第五屆（2023）中國規模豬場智造論壇在武漢召開

6 月17-18 日，由華中農業大學科學技術發展研究院期刊中心主辦、《養殖與飼料》編輯部承辦的第五屆中國規模豬場智造論壇在華中農業大學召開。本次論壇的主題是“智慧·智庫·智造”。

中國工程院院士陳煥春、李德發、趙春江、印遇龍等出席論壇，華中農業大學、中國農業大學、中國農業科學院、南京農業大學、武漢大學、湖北省農業科學院畜牧獸醫研究所等高校科研院所的相關行業知名科學家，武漢科前生物股份有限公司、牧原食品股份有限公司、德康集團、新希望、武漢新華揚生物股份有限公司、武漢高科農業集團有限公司、湖北中新開維現代牧業有限公司等行業龍頭企業負責人以及20 余家科技期刊代表、學校期刊中心和動科動醫學院師生代表近400 人參加。

第五屆（2023）中國規模豬場智造論壇開幕式

16 日晚，陳煥春院士主持了會前圓桌論壇“豬業強國高峰論壇”。陳煥春，李德發，牧原食品股份有限公司董事長秦英林、董事錢瑛，德康集團董事長王德根，武漢新華揚生物股份有限公司董事長詹志春，中新開維董事長諸葛文達，華中農業大學喻傳洲教授、金梅林教授、趙書紅教授、彭健教授、劉望宏高級畜牧師等12 位嘉賓圍繞現代種業、豬營養、豬病防控、智慧養殖和企業管理等與豬業強國核心相關的議題進行了精彩討論。

豬業強國高峰論壇

17 日上午，華中農業大學科發院期刊中心主任范敬群主持開幕式。華中農業大學黨委副書記、副校長姚江林作開幕致辭。他代表華中農業大學向到場嘉賓表示熱烈歡迎。他認為生豬穩產保供是極其重要的民生工程，豬業強才有可能農業強。當前，受疫病、環境以及產能等多重因素疊加影響，生豬全行業面臨著嚴峻的挑戰。希望本屆論壇充分融合產教研力量，通過養殖、工程、經濟等多學科學者與市場一線從業者對話和互動交流，進一步挖掘養豬業新業態、新模式，為克服行業困難、高質量轉型升級找方法、尋路徑，為鄉村振興戰略和農業農村現代化貢獻更多的力量。

姚江林開幕式致詞

中國工程院院士、華中農業大學教授、《養殖與飼料》主編陳煥春致辭時表示，未來的十年是非常關鍵的，我們要清晰地認識到存在的差距。大部分產業包括整個農業的關鍵問題還是效率低下。提高效率，關鍵在于科技創新。通過此次論壇厘清問題、看到差距，發揮我們的聰明才智、想象力和實干精神，把我們的產業做好，縮小差距，懷抱這樣的宗旨和初衷，不斷交流，才能有所收獲。

陳煥春院士致辭

中國工程院院士，中國農業大學教授李德發在致辭中提到人才隊伍的建設至關重要，學校要積極發揮人才培養的作用。創新是引領企業發展的關鍵，畜牧業2023 年面臨極大的挑戰，怎樣才能生存下去？有了創新的技術、創新的養殖模式，才有可能。經濟的增長是引領我們制造、助力規模化發展的核心。他期望在新的一年里，大家共同努力，抓好人才培養、抓好科技創新、抓好經濟復蘇。

李德發院士致辭

武漢新華揚生物股份有限公司董事長詹志春致辭時提到，飼料加工、生產及飼喂等重要環節需要我們高度重視。生產飼料看起來很簡單，但是一旦飼料進入動物消化道，就是一個復雜的生物化學反應與新陳代謝過程。在大型的養豬企業，治療水平的每一點改變、每一分錢的功效，都會帶來顯著的養殖成本降低和效率提升。要做好這一點，必須與用戶加強溝通。

詹志春致辭

華中農業大學動科動醫學院院長趙書紅教授擔任17 日上午學術報告環節的主持人。陳煥春院士為論壇作了《前豬病流行現狀與防控對策》的開幕報告。他提出，“精準防控不是一句話，而要實實在在做到”。細菌混合感染依然是臨床的主要問題，并提出要從養豬場、屠宰場、賣肉市場，全鏈條嚴格控制非洲豬瘟病毒的存在與發病，確保我國養豬產業正常生產，豬肉正常供應，非洲豬瘟得到有效控制和消滅。最后，陳煥春院士總結了我國豬病防控的十六字方針——“診斷清楚、治療明白、免疫有數、凈化根除”。

陳煥春院士作開幕報告

中國工程院院士、北京農林科學院研究員、國家農業信息化工程技術研究中心主任、中國人工智能學會副理事長趙春江作了《智能養豬研究與展望》報告。他提出了立體多層規模化生豬養殖場建設項目的重要性。運用養殖環境監測控制技術、生物信息獲取與行為監測技術、精準飼喂管理技術、疫病防控決策技術、遺傳育種信息化技術，綜合運用信息技術，建立智能養豬的技術體系和產業體系，實現我國畜牧業食品、糧食安全、環境、企業發展、畜牧人員增收等多方面的平衡、可持續、協調發展的最終發展目標。

趙春江作報告

中國工程院院士、中國科學院亞熱帶農業生態研究所一級研究員印遇龍作了《規模化養殖場源頭減排與糞污資源化利用技術》視頻報告。在畜禽污染控制與資源化利用途徑方面，依據總量控制、減量化、資源化、無害化、生態化、產業化的原則，做到“管住嘴”營養調控方案，實現主動環保。印院士重點介紹了其團隊在金屬元素源頭減排、脫氮除碳廢水處理技術、糞污資源化利用技術、全自動化環保養豬智能設備系統、湖羊全舍飼技術5 個方面的研究進展，并對畜牧業的減排減碳重點行動提出了展望。

印遇龍作報告（現上報告）

華中農業大學教授、武漢科前生物技術研究院金梅林作了《非洲豬瘟防控技術與對策》報告。她強調非洲豬瘟是一種急性、出血性、烈性的傳染病，具有基因組大、基因多變、抵抗力強的病原特點。金教授以自己實驗室的研究成果為例，針對非洲豬瘟防控提出了3 項對策，一是檢測，預警、精準拔牙以降低病毒載量，二是以疫苗保護易感豬群，三是用功能小分子制劑阻止病原復制。

華中農業大學動科動醫學院教授金梅林、劉小磊分別主持了17 日下午的學術報告。華中農業大學教授喻傳洲作了《養豬生產中用好輪回雜交的關鍵》報告。輪回雜交在繁殖性能和適應性方面比長大二元更好，且可以節省父母代母豬的成本，也可以減少因大量引進父母代母豬帶來的疾病風險，可以充分利用各具特色的外來豬進行品種和品系間雜交。

牧原食品股份有限公司董事長秦英林作了《大數據透視豬的基因潛力》報告。牧原食品股份有限公司通過對引種問題的思考、引種路上的坎坷、育種底層邏輯回顧、邏輯成立約束條件之量化思考等，大膽假設，小心求證，重構邏輯，尊重事實，思維求證，用成功案例找方法復制成功。

湖北中新開維現代牧業有限公司首席科學家諸葛文達作了《中新開維樓房豬場的創建與智慧養豬運行》報告。中新開維建設有世界最先進的生豬養殖大樓，節約土地95%；運用獨創技術實現高效控制，提高生產效率，實現臭氣超低排、余熱熱水和水資源循環利用，有效降低園區病毒載量。

中國農業科學院研究員黃火清作了《飼料酶智造與飼料資源開發利用》報告。他們團隊建立了基于大數據和人工智能的飼料酶研發平臺FEMAD，利用新一代酶改良以及表達技術，將最重要的飼料用酶-植酸酶、木聚糖酶、果膠裂解酶、多銅氧化酶等的性能和表達水平均有大幅提升。通過提高飼料糧利用率、開發新型飼料資源，可適量緩解人畜爭糧的問題。

華中農業大學動科動醫學院院長趙書紅教授作了《豬精準選配技術創新應用》報告。選種要聚集優秀基因，選配要最大化利用優秀基因。在技術應用方面，已成功創建了豬“基因組選擇+選配”一體化基因組育種新模式，支撐亞洲最大公豬站優良基因推廣。

武漢科前生物股份有限公司副總經理湯細彪博士作了《動物疫苗智能化工廠的關鍵技術創新與應用》報告。利用基因工程技術、發酵工程和分離純化工程，對先進生產工藝升級，實現智能化、自動化、數據化。選擇針對性疫苗，制定合理免疫流程，科學接種疫苗。

新華揚微生態項目負責人、華中農業大學邱權博士作了《功能性益生菌在規模豬場的技術創新及應用進展》報告。微生物益生菌應用前景廣闊，能解決當前養殖行業面臨的痛點問題，如無抗、氧化鋅替代、腸道問題、應激、生產性能、畜產品品質等。

華中農業大學動科動醫學院副教授劉向東主持了18 日上午的學術報告。南京農業大學養豬研究所所長、教授黃瑞華作了《中國生豬產業形勢分析與健康發展對策》報告。他提出需要基于整個生產體系的綜合思維、平衡設計、高質施工與安裝，以及現代化、精細智能化管理。中國豬遺傳資源種質特性挖掘應是持久戰略，豬遺傳資源市場價值體現應予高度重視，種豬企業國際競爭力提升當是攻堅目標。

華中農業大學動物科技學院、農業農村部種豬質量監督檢驗測試中心劉望宏作跨界報告《酸性干粉消毒劑（克菲適）》。干粉消毒劑對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌均有抑制與殺滅作用，其具有滅活病毒，阻斷傳播、干粉噴灑，持久干燥、pH 穩定，長久保持、安全無毒、幼畜可用四大特點，是非瘟防治的有益選擇之一。

武漢大學教授蔣洪作了《樓房養豬鼠類防控關鍵技術》跨界報告。樓房養豬鼠類防控實施指引方面，不僅設立養殖場邊界監控線、養殖場內緩沖帶、養殖場生物安全警戒線、養殖大樓鼠類入侵阻斷帶等掌握外界入侵鼠信息，實施預防性控制，還要設立養殖大樓內部鼠類控制嚴管區，依據PDCA 循環的處置流程，嚴防鼠類危害。

《養殖與飼料》常務副主編汪長春主持了圓桌論壇，湖北省農業科學院畜牧獸醫研究所所長、研究員畢延震，華中農業大學經濟管理學院教授何可，湖北省養豬行業協會執行會長欒志峰，廣西畜牧獸醫學會養豬分會會長許典新，河南民望農牧股份有限公司董事長索躍敏，湖北金林原種畜牧有限公司董事長林萬清，正大集團湖北區豬事業資深總裁、正大集團中南區豬事業生產總監余道勝，武漢天種畜牧有限責任公司總經理余澤君，武漢金龍畜禽有限公司副董事長王軍，湖北中新開維現代牧業有限公司首席科學家諸葛文達等10 位嘉賓圍繞“養豬產業鏈供給側改革暨合作創新”的主題進行了精彩討論。

養豬產業鏈供給側改革暨合作創新圓桌論壇

華中農業大學期刊中心主任范敬群主持閉幕式。他先通過4 個短視頻回顧了此次大會精彩內容及場景，也向到場嘉賓和志愿者、工作人員、各位企業家表示了誠摯的感謝。最后再一次發出論壇年年建、一年一會的標簽，并期待明年再見。

大會期間，組委會還頒發了養豬產業鏈“智造”系列獎項頒獎典禮。武漢科前生物股份有限公司、史記生物技術（南京）有限公司、武漢天種畜牧有限責任公司、武漢新華揚生物股份有限公司、湖北中新開維現代牧業有限公司獲中國智造新勢力2023領跑企業獎；寧波三生生物科技股份有限公司、河南民望農牧股份有限公司、寧波第二激素廠、武漢市紅之星農牧機械有限公司、湖北富鼎畜牧裝備有限公司、河南全高農牧科技有限公司、武漢天梵生物科技有限公司獲中國智造新勢力2023 創新企業獎。武漢天種畜牧有限責任公司總經理余澤君、河南民望農牧股份有限公司董事長索躍敏獲中國智造新勢力2023 領軍人物獎；湖北富鼎畜牧裝備有限公司總經理劉書強、武漢市紅之星農牧機械有限公司副總經理朱浩然獲中國智造新勢力2023 創新人物獎。武漢科前生物股份有限公司獲中國智造新勢力2023 社會效益顯著企業獎。

論壇受到了湖北日報、農民日報、科技日報等諸多新聞媒體的廣泛關注。論壇開通了圖片直播、微信公眾號、視頻號等渠道，通過圖片、短視頻、文字等多種形式報道論壇進展。