影響犢牛成活的因素及提高成活率措施

鄧英

遼寧省新民市動物疫病預防控制中心，遼寧新民 110300

隨著人們對高質量動物蛋白攝入量的不斷增加，牛奶和牛肉等優質蛋白逐漸成為消費者的首要選擇，在畜產品消費市場中占有重要地位[1]。在奶牛或肉牛的養殖過程中，往往會由于先天性疾病、分娩母牛的護理不到位、犢牛的飼喂方式不當以及常見的一些疾病而導致犢牛無法健康長大，從而使得犢牛成活率下降[2]。成活率是目前衡量養牛場經濟效益的重要指標，如犢牛成活率下降后，牛奶和牛肉的產量也隨之下降，嚴重影響著養殖場的經濟收益[3]。犢牛出生后，機體自身免疫能力較弱，器官發育不完善，對外界的抵抗力弱，不能快速適應外界環境的變化，從而導致犢牛患病[4]。同時由于外界衛生環境較差，犢牛極易受到各種病原體的侵害而患病，影響犢牛的正常生長發育，體質降低，從而引發更多的并發癥，危及到犢牛的健康，嚴重者會導致死亡[5]。因此，提高犢牛的成活率，對于當前牛養殖業的穩定發展具有重要意義。

1 影響犢牛成活的因素

1.1 母牛的健康飼喂和管理

在母牛的妊娠階段，母牛營養物質的攝入對犢牛的健康發育十分重要。當母牛懷孕時，機體的體質較差，對外界不良環境的抵抗力較弱，容易受到疾病的入侵。如果存在牛舍的衛生條件差、飼料配方營養不平衡、母牛機體攝入的營養物質不足等現象時，會影響犢牛在母牛體內的生長發育，也會影響其出生后的健康成長，造成犢牛機體的先天羸弱[6]。另外低血鈣、亞急性瘤胃酸中毒、乳酸中毒、乳房炎和子宮內膜炎等疾病，不僅影響母牛的懷孕率，也影響妊娠期階段犢牛在母牛體內的生長發育，這些疾病容易造成犢牛的流產，降低犢牛成活率。母牛的生產年齡也會對成活率造成影響，當母牛的年齡較大且胎次較高時，容易發生難產，犢牛的免疫力和各項器官機能也會大幅度下降，容易夭折。除此之外，還要注意避免近親繁殖，以減少由于繁殖障礙疾病而帶來的胚胎死亡、畸形和弱胎等問題。

1.2 分娩

犢牛出生時，一些工作人員因技術水平有限而在母牛分娩困難或出現難產時，進行暴力助產，這樣不僅會對母牛的身體造成損害，還會影響犢牛的健康狀況。如母牛發生難產時，犢牛無法通過產道正常分娩出來，在母牛體內長時間滯留，從而吸入大量的羊水，進而導致窒息或者肺炎等癥狀。若通過暴力手段強行拽出，母牛的生殖器官會受到損傷，同時犢牛也容易出現脫臼或者其他損傷，若不及時診治，會造成母牛或者犢牛的死亡。

1.3 產后護理

犢牛剛出生時，機體的各個器官及身體機能尚未發育完善，功能較弱，對于外界環境的適應能力較差，需要養護人員對犢牛進行細心護理，加強對環境溫度的調控，從而使犢牛能夠快速發育。而目前大多數養殖戶由于飼養數量過多，忽略了對犢牛的針對性飼養，從而導致犢牛各種消化道疾病和呼吸道疾病頻發，如腹瀉、肺炎、尿道炎、感冒和臍炎等，如不及時處理，極易引起并發癥，或者多病感染，最終導致犢牛死亡[7]。同時，某些疾病雖然經過了診治，但是如果診治手段不佳，則極易造成后遺癥，從而影響犢牛機體健康。

犢牛出生后，若不能及時吃足初乳，會導致犢牛從母乳中獲得的免疫球蛋白數量下降，從而降低機體的免疫力，更容易受到各種病原體的侵害。犢牛出生后機體會進入快速發育的狀態，機體各組織器官的功能也在逐漸完善，此時就要合理補充飼料營養。在哺乳和斷奶階段，一定要加強乳汁和飼料的攝入，避免由于營養不足而造成犢牛生長發育速度減緩，從而導致機體的抵抗力下降。

養殖數量較多時，尤其要注意養殖環境的衛生，如果沒有及時進行糞便清理和消毒殺菌工作，就會導致病原微生物的大量繁殖，從而引發多種疾病。養殖環境的溫度調節也是關鍵因素，當溫度過高或者過低時，均會使犢牛出現應激反應，對其生長發育造成影響。最后，要注意降低養殖密度，避免密度過高后，犢牛被母牛踩踏致死。

2 提高成活率的措施

2.1 選育優良品種

在配種時，要嚴格篩選種公牛和母牛的品種，并根據相互間的親緣關系合理開展選配工作，以獲得體質健康的犢牛，提升成活率。首先，要選擇遺傳性能良好，具有優良性狀和基因，且生殖健康的種公牛和母牛進行培育，合理安排交配組合避免因近交而出現優良品種退化或者基因缺陷疾病的發生[8]。其次，在種公牛的選育上，一定要考察遺傳系譜和品種的遺傳特征，確保選擇的種公牛具有較好的遺傳性能，優質的精子質量和強旺的性欲。再者，對于母牛的選擇要注意機體健康，避免過肥或過瘦而導致難產，可選擇乳房飽滿圓潤、體質健康且發情性狀明顯的母牛，以增加受胎率。

2.2 加強母牛飼喂管理

針對妊娠期母牛營養需求的不同，養殖場應搭配合適的飼料對母牛進行喂養，同時在分娩時要選擇合適的助產措施，以保證母牛順利生產。在妊娠前期，胎兒在母牛體內的生長較為緩慢，可采用空懷階段的飼料配方；在妊娠后期，胎兒的發育較快，對母牛機體的影響也較大，此時需要增加飼料中營養水平，除了增加能量的攝入外，還可增加鈣、磷、維生素C、維生素D 等礦物質和維生素的攝入，滿足母體及胎兒的營養需求[9]。同時要對牛舍及時清理并消毒通風，避免有害微生物滋生，確保母牛機體健康。生產時，要選擇合適的助產方式及助產器械，這是保證犢牛順利產出的關鍵。當母牛分娩時，要保證產房衛生清潔，同時由經驗豐富的接產人員對發生難產的母牛進行及時救治。

犢牛順利出生后，要及時對其進行清理，去掉口鼻腔中的黏液，避免窒息及呼吸困難的發生。如果有犢牛由于生產時間過長而出現假死時，應提起犢牛的后肢，并對背部進行拍打，排出口鼻腔內附著的黏液，如有必要可采用人工呼吸進行輔助治療。此外，還要讓母牛及時舔凈犢牛機體表面的黏液避免犢牛受涼；而對母性較弱的母牛，接產人員應用消毒毛巾將犢牛機體表面的黏液擦凈。

2.3 加強犢牛飼喂管理

剛出生的犢牛，免疫系統尚未發育完全，對外界的抵抗能力和抗病毒能力較差，經外界條件刺激或者感染病毒后，極易引發疾病，影響成活率。犢牛出生后，工作人員應盡快引導其自行站立，并牽引至母牛的后部吸食乳頭，保證犢牛及時攝入初乳。初乳中含有豐富的免疫球蛋白，初生犢牛可通過母乳獲得免疫力，因此哺乳時要注意觀察犢牛與母牛的配合情況，若發生吃乳困難，則需要進行人工輔助，每日可喂2～3 次，且喂奶后2 h 內應喂飲溫開水，水溫應保持在（36±1）℃。研究表明，初乳中的鎂離子和免疫球蛋白，不僅能夠增加犢牛機體的抵抗能力，還能降低消化道和呼吸道疾病的發病率，同時促進排便，避免犢牛的便秘。犢牛對初乳的攝入量也不宜過多，首次哺乳量在1.5 kg 左右即可，如攝入過多則會導致犢牛消化不良。

在犢牛出生1 個月左右時，工作人員要引導犢牛采食一定量的飼料，對腸胃的消化功能進行初步鍛煉，為順利斷奶做準備。犢牛的營養需求較為復雜，在保證營養物質充足的同時還要確保其消化功能正常。通常犢牛在消化系統發育完善前，胃腸道的消化功能較弱，體內的各類消化酶的數量相對較少，消化機能不健全，因此應根據犢牛的消化狀況合理調理飲食結構，也可補充攝入一定量的乳酸菌素。

2.4 做好疾病預防

犢牛在生長過程中容易受到多種疾病的侵害，做好疾病的防治工作對提高犢牛成活率具有十分重要的意義。對于傳染性疾病，要以預防為主，不但要保持圈舍環境清潔衛生，還要及時排出牛舍內的高溫、高濕氣體，保證圈舍內的溫度和濕度處于合適的范圍，有效抑制微生物的生長繁殖。下痢等腸道疾病是影響犢牛成活率的重要疾病，當發現犢牛進食量降低、精神不振，并且出現高燒或者糞便含水等癥狀時，要及時做好防護和治療，保證犢牛生長環境的干燥[10]。另外，由于牛舍空氣流通差、過于潮濕犢牛會經常因發生呼吸道感染而患上支氣管肺炎等疾病，犢牛發病后通常會出現精神低沉、喘氣聲粗及呼吸困難等癥狀，如果得不到及時治療，會出現更嚴重的肺氣腫、敗血癥、心力衰竭等癥狀，進而導致死亡，因此要對癥下藥，做好消炎處理。

許多犢牛患病致死，往往是由于養殖戶沒有受到專業培訓，缺乏相應的處理經驗，無法及時對癥下藥所致。因此要加強對養殖人員的專業培訓，并和獸醫保持良好聯系，定期對犢牛進行檢查，發現疑似患病牛，應將其及時隔離治療，避免疾病傳播。

3 結語

綜上所述，當犢牛成活率過低時，牛奶和牛肉的產量也會隨之降低，不但給養殖場（戶）帶來巨大的經濟損失，還影響著畜牧養殖業的健康發展。因此在實際生產中，不僅要做好妊娠母牛的產前飼養管理，還要做好初生犢牛的飼喂和護理工作，有效降低犢牛的發病率并提高其成活率，從而促進牛養殖業健康、穩定地發展。