甌柑化肥農藥減施技術規程

周曉龍，李慧倩，瞿云明，梁國云

（1.麗水市蓮都區農業農村局，浙江 麗水 323000；2.麗水市蓮都區農業農村項目服務中心，浙江 麗水 323000；3.麗水市蓮都區農業技術推廣中心，浙江 麗水 323000；4.麗水市梁國云家庭農場，浙江 麗水 323000）

甌柑(Citrus suavissima Hort. ex Tanaka)是浙南地區的地方名果，屬蕓香科柑橘屬的一個栽培變種，源于溫州甌海，以溫州的別稱“甌”而得名，主要分布在浙江省第二大水系甌江沿岸，主產于浙江溫州與麗水一帶，已有1000 年的栽培歷史，其果皮黃色，味清甜，汁多，略帶苦味，并具有祛熱生津、化痰止咳、清涼解毒等特殊醫藥效能，因耐貯性、藥用價值高，營養價值高，含有多種維生素，還含有豐富的過氧化氫氧化酶與抗衰老的歧化酶以及P、K、Ca、Fe、纖維素等人體需要的有機物和無機物等，深受人們喜愛。

麗水的自然環境優美，生態資源豐富，森林覆蓋率較高，大氣環境質量均達到或優于國家二級標準，為“浙江綠谷”。優質的地理氣候環境為當地特色農業提供了得天獨厚的條件，成就了水果、蔬菜、茶葉等農業支柱產業。然而，化肥農藥不合理施用，造成了環境污染、生態平衡破壞等一系列問題，不僅浪費了大量資源，而且嚴重威脅著農產品質量安全和農業生態環境安全。隨著人們對生態環境和農產品質量安全越來越重視，需要加快改變農作物對化肥農藥過分依賴的傳統方式，減少化肥農藥的環境負面效益，實現農產品產量與質量安全、農業生態環境保護相協調的可持續發展。

甌柑作為麗水市蓮都區柑橘類水果中主導品種之一，全市種植面積超900 hm2，產量2.27×104萬t，產值5100萬元，是麗水山區農民收入的重要來源之一。但在甌柑產業發展過程中，與其他農作物一樣不合理施用化肥農藥的現象普遍，且較為嚴重。與此同時，甌柑化肥農藥減施技術還無統一的標準，缺乏對甌柑化肥農藥減施技術的針對性指導，部分農民因為減少投入而忽視土壤培肥、改良，導致土壤酸化等惡變。在甌柑生長不良、產量減少的情況下，又沒有采取針對性的技術措施，土壤次生鹽漬化、酸化、板結等惡變更加嚴重，出現甌柑產量大幅降低、品質劣變等嚴重后果。而盲目施用化肥農藥不僅增加了生產成本，還導致果園地力衰退、病蟲害猖獗，生態環境和果品質量降低，嚴重影響生產者種植效益。為此，在麗水市科技局支持下，《果園化肥農藥減施增效關鍵技術研究與應用》項目組開展了甌柑化肥農藥減施技術的研究，經過兩年的研究，總結提出一套適合麗水市的甌柑化肥農藥減施技術，并按照GB/T 1.1-2020《標準化工作導則 第 1 部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定，對種植技術的各個環節進行了詳細和規范化的表述，具有較強的可操作性，將為甌柑化肥農藥減施技術的推廣應用提供技術支撐，為麗水水果品質對標歐盟標準、提高甌柑市場競爭力、農業增效、農民增收提供有力保障，也為進一步推進農業化標準體系建設，積極發揮農業標準化在加快麗水生態精品農業發展、保障農產品有效供給和質量安全中的重要作用提供依據。規范及推廣甌柑化肥農藥減施技術，還可減少資源浪費，減輕農業面源污染，保護有益生物，促進農田生態環境良性化，實現農業生產與自然和諧相處、共同發展，對麗水的生態、經濟、社會可持續發展均具有重要意義。

1 研究內容

本文件規定了甌柑化肥農藥減施栽培中的術語和定義、產地環境、化肥減施技術、化學農藥減施技術。

2 規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件：GB 3095《環境空氣質量標準》，GB/T 8321《農藥合理使用準則》，GB/T 17419《含有機質葉面肥料》，GB/T 17420《微量元素葉面肥料》，GB 20287 《農用微生物菌劑》，GB/T 23348《緩釋肥料》，NY/T 496《肥料合理使用準則 通則》，NY/T 525《有機肥料》，NY/T 798《復合微生物肥料》，NY 884《生物有機肥》，NY/T 1118 《測土配方施肥技術規范》，NY/T 1276《農藥安全使用規范 總則》，NY/T 5010《無公害農產品 種植業產地環境條件》。

3 術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

3.1 化肥減施

根據土壤特點和植株營養狀態，采用測土配方施肥技術，利用商品有機肥、農家肥、沼液（渣）、菜籽餅、生物菌肥等替代化肥，結合水肥一體化、生草栽培等施肥技術措施，減少施用以氮、磷、鉀為主的化學肥料。

3.2 農藥減施

針對病蟲害種類，監測其發生危害情況，確定防治的關鍵時期，利用生物農藥、動植物源農藥等替代化學農藥，配合農業防治、物理防治、生物防治等病蟲害綜合防控措施，減少化學農藥施用次數和用量。

3.3 緩釋肥料

緩釋肥料是指通過養分的化學復合或物理作用，使其對作物的有效態養分隨著時間而緩慢釋放的化學肥料。

4 產地環境

宜選擇年平均氣溫17℃～19℃，極端低溫≥-5℃，極端高溫≤38℃，≥10℃年有效積溫5500℃～6000℃，年平均降水量1700 mm以上的氣候環境。選擇海拔300 m以下，pH值5.5～7.0，有機質含量≥1.5%，土層厚度≥70 cm，地下水位≥80 cm的水稻土或紅壤土。土壤和灌溉水應符合NY/T 5010的規定，空氣質量應符合GB 3095的規定。

5 化肥減施技術

5.1 替代化肥技術

5.1.1 有機肥替代減施技術

采果前后7 d施冬季采果肥，于根系邊上挖深度30～40 cm的施肥溝，以1份有機肥與5～8份土壤的比例混勻后回填施肥。樹齡1～3 年的幼樹，株施商品有機肥0.75～1.25 kg，加高鉀型三元復合肥0.25～0.50 kg。樹齡4～6 年的結果樹，株施商品有機肥1.25～1.50 kg，加高鉀型三元復合肥0.50～0.75 kg。樹齡7 年及以上的結果樹，酌情增加施用量。有機肥應符合NY/T 525的要求。

5.1.2 生物肥替代減施技術

甌柑發芽前7～15 d溝施春季發芽肥。針對樹齡1～3 年的果樹，株施生物有機肥0.5～1.0 kg，并配施“黃腐酸鉀”0.25～0.50 kg、三元復合肥0.25～0.50 kg。針對樹齡4 年及以上的結果樹，株施生物有機肥0.75～1.50 kg，并配施“黃腐酸鉀”0.50～0.75 kg、三元復合肥0.50～0.75 kg。或于施常規基肥后，使用“枯草芽孢桿菌”“地衣芽孢桿菌”等農用微生物菌劑，按照產品使用說明兌水后噴灑或澆灌于土壤或植株根部，以能滲入土壤20 cm深為宜。生物肥料包括農用微生物菌劑、生物有機肥、復合微生物肥料，應分別符合GB 20287、NY 884、NY/T 798的要求。

5.2 優化化肥減量技術

5.2.1 優化施肥方式

冬季采果肥以有機肥為主，配施高鉀型三元復合肥，早施深施；春季發芽肥以三元復合肥配施生物肥或農用微生物菌劑，常規施肥法采取溝施，水肥一體化滴灌施肥法按配方定量，少量多次施入。肥料使用應遵守NY/T 496的要求。

5.2.2 測土配方施肥

依NY/T 1118的要求，測試確定土壤提供的養分，綜合土壤養分校正系數及肥料養分利用率，修正肥料施用的數量、時期、方法。

5.2.3 緩釋肥替代減施技術

根據土壤供肥能力、冬季采果肥施用量及甌柑需肥特性，合理選擇、使用適宜的緩釋肥料種類，替代部分速效化肥。緩釋肥料質量應符合 GB/T 23348 的要求。

5.2.4 水肥一體化優化技術

針對樹齡1～3 年的幼樹，于發芽前7～15 d施春季發芽肥，株施水溶性三元復合肥0.35～0.50 kg，夏秋壯果肥株施高鉀型水溶性復合肥0.50～0.75 kg。針對樹齡4 年及以上的結果樹，春季發芽肥株施水溶性復合肥0.50～0.75kg，夏秋壯果肥株施高鉀型水溶性復合肥0.75～1.00 kg。滴灌肥料總濃度控制在0.2%～0.5%。遇干旱時，每15～20 d滴灌施肥1次，肥料總濃度控制在0.05%～0.2%。采收后期，根據植株長勢及肥水情況酌情施肥，或不施肥。

5.2.5 葉面追肥技術

根據營養診斷補充養分，在花期、幼果期和每次新梢葉片展開期，可適量補充中微量元素，其中微量元素葉面噴霧追肥濃度不宜超過0.1%，硼肥葉面噴霧追肥次數每年不宜超過3次。葉面肥料質量應符合GB/T 17419或GB/T 17420的要求。

5.3 農藝措施減施化肥技術

5.3.1 果園生草栽培

果園采用生草栽培的，需鏟除深根、高稈、藤蔓等惡性雜草，保留淺根、矮稈良性雜草。草高影響植株光照的，應刈割控制高度。

5.3.2 間作綠肥

幼齡果園與豆科植物和禾本科牧草間作，并適時深翻壓綠，改善土壤微生態，提高土壤肥力。

6 化學農藥減施技術

6.1 化學農藥替代減施技術

6.1.1 生物防治技術

保護和利用瓢蟲、草蛉、食蚜蠅、蜘蛛等捕食性天敵和赤眼蜂、麗蚜小蜂等寄生性天敵，可利用瓢蟲、草蛉、寄生蜂防治蚜蟲；利用赤眼蜂、小繭蜂防治卷葉蛾，利用小黑瓢蟲、澳洲瓢蟲防治介殼蟲等；人工釋放捕食螨防治紅蜘蛛、薊馬；應用噴灑綠僵菌粉防治柑橘天牛、金龜子等。在果園周圍種植藿香薊、三葉草等，以增加捕食螨和蜘蛛等天敵數量，穩定有益生物種群。果園懸掛含性信息素誘芯的誘捕器誘捕橘小實蠅成蟲、潛葉蛾、吸果夜蛾等害蟲，每667 m2宜懸掛性誘捕器4～5個，離地高度1.5 m，性誘捕器專一性強，其誘芯不宜保存，應及時更換，應根據不同害蟲選用相應的誘芯。該防治技術還要求優先選用生物農藥防治病蟲害。

6.1.2 物理防治技術

(1)色板誘殺。在粉虱、蚜蟲成蟲盛發期，每2株果樹懸掛黃板或藍板1片（規格25 cm×30 cm），誘殺粉虱、蚜蟲等害蟲，每20～30 d換1次。

(2)殺蟲燈誘殺。每20×667 m2～30×667 m2安裝殺蟲燈1盞，在果實成熟期開啟，誘殺潛葉蛾、吸果夜蛾、金龜子等害蟲的成蟲。

6.2 施藥方法優化減施農藥技術

選對藥劑，對癥下藥，做到合理交替輪用藥和混配藥劑，優先選用生物農藥及其他高效、低毒、低殘留環境友好型農藥。根據病蟲消長規律，優化防治策略，準確把握防治時期。根據病蟲害分布規律，應用低量噴霧、靜電噴霧等先進施藥技術，選擇適宜的施藥部位安全高效施藥，盡量減少大面積用藥，嚴格控制施藥次數、濃度、范圍、用量。農藥使用應遵守GB/T 8321、NY/T 1276、NY/T 5081的要求。

6.3 農藝措施減施農藥技術

6.3.1 土壤酸堿度調節

根據土壤酸堿度，當土壤酸度較大時，結合整地施用一定量的生石灰或氰氨化鈣，以中和土壤的酸性，創建適宜甌柑生長的土壤環境，并對土壤進行消毒。

6.3.2 樹盤覆蓋

樹盤覆蓋秸稈可以疏松土壤及保持土壤水分，減少雜草生長空間，促進根系健壯生長，提高植株抗病能力，且還可降低果園濕度，減少病害的發生。

6.3.3 環境調控

加強栽培管理，增強樹勢，適時整枝，做好園地清潔措施，促進果園通風透光。發現檢疫性病蟲害應加強防治和隔離，清除攜帶檢疫性病蟲的植株，阻止疫區擴大蔓延。

6.3.4 工具消毒

修剪和采果工具專管專用，使用前用5.25%次氯酸鈉或10%漂白粉液進行消毒。對于有檢疫性病蟲害的果園，每完成1株采剪作業后就要消毒，然后再進行其他植株的采剪作業，減少病原傳染。

6.3.5 樹干涂白

每年11月至次年1月，刮除樹干上的病斑，封堵樹蟲洞，并用生石灰500 g、硫磺粉100 g、食鹽20 g加水4 kg調勻，涂刷主干和主枝基部。