現(xiàn)代學(xué)徒制背景下高職院校化工生物技術(shù)專業(yè)課程思政的教學(xué)探究*

何春霞

（新疆應(yīng)用職業(yè)技術(shù)學(xué)院，新疆 奎屯 833200）

習(xí)近平總書記曾指出，要進(jìn)一步加大對人才的投入，增強(qiáng)高職人才的適應(yīng)能力，深化普通高職產(chǎn)教結(jié)合、校企合作，需要努力探索中國特色學(xué)徒制度，開啟思政教學(xué)[1]。從現(xiàn)代學(xué)徒制視角出發(fā)，高職院校思政工作要從培養(yǎng)主體、培養(yǎng)過程、學(xué)生獲得感、培養(yǎng)質(zhì)量等方面著手[2]。化工生物技術(shù)專業(yè)課程是探討分子水平生命現(xiàn)象、疾病機(jī)制及防治對策等的綜合類課程，現(xiàn)代學(xué)徒制背景下，在化工生物技術(shù)教學(xué)中引入人的思想政治要素是培養(yǎng)一流學(xué)科人才的要求。以下將綜合論述如何進(jìn)行化工生物技術(shù)專業(yè)課程思政教學(xué)建設(shè)。

1 化工生物技術(shù)專業(yè)實(shí)施現(xiàn)代課程思政學(xué)徒制人才培養(yǎng)的模式的必要性

1.1 現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵及特征

現(xiàn)代學(xué)徒制是指在校企合作的基礎(chǔ)上，由國家主導(dǎo)，由學(xué)校與企業(yè)共同承擔(dān)的雙重培訓(xùn)，以“師傅帶徒弟”的方式為合作伙伴提供高質(zhì)量的技能人才。現(xiàn)代學(xué)徒制是一種把學(xué)徒培養(yǎng)與現(xiàn)代學(xué)校教育理念相結(jié)合的新型校企合作辦學(xué)模式，在兩者之間享有相應(yīng)的權(quán)益。學(xué)徒可以在職業(yè)學(xué)校與公司之間進(jìn)行工學(xué)轉(zhuǎn)換，以滿足畢業(yè)條件。現(xiàn)代學(xué)徒制是建立在實(shí)際工作過程基礎(chǔ)上的情景式學(xué)習(xí)，使學(xué)徒在實(shí)際工作中獲得知識水平、專業(yè)技能、綜合素質(zhì)和工作適應(yīng)能力。

1.2 化工生物技術(shù)專業(yè)實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的必要性

《職業(yè)教育“擴(kuò)容、提質(zhì)、強(qiáng)服務(wù)”三年行動計(jì)劃（2019-2021年）》指出：實(shí)施“產(chǎn)教融合，校企合作”行動計(jì)劃，推動高職教育“校企精準(zhǔn)對接、精準(zhǔn)育人”。在工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要下，建立以現(xiàn)代學(xué)徒制為基礎(chǔ)的化工生物技術(shù)專業(yè)課程思政人才培養(yǎng)模式具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

首先，相對于傳統(tǒng)的培訓(xùn)方式，采用現(xiàn)代學(xué)徒制課程思政培訓(xùn)可以更好地為企業(yè)提供高素質(zhì)的技術(shù)技能人才。不同的行業(yè)背景、生產(chǎn)方式和工作崗位的需求對從業(yè)人員的工作能力和素質(zhì)的要求也各不相同，參加公司的在職培訓(xùn)，讓他們能夠在現(xiàn)實(shí)生活中掌握自己的技術(shù)，并在畢業(yè)后迅速地融入到企業(yè)的工作中。

其次，實(shí)行課程思政學(xué)徒制，更有利于培養(yǎng)學(xué)生的知識、技能、質(zhì)量。與傳統(tǒng)的職業(yè)教育相比較，現(xiàn)代學(xué)徒課程思政制度將理論與實(shí)踐相結(jié)合，在學(xué)校里學(xué)到基本的理論和技術(shù)，在企業(yè)里通過“大師”對學(xué)生進(jìn)行崗位技能的培養(yǎng)，讓學(xué)生在工作中掌握自己的專業(yè)知識和技能，從而更好地掌握行業(yè)的最新發(fā)展和發(fā)展趨勢。同時(shí)，在公司的工作實(shí)踐中，可以使學(xué)生養(yǎng)成良好的工作作風(fēng)，因而，現(xiàn)代學(xué)徒課程思政制度能夠更好地滿足大學(xué)生的專業(yè)能力與素質(zhì)的培養(yǎng)。

2 強(qiáng)化雙導(dǎo)師思想政治育人的大局意識

“校企雙主體”作為我國現(xiàn)代學(xué)徒制的一個(gè)重要內(nèi)容，其核心內(nèi)容就是“學(xué)徒”的雙重身份。現(xiàn)代學(xué)徒制促進(jìn)了校企合作，共同開發(fā)人才培養(yǎng)方案，使企業(yè)在人才培養(yǎng)中的比例得到了極大地提升[3]。“雙師”教育是以“大思政”為指導(dǎo)，促進(jìn)大學(xué)生的全面發(fā)展[4]。需要加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)、政策引導(dǎo)和制度保障，提高大學(xué)教師的綜合素質(zhì)。同時(shí)，要采取一些激勵措施，使教師在“三全”與“思政育”中始終保持“守正、創(chuàng)新”，從而全面提升自己的素質(zhì)。

3 明確思想政治育人的建設(shè)內(nèi)容和設(shè)計(jì)思路

課程思政是以“立德樹人”為根本宗旨，構(gòu)建“全員、全過程、全課程”的課程教學(xué)模式，是一種新的教學(xué)理念。課程思政的教學(xué)理念可概況為：將課程內(nèi)容向?qū)W生灌輸，以培養(yǎng)學(xué)生的正確價(jià)值觀為宗旨，教學(xué)堅(jiān)持以人為本，授人以漁，育人修心[5]，教學(xué)方法注重點(diǎn)睛、主題嵌入、元素融合與滲透。在課程設(shè)置方面，要強(qiáng)化育人與教學(xué)目的的銜接，將思政觀與教育觀相結(jié)合，使學(xué)生的愛國情懷得到充分發(fā)揮，將人生的第一粒扣子扣得更牢。課程思政教育要突破學(xué)科與思想政治教育之間的脫節(jié)，克服傳統(tǒng)的、死板的教學(xué)方式，實(shí)現(xiàn)專業(yè)與思想政治教育的有機(jī)結(jié)合。教師必須有一顆愛國的心，且要努力學(xué)習(xí)教學(xué)技巧，盡力做到春風(fēng)化雨，潤物細(xì)無聲。

4 構(gòu)建產(chǎn)教融合長效機(jī)制，為校企協(xié)同思想政治育人提供保障

實(shí)施以“雙主體、雙導(dǎo)師”為基礎(chǔ)的協(xié)同育人方案，建立“產(chǎn)教融合”的長效機(jī)制[6]。一是要有一個(gè)穩(wěn)固的雙師型隊(duì)伍。在此基礎(chǔ)上，我們將從優(yōu)秀的合作伙伴中挑選優(yōu)秀的教師和優(yōu)秀的技術(shù)人員作為指導(dǎo)者，并通過交流、互訪、培訓(xùn)等方式來提升導(dǎo)師的思政育人能力。二是要校企聯(lián)合堅(jiān)持打造有特色的實(shí)習(xí)基地，選擇優(yōu)秀的合作伙伴，設(shè)立技術(shù)研發(fā)機(jī)構(gòu)，成立“技能大師”工作室，幫助指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。在技術(shù)研發(fā)中心和技術(shù)大師工作室的支持下，開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，以引進(jìn)新技術(shù)和新工藝。師生共同創(chuàng)造思政專業(yè)融合創(chuàng)新課程，以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽、技能競賽等形式，將創(chuàng)新和思政有機(jī)結(jié)合起來。積極為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，推動產(chǎn)教融合的深度和廣度。同時(shí)開展“思政課”競賽，做好相應(yīng)的激勵措施，以競賽促進(jìn)教學(xué)，以競賽促進(jìn)轉(zhuǎn)變，形成“顯性”“隱性”并進(jìn)和“協(xié)同育人”的新局面。

5 找準(zhǔn)思想政治育人的角度，結(jié)合專業(yè)特色深挖思想政治元素

對化工生物技術(shù)專業(yè)進(jìn)行深度挖掘，充分挖掘其思想政治因素。化工生物技術(shù)重視培養(yǎng)科學(xué)、工匠、勞動、模范的精神，促進(jìn)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。從思政角度，化工生物技術(shù)專業(yè)可以理解為工程倫理、美學(xué)、道德責(zé)任感、民族情感、法律法規(guī)、民族團(tuán)結(jié)、胡楊精神、愛國等的融合，且本課程的教學(xué)內(nèi)容來源于企業(yè)實(shí)踐，通過實(shí)踐來提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和技術(shù)水平。

化工生物技術(shù)課程的思政內(nèi)容包括：中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、紅色文化、社會主義建設(shè)實(shí)踐、習(xí)近平系列演講、鄉(xiāng)土文化、工業(yè)企業(yè)文化、工匠精神、科學(xué)素養(yǎng)等。結(jié)合我校周邊生化企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)實(shí)踐，對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了系統(tǒng)的規(guī)劃、整合，做好了頂層設(shè)計(jì)和基礎(chǔ)保障。以“思”為核心，對“理性認(rèn)識”“情感共鳴”“行為認(rèn)同”進(jìn)行了深刻的論述，從而對角色的體驗(yàn)與情緒進(jìn)行調(diào)整模擬，以建設(shè)思政融合的化工生物技術(shù)專業(yè)課程體系。

6 基于現(xiàn)代學(xué)徒制模塊化課程思政育人方案設(shè)計(jì)

在實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制的基礎(chǔ)上，對教學(xué)流程和教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了再設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)了三個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的有機(jī)統(tǒng)一。即：堅(jiān)持以社會需要為指導(dǎo)，把專業(yè)設(shè)置和行業(yè)需要結(jié)合起來；堅(jiān)持以培養(yǎng)人才為中心，重視課程內(nèi)容與專業(yè)規(guī)范相結(jié)合，把教學(xué)和生產(chǎn)的流程有機(jī)地結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教合一。加強(qiáng)“三教”教育和學(xué)科建設(shè)、“產(chǎn)教結(jié)合”與“雙主體”協(xié)作，能使學(xué)生在“學(xué)”中獲得更多的歸屬感，從而使“人人有責(zé)”的“高素質(zhì)”職業(yè)教育得以實(shí)現(xiàn)。

6.1 校企雙主體雙導(dǎo)師思想政治協(xié)同育人的路徑設(shè)計(jì)和方法

通過實(shí)訓(xùn)活動培養(yǎng)學(xué)生的文化素養(yǎng)和思政思想建設(shè)。邀請往屆優(yōu)秀的畢業(yè)學(xué)生或企業(yè)的負(fù)責(zé)人到學(xué)校進(jìn)行現(xiàn)場講座，以鼓勵學(xué)生學(xué)習(xí)和尊重勞動，積極追求卓越。另外，學(xué)校社團(tuán)活動、職業(yè)教育活動、職業(yè)技能競賽等活動也是“課程思政”活動的基礎(chǔ)。在科技活動中，要做到教學(xué)與技術(shù)相結(jié)合，與思想政治教育同步發(fā)展，形成“思政協(xié)同”的和諧現(xiàn)象。以實(shí)習(xí)基地為中心，通過“導(dǎo)師帶學(xué)徒”的小型研究計(jì)劃，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行研究。邀請企業(yè)家到大班級引導(dǎo)學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生樹立熱愛國家、熱愛行業(yè)、熱愛企業(yè)、遵守法制的情感。將企業(yè)黨建和大學(xué)生學(xué)徒的思想政治教育結(jié)合起來，引導(dǎo)學(xué)生了解社會主義發(fā)展史、黨史，啟迪學(xué)生對新時(shí)代化工生物技術(shù)進(jìn)行的理解和思考。

6.2 模塊化的課程思政設(shè)計(jì)的重點(diǎn)：要把握新時(shí)期大學(xué)生的學(xué)習(xí)特征、認(rèn)識需要和發(fā)展規(guī)律

⑴ 從教學(xué)內(nèi)容的載體來看，專業(yè)課程和思想政治教育的融合要體現(xiàn)出“螺旋”型的能力遞增。高校思政課教師要起到主導(dǎo)作用，深入挖掘化工生物技術(shù)學(xué)科特點(diǎn)，挖掘思政要素，而企業(yè)導(dǎo)師要講好自己的職業(yè)生涯規(guī)劃，要起到輔助性作用。

在實(shí)施過程中，企業(yè)導(dǎo)師與學(xué)校導(dǎo)師進(jìn)行合作，以提高課程內(nèi)容與教師培養(yǎng)目標(biāo)的一致性。在能力訓(xùn)練的高級階段，學(xué)生（學(xué)徒）學(xué)習(xí)地點(diǎn)則是以企業(yè)為主體，企業(yè)的指導(dǎo)老師帶著學(xué)生（學(xué)徒）到各自的工作崗位上進(jìn)行技術(shù)的傳承和培養(yǎng)。在此過程中，要把教學(xué)和實(shí)踐結(jié)合起來，使學(xué)生樹立勞動光榮、精益求精的工作精神，培養(yǎng)學(xué)生的綜合問題解決能力和安全生產(chǎn)的認(rèn)識。

⑵ 在教學(xué)評估的主體方面，建立多元主體參與的教學(xué)評估模式。評估對象包括學(xué)校督導(dǎo)、企業(yè)導(dǎo)師、業(yè)界人士和學(xué)生。教學(xué)評估的目標(biāo)不在于給出一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的回答，而在于促進(jìn)不同類型、不同層次的學(xué)生的發(fā)展，從而指導(dǎo)學(xué)生向技術(shù)人員轉(zhuǎn)變。項(xiàng)目教學(xué)評估應(yīng)著重于過程評估，思政個(gè)案可以通過經(jīng)驗(yàn)評估來啟發(fā)學(xué)生的智力。在實(shí)踐教學(xué)評估中，應(yīng)編制簡潔、明確的工作評估表格，包括技能評估、情感評估、思想政治評定、教育評估等，以提高教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)目的的一致性。

⑶ 在教學(xué)資源方面，校企合作，共同開發(fā)網(wǎng)上精品課程或活頁作業(yè)手冊。創(chuàng)設(shè)優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)課程，重視課程體系的組織設(shè)計(jì)；采用活頁型工作手冊，使其更接近于生產(chǎn)，便于引進(jìn)新工藝、新技術(shù)，增強(qiáng)培訓(xùn)的針對性和先進(jìn)性。結(jié)合新時(shí)期大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的特征，加強(qiáng)高校“雙師型”教師在網(wǎng)上教學(xué)中的作用，注重學(xué)習(xí)，創(chuàng)新，實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。

6.3 健全學(xué)科素養(yǎng)，傳播科學(xué)知識

教師在化工生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)過程中，需要不斷地向?qū)W生灌輸?shù)赖陆逃偈顾麄兎e極主動地投入到課堂中去。例如，在講解碳水化合物內(nèi)容的學(xué)習(xí)中，以季羨林先生的著作《糖史》為例，講述季先生從70 歲開始、歷時(shí)17年完成的一部73萬余字的糖的文化史與科技史巨著，也揭示了人類不同文化之間的傳播和交流的軌跡。這一案例用事實(shí)教育學(xué)生文化素養(yǎng)對科學(xué)靈感與研究的推動作用，在培養(yǎng)學(xué)生文化底蘊(yùn)與人文素養(yǎng)的同時(shí)，感受大師活躍的科研思維和“活到老學(xué)到老”的志學(xué)精神。此外，在短跑、中跑、長跑等項(xiàng)目中，人們普遍熟知的體力消耗問題，提出了人體能量供給的不同模型；另外以化工中“自釀酒癥”為例，闡述“無酒不醉”的真實(shí)歷史，并揭示其發(fā)酵機(jī)理；以武大郎中毒為例，對糖酵解和三羧酸循環(huán)的過程和調(diào)控進(jìn)行講解。以學(xué)生熟悉的生活場景為載體，既能激發(fā)學(xué)生對化工生物技術(shù)學(xué)習(xí)的興趣，又能引導(dǎo)學(xué)生多讀書、多思考、多提問、多實(shí)踐，崇尚德育知識，把所學(xué)到的知識，傳播到家庭乃至整個(gè)社會。

6.4 實(shí)行學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式

首先，與傳統(tǒng)的培養(yǎng)模式相比，現(xiàn)代學(xué)徒制能夠更好地為企業(yè)輸送高質(zhì)量、高技術(shù)、高技能人才。在現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)模式下，學(xué)生可以成為公司的員工，在實(shí)際工作中熟練掌握技術(shù)，畢業(yè)后能夠快速地進(jìn)入企業(yè)工作，更準(zhǔn)確地與企業(yè)的需要對接，為企業(yè)培養(yǎng)符合自身崗位需要的高技能崗位人才，也為企業(yè)減少了人才培養(yǎng)的周期和成本壓力。

其次，學(xué)徒制度的實(shí)施使學(xué)生的知識、技能和素質(zhì)得到提高。學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)基礎(chǔ)技術(shù)，在企業(yè)中“大師”培訓(xùn)學(xué)生的工作技能，使其在工作中熟練掌握其所學(xué)的知識和技術(shù)，以了解行業(yè)的最新動態(tài)和發(fā)展動向，樹立積極的工作態(tài)度。

7 現(xiàn)代學(xué)徒制模塊化課程思政育人方案的實(shí)證研究

我們利用控制變量法實(shí)驗(yàn)case組采用現(xiàn)代學(xué)徒制模塊化課程思政育人方案培養(yǎng)學(xué)生，參與實(shí)驗(yàn)50人。對照control組正常培育，參與實(shí)驗(yàn)50人，探討是否實(shí)行現(xiàn)代學(xué)徒制模塊化課程思政育人方案的培養(yǎng)效果差異。實(shí)際實(shí)驗(yàn)中，學(xué)期末時(shí)以量表形式對學(xué)生學(xué)習(xí)效果進(jìn)行評定，由專家進(jìn)行評估。

對比分析：如表1，可見德育水平打分中，實(shí)驗(yàn)組在接受現(xiàn)代學(xué)徒制模塊化課程思政育人方案培養(yǎng)后德育水平集中于90～100分，對照組集中于70～79分，差異顯著。實(shí)驗(yàn)組和對照組化工生物技術(shù)水平都集中于70～79分，差異并不是特別明顯，但也在一定程度上得到了提高，且實(shí)驗(yàn)組有高分產(chǎn)量。就業(yè)情況成績實(shí)驗(yàn)組打分比重整體上移，可見接受現(xiàn)代學(xué)徒制模塊化課程思政育人方案培養(yǎng)后的學(xué)生就業(yè)情況更好，實(shí)踐能力更強(qiáng)。因此必須普及現(xiàn)代學(xué)徒制模塊化課程思政育人技術(shù)。

表1 對照分析

2022 年4月—2023年6月：基于第一輪現(xiàn)代學(xué)徒制模塊化課程思政育人方案培養(yǎng)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，開展兩個(gè)學(xué)期的課堂教學(xué)實(shí)踐。在每個(gè)學(xué)期末針對在教學(xué)中存在的問題進(jìn)行反思、總結(jié)，根據(jù)實(shí)踐反饋不斷調(diào)整和優(yōu)化現(xiàn)代學(xué)徒制模塊化課程思政育人方案在化工生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)中的應(yīng)用。

8 結(jié)語

本文從現(xiàn)代學(xué)徒制的角度，結(jié)合化工生物技術(shù)專業(yè)課程實(shí)踐，對如何設(shè)計(jì)和實(shí)施專業(yè)課程思政建設(shè)進(jìn)行了探討。以化工生物技術(shù)專業(yè)為依托，以學(xué)科歷史、學(xué)科最新研究進(jìn)展、個(gè)人或團(tuán)隊(duì)研究成果為依據(jù)，充分挖掘?qū)W生的思想政治教育資源，實(shí)現(xiàn)全員、全過程、全方位育人目標(biāo)。在實(shí)施“雙導(dǎo)師、雙主體、雙基地”的現(xiàn)代學(xué)徒制的基礎(chǔ)上，結(jié)合企業(yè)的實(shí)際需要和工作任務(wù)，制定了一整套的專業(yè)課程和教學(xué)模式，以滿足企業(yè)發(fā)展的需求，使職業(yè)院校的辦學(xué)水平達(dá)到更高的水平，為地方企業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)服務(wù)。