》課程的教學更加偏于理論講解，而沒有機會進行實踐。學生在學習過程中缺少現實仿真的職業操作環境，即使讓學生進行角色扮演等教學活動，學生難做到身臨其境，難以融入到真正的商務禮儀情景當中，這也導致禮儀的知識傳達大部分只停留在理論層面的講解上，缺乏專門且有針對性的讓學生感受到知識運用的訓練，最終教學效果難以呈現。

三、《商務禮儀》課程的思政實踐策略

（一）明確思政教學目標

首先,教學思政應是在重視商務禮儀知識技能教授的時候,同時完成價值引領作用,讓學生能夠從學習的過程中逐步培養職業素養、優秀企業文化、工匠精神、社會主義核心等正確的價值觀、社會責任感和政治信仰。其次，將課程內容中的文化元素融入課堂，如將中國知行合一、以禮導行的傳統文化進行提煉,讓學生在學習禮儀知識對的同時，融入思政內容,培養學生正確的世界觀、人生觀和價值觀。通過思政教育與知識技能教育的融合,二者共同促進學生全面發展，讓學生成為德才兼備的職場人。最后,在講授課程的過程中,運用多種多樣的教學法，將禮儀知識與思政元素相結合，如職業素養、傳統文化等的融合，讓學生在道德品質、專業技能等方面都得到提高和發展，最終促進學生全方面的可持續發展，成為一名合格的職業人。

（二）融入新媒體信息化手段

新媒體信息化手段是包括網站、手機軟件、應用程序等在內的一種新的媒體形態。從傳統的紙質教學資料，到如今互聯網上講解細致內容豐富的慕課、微課等線上開放課程，新媒體在提高教育內容的輸出同時，也提高了傳統課程的教學范圍，擴大了教學對象。通過新媒體的方式，學生在學習過程中的主體地位進一步得到保障，實踐能力也得到培養。教師通過充分利用互聯網上共享的教學資源，將知識教學過程簡化，增加課堂互動，加強文化價值傳輸，促進學生全面發展。

新媒體優化了教學互動，為師生提供了更廣闊的教學平臺，在新媒體手段的干涉下，學生由被動的知識接收者變為主動地去尋找、翻閱、整理資料的搜集整理者，學生在這個過程中提高了自學能力、研究能力、組織能力。新媒體豐富了教學方式，教師在新媒體的輔助之下，能更有效的運用更多的教學方法，通過師生互動、圖片、視頻等形式豐富了學生的五官感受，學生主動接受并積極參與到課堂活動中，學生的學習興趣和主觀能動性得到了進一步的提高。新媒體的運用在一定程度上拓展了教學時空，在遇到某些特殊的環境或情況，課程可以通過線上網絡平臺來進行，讓師生的教學空間和時間不再受限。

（三）豐富教學形式

1.經典案例啟發思政教育

案例教學方法是在一個基本的假設前提下，把實際中真實的情景按照相應的教育目的加以突出和典型化處理，形成可供學生思考分析的案例，并讓學生通過獨立研究或相互探討發現問題。之后，由教師歸納總結，肯定學生正確之處，補充遺漏之處的學習方式。以介紹禮儀和商務禮儀的認知為例，老師將我國《三顧茅廬》《程門立雪》等經典傳統案例以及公共場合手機外放音源、畢業生面試視頻等現代商務案例與學生分享，讓學生去分析和討論。通過分析我國傳統經典案例，學生對博大精深的中華傳統禮儀文化有了進一步的認識，加強學生的文化自信，形成自覺繼承和弘揚中國傳統禮儀文化的意識。現代的商務案例貼近學生生活，學生在觀察中提升自身禮儀修養，培養學生尊敬、真誠、寬容等為人處世的道理。

2.模擬情景感悟思政教育

情景模擬教學法是教師創設的一種有針對性的背景，讓學生扮演情景當中的角色，在演繹過程中訓練技能；讓學生在仿真的情景中獲取知識和提高能力，調動學生學習積極性的一種互動教學法。在教授商務活動禮儀部分是最常用此種教學方法，教師將商務活動的場景進行有目的的設計，突出操作性、講究趣味性、注重實效性，實現理論與實踐的接軌。以商務宴請禮儀為例，教師為學生準備好宴請雙方的背景材料及目的要求，并為學生準備好相應的桌椅和餐具，請同學們隨機抽取不同的角色并扮演該角色的商務活動，讓同學們從一開始的兩家公司見面、拜訪、接待、餐飲等活動一貫到底，將所學到的商務禮儀的知識運用。老師以及未參加的同學們在旁邊觀察并記錄參與者的表現，在模擬結束后請參與的同學與大家分享自己情景中的感受。同學們通過這種方式不僅進一步掌握商務活動中的禮儀要求，同時親身感受禮儀文化在工作中的重要性，學生在模擬的工作情景中提高團隊意識、責任意識；認識到工作要守信、守時；鼓勵學生形成良好的專業素養和職業習慣，時刻遵照職業守則以及主人翁意識、社會責任感和職業擔當。

3.行為示范與訓練熏陶思政教育

示范演示與行為訓練是直觀性較強的一種教學方法，一般通過教師親自示范、運用多媒體示范，或是二者相結合的方式向學生展示，在示范過后請同學們訓練和展示。如講到個人形象塑造的時候，教師通過國家領導人的儀容儀態，讓學生們模仿正確的站姿、坐姿和走姿，讓學生形成良好的體態和行為舉止，也讓學生們通過觀看我國領導人的非凡的領袖風范，審視個人禮儀的習慣，加強個人道德禮儀素養，堅定對社會主義道路的自信。又如講到日常交往禮儀部分，通過和學生打招呼、握手等形式，增加教學互動，激發學生的主觀能動性。通過師生互動，學生能在日常生活中做到禮貌地稱呼別人，在打招呼、握手、介紹等情況下體現出對長者和前輩的尊重，弘揚我國尊師重道的傳統文化，形成正確的世界觀、人生觀和價值觀。

4.小組討論領會思政教育

小組討論法是指教師組織學生以小組的形式，對某個問題或現象進行研究討論，在這個過程中老師傾聽學生的想法，引導學生開拓思維，提高學生語言表達能力和知識運用能力。比如在跟學生講授社交語言禮儀時，讓同學們在課前利用微信小程序讓學生就“商務談判的語言表達”這個話題進行討論，讓大家各抒己見，然后上課的時候讓同學們觀看我國2021年“醫?？硟r談判”視頻，和同學們一起討論視頻中談判雙方的語言表達，最后讓同學們分組討論通過這個視頻大家的感受。通過課前課上的相互連接，學生從不同的角度表達想法，到在課堂上對問題達成一致的認識，學生在寬松活躍的氣氛中學習知識，不僅僅認識到語言交際中態度真誠、互相尊重的重要性，更堅定了對社會主義道路的自信，堅定了奮發圖強、砥礪前行，為國家發展貢獻力量，做新時代有為青年的決心。

5.“翻轉課堂”深入思政教育

翻轉課堂式教學是指學生在課前或課外觀看教師的視頻講解并閱讀老師提供的相關教學資料，自主學習，教師減少課堂時間來講授知識，更多的是師生在課堂上完成包括答疑解惑、協作探究、提升學業等互動，從而實現更好的教育效果。中外商務禮儀部分，教師課前在線上教學平臺存放有關不同國家禮儀文化的視頻以及紙質介紹，學生在課前登陸平臺并完成自主學習，然后讓學生分組，以小組為單位選擇感興趣的國家并在課堂上為大家介紹所選國家的商務文化禮儀。通過這種方式，學生在課堂上擁有了主動權，能夠根據興趣選擇，提高了他們上課的積極性；學生介紹的形式提高了學生的語言表達能力以及表現力，同時課堂內容也更加豐富，更加貼近學生的生活，提高學生對學習內容的認同感。此外，學生通過自己主動去探索不同國家文化禮儀的區別，學生自己對中外民俗禮儀進行比較，加強他們堅持文化平等，熱愛祖國，培養學生對中國傳統文化的熱愛和自信，增強學生的民族自豪感和愛國主義情感。

四、課堂思政框架下的教學效果

通過學生在商務禮儀課上將理論與實踐相結合，學生學習主動性增加，課堂興趣大大提升，與教師積極互動。以商務禮儀儀容儀表為例，在課堂上讓學生自帶化妝品，每組同學根據不同的背景要求為模特同學化妝；運用科技小程序，讓同學們為程序里的人物搭配合適的服裝。同學們通過新媒體科技將課堂與實踐相結合，很多同學表示對后面的課程期待性更高，學習更加積極主動，也意識到禮儀學到的知識在生活里面大有用處。

在《商務禮儀》課后，學生完成老師布置的作業，如回家練習儀態、到家里為父母準備適合商務場合的服飾、為父母系絲巾打領帶、為自己設計面試服裝、周末去觀察附近的開業儀式等活動。這些課后的活動拓寬了課堂教學的局限，讓知識和生活相融合，學生學在課堂，用于生活。在完成教學后，學生的儀容儀態逐步提升，意氣風發，符合當代新青年的要求；在校園里，學生見到老師主動打招呼，見到需要幫助的同學主動上前提供幫助，同學之間語言使用更加文明；在校外，遵紀守法，遇到老人、小孩以及需要的幫助的人主動提供援助。

《商務禮儀》課程以學生為主體，師生互動，結合新媒體的傳播，將社會主義核心價值觀，中華民族文化和民族精神傳播，在教學內容里將我國傳統文化和當代思想觀念、政治觀點、道德規范傳授給學生，讓學生在學習掌握專業技能的同時提升德育素質，引導、幫助學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，培養熱愛社會主義祖國情懷，做到思政教育的潛移默化，實現價值導向與知識技能培育的統一。

五、結語

基于對《商務禮儀》課程在思政新模式下的探討和實踐，提出將新媒體加入到日常教學當中，在課堂上充分運用各種教學方法，讓課堂不在是單一的老師講，學生聽，而是課前、課中、課后相融合，由學生主導，教師引領的具有熱情的、靈活的、趣味的和充滿生活氣息的“新”課堂。在《商務禮儀》的教學內容中本身就包含很多思政元素，通過新媒體的渠道，教師找到更多符合新時代新潮流的視頻、圖片等資源；在課堂上運用多種教學法，讓課堂不僅僅停留在知識層面，而是可以潛移默化的深入到思想上，與學生產生情感和價值觀上的共鳴和認同，從而更好的達到將思想政治教育元素有機融入專業課教學中，將思政之“鹽”，融于課程之“湯”。