指向思維品質發展的初中英語閱讀教學實踐
——以Unit 10 I’d like some noodles 為例

葉露霞

一、實施背景

（一）案例背景

《義務教育英語課程標準（2022 年版）》（以下簡稱《課程標準》）提出：“學科核心素養是學科育人價值的集中體現，也是學生通過課程學習而逐步形成的正確價值觀、必備品格和關鍵能力。思維品質反映學科核心素養的心智特征。”（教育部 2022）閱讀是人們獲取信息最常用的手段之一。在英語教學中，閱讀教學因其獨特的功能意義和價值對培養學生的學科核心素養所發揮的作用是最大的（張獻臣2018）。

英語閱讀教學是英語課程的一個重要組成部分，閱讀課型體現了英語課程工具性與人文性的統一。在傳統的初中英語閱讀教學中，教師缺乏對閱讀文本的深度挖掘和內容意義的深度思考，很少從思維層面有效引導學生進行深度學習。同時，教師對教學目標不明確，在教學環節的銜接設計上欠缺整體考慮，缺少對學生進行有效閱讀的方法指導，致使教學內容和活動過程呈現碎片化，導致思維品質培養缺失（莫影春 2019）。

學生如果在課堂上沒有真正參與語篇閱讀理解，沒有真正體驗深層次的閱讀訓練，就無法發展和提升思維品質。張獻臣（2018）指出，目前英語閱讀教學雖然已經受到教師的重視，但是仍存在思維淺層化、停留于閱讀文本內容教學、圍繞考試題型、以應試技巧為主等問題。因此，探究指向思維品質發展的初中英語閱讀教學，指導學生進行深度閱讀，通過分析和思考具體的問題，提升其解決問題的能力，具有重要的現實意義。

（二）文本解讀

教學內容是人教版（Go for it?。┏踔小队⒄Z》七年級（下）Unit 10 I’d like some noodles Section B 2a—2c。該部分介紹了世界上不同國家和地區的人們在慶祝生日時的不同風俗和飲食文化。教材內容緊緊圍繞單元話題，結合世界各地的不同飲食文化展開，既拓展了知識面，又滲透了文化意識培養，還進行了感恩父母的情感教育。文本圍繞“生日”話題展開，采用“總—分—總”結構，脈絡清晰，讓學生通過學習了解世界各地不同國家在生日這一天的飲食文化和習慣，在分析、思辨的過程中提升思維品質。文本內容既貼近學生的日常生活，又能夠激發他們的學習興趣，由淺入深，循序漸進。

（三）學情分析

所在學校是一所九年一貫制學校，實行“5＋4”模式，即從六年級開始便由中學教師指導教學實踐活動，一直以來都十分重視學生思維品質的發展和其深度閱讀能力的提升。學生已經學習并掌握了like的一般用法，能夠運用相應句型表達自己的喜愛。同時，學生在Section A 2d 對話部分經常進行角色扮演活動，這也為讀后活動場景演繹作了鋪墊。

二、教學目標

在解析閱讀文本的過程中，教師應指導學生關注并掌握一些實用、重要的短語搭配，如cake with candles、a symbol of long life、make a wish、in one go、blow out、come true、get popular with、cut sth.up、bring good luck to 等，以及培養他們根據上下文猜測詞義、根據拼讀規則拼讀和記憶生詞，畫線找關鍵詞、關鍵句等學習策略。學生在教師的指導下，學習并了解中西方生日飲食文化的差異，理解不同國家的生日飲食習俗，并學會感恩父母，形成積極的學習態度；通過小組討論、合作探究的形式，借助思維導圖剖析文章結構并復述，進行角色扮演等，提高語言實際運用能力，發展思維品質。

三、指向學生思維品質發展的初中英語閱讀教學實踐

（一）閱讀教學實踐模式（見圖1）

圖1：閱讀教學實踐模式

（二）研讀標題、插圖，預測文本內容

文章標題能夠幫助學生了解文本大致內容。學會研讀文章標題對提高學生的閱讀理解能力起重要作用。文本插圖能夠有效激發學生思考，激活其已有認知。在導入環節，教師創設情境：今天是什么日期？今天是特殊的一天。原因是今天是班級小萱同學的生日，請大家一起為同學唱生日歌。在學生跟著音樂，看著小視頻，唱完歌曲后，教師提問：“What do you usually eat or do on your birthday?”，同時，教師呈現生日活動圖片，讓學生進行“頭腦風暴”，有效調動他們的學習積極性，調節課堂學習氛圍。之后，教師簡單呈現我國過生日的傳統慶祝活動，通過問題“What about other countries?Are they the same as us?”過渡到文本閱讀。教師讓學生根據標題和插圖預測文本內容，培養其觀察能力和思辨能力。

【片段1】

文本插圖呈現了一個小女孩坐在一個插著蠟燭的生日蛋糕前面，正在吹蠟燭，身后有很多她的好朋友。文本標題是Birthday Food Around the world。在讀前環節，教師帶領學生認真研讀標題和插圖，大膽猜測文本內容，為后續分段落深度閱讀、理解文本內容和解析語篇結構作鋪墊。師生對話如下：

T：Please look at the picture. Can you tell me what can you see in the picture?

S1：I can see a girl，a cake and some candles.

T：A girl is sitting in front of a cake.What is she doing?

S2：She is blowing out the candles.

T：What may the passage talk about according to the title and the picture?

S3：It talks about birthday foods.

T：Is the passage only about one country or about many countries?（追問引思）

S4：Many countries.

T：So how do you know that?（再追問）

S5：Because the title tells us about birthday food around the world.

【設計說明】

人教版（Go for it?。┏踔杏⒄Z七年級下冊教材中的閱讀文本大多配有插圖和標題，以幫助學生初步理解閱讀文本內容。在讀前環節，教師引導學生通過觀察插圖分析其中包含的內容，并通過研讀標題預測文本內容，從而激發他們的閱讀興趣。同時，教師采用選擇題的方式降低問題難度。簡單的問題可以讓班級英語水平中下的學生回答，提升他們的自信心。追問引思的問題可以留給英語水平高的學生，讓他們通過思考獲得學習成就感。同時，通過預測提高學生對文本閱讀的期待值。學生在粗讀、精讀、深度閱讀中驗證自己的預測是否正確，這個過程也是思維的過程。

（三）優化問題設計，提升邏輯思維

基于班級學情，通過由淺入深、不同梯度的問題，引導學生深入思考，增強他們的閱讀興趣，使其獲得學習成就感。好的課堂不僅僅是向學生“灌輸”和傳遞知識，更注重其思維品質的發展。思維品質的發展有助于提升學生深入分析問題和獨立解決問題的能力，使他們能夠對事物作出正確的價值判斷（程曉堂 2017）。

在授課過程中，教師要有意識地重視課堂生成，通過追問等方式，激發學生的發散性思維和創造性思維。同時，教師要關注問題設計的層次性要求，并遵循學生的認知規律，由淺入深、循序漸進。在細讀文本第二段時，教師設置如下問題：

Q1：What does the birthday person must do on birthday?

Q2：How can a person make his / her birthday wish come true?

Q3：What do people from the UK sometimes put in a birthday cake?

在學生閱讀文本搜尋答案的過程中，教師指導他們掌握一定的閱讀策略和技巧。比如，circle the key words in each question，locate the answers in the text，organize your answers。在細讀文本第三段的過程中，教師設計如下問題：

Q4：What do Chinese normally eat on their birthday?Why?

Q5：Why do Chinese people never cut up birthday noodles?

Q6：Why do people usually eat some special food on their birthday?

之后，教師留出一定的時間讓學生進一步閱讀和理解文本第二、三段，并獨立完成教材2c 的填表任務，尤其是special meaning 這一項，同時提醒他們答案不止填寫一項內容。

在解讀完文本后，在思維拓展訓練中，教師在culture zone 部分，提出問題：“Do you know other birthday customs?”學生可以通過小組合作的方式討論，根據文本信息和自身生活經驗、閱讀體驗等回答。該問題能有效啟迪學生思考，激發他們的分享欲，使其在互相分享、討論中提升思維品質和語言能力。

（四）巧用思維導圖，提煉文本信息

在英語閱讀教學中，教師不僅要引導學生了解文本的基本信息和語言基礎知識，還要融入思維訓練，幫助其理解文本背后的意義和文化差異等，以及基于文本和生活體驗表達自己的理解和觀點，從而培養其批判性思維能力，發展其思維品質。

【片段2】

讓學生通過快速閱讀文本、找關鍵詞等掌握段落大意。在讀后環節，教師讓學生在理解文本內容的基礎上分析文本結構——“總—分—總”結構。在Listen and find the key words of each paragraph 的過程中，教師指導學生找出文章每一段的主題句，并對如何找主題句進行閱讀策略的指導。

Para. 1：different birthday foods in different countries

Para.2：birthday foods in many countries and the UK

Para.3：birthday foods in China

Para.4：different foods，the same idea

教師帶領學生細讀文本第二段，鼓勵他們分析、思考、判斷和解釋問題，完成思維導圖（見下頁圖2）的構建，提升思維能力。學生按照教師的要求在文本中畫線標注，養成良好的閱讀習慣；完成補全思維導圖的任務，培養主動參與學習的積極性和不斷探究真相的求實精神。這是在閱讀課堂中融入思維訓練的有效途徑。

在讀后環節，教師讓學生完善思維導圖（見下頁圖3）并復述文章，進一步深度理解文本內容。

教師讓學生完善思維導圖，進一步理清文章脈絡，能夠幫助他們有效記憶文章內容，這樣他們根據完整的思維導圖復述文章就水到渠成了。當學生復述文章有難度時，教師可以安排小組活動，讓每個成員復述其中一部分內容，適當降低復述難度。在教學過程中，教師應從學生的角度激發他們深度思考，并通過一系列合作探究活動，引導其在參與活動的過程中學會分析問題、探究問題、解決問題，在深度體驗的過程中不斷發展思維能力（蘭春壽 2017）。

【設計說明】

思維導圖是思維的顯性工具。思維導圖中所填大都是文章的關鍵詞匯和句式，能進一步考查學生對文章細節信息的把握能力，也能培養其在閱讀時關注文章關鍵詞匯和句式的習慣。思維導圖能充分調動學生的積極性，使其通過復述開展高階思維活動。通過思維導圖的構建和應用，學生提煉文本信息，對段落之間的邏輯關系和內在聯系有更清晰的了解，從而更深刻地把握文章大意，提高邏輯思維能力。

（五）讀后角色扮演，挖掘語篇價值

角色扮演能夠幫助學生加深對文本的理解。這是一項既基于文本又超越文本的語言輸出活動，幫助學生在活動中體驗和表達感受，實現語言的有效輸出。在同伴合作和角色演繹中，學生能培養創造性思維。教師不僅要幫助學生掌握基礎語言知識和提高閱讀技能，還要幫助其發展綜合語言運用能力，使其能流利、順暢地運用英語表達。

【片段3】

教師充分利用今天是小萱同學的生日，讓學生分小組討論：生日當天會去哪里，會和誰在一起，吃些什么，做些什么等。同時，讓學生思考設計不同場景的理由，小組合作進行角色扮演。

Scene 1：Celebrate the birthday at a restaurant with good friends.

Scene 2：Have a birthday party in the classroom with classmates.

Scene 3：Eat eggs and long noodles at home with parents.And thank your mom on your birthday.

Scene 4：Design your own birthday.

學生在小組內分配角色、討論劇情、練習臺詞、演繹情境，通過互相交流、討論遷移應用和內化語言，逐漸產生新的思維成果。這不僅有助于培養學生的自信心，使其學以致用，還可以很好地激發他們的表演興趣，使其在同伴面前大膽展示自我，不斷提升創造性思維。

【設計說明】

角色扮演有助于學生走進文本，體驗人物情感，在創設的真實情境中獲得更深層次的情感體驗。教師設計了四個場景，通過小組抽簽的方式選定場景，引導學生分配角色，討論劇情，思考現象背后蘊含的情感態度。第一個場景：和好朋友去飯店大吃一頓，這里體現了朋友間的情誼。第二個場景：在班級里和同學一起慶祝，分享快樂。第三個場景：在家和父母一起慶祝，吃我國傳統的長壽面。第四個場景：自由發揮，自主設計自己想如何度過生日這一天。教師還對學生進行情感教育，在特殊的這一天，向父母表達感恩之情。不同的場景演繹，不僅幫助學生加深對語篇的理解，使其運用所學語言知識，還啟發其思考，提升其創造性思維。

四、總結

閱讀的過程也是思維的過程。教師要從語篇研讀做起，基于學情，精心備課，明確教學目標；充分利用文本標題和插圖信息，并通過設計不同梯度、有層次性、由淺入深、由表及里的問題鏈，激發學生的學習興趣，引導其深度思考；帶領學生通過構建思維導圖，理解語篇結構和段落內容，進行小組討論，合作交流，復述文章，提高閱讀教學實效；通過設計不同場景和角色扮演活動，增強學生的自主學習能力，引導其拓展語言知識，有意識、有計劃地培養和發展其思維品質，提升其思維的邏輯性、批判性和創造性，促進其全面發展。