千峰翠色盡芳華
——龍泉青瓷藝術談

毛俊欽 龍泉市斐藝青瓷廠

引言

當今世界，所有國家和民族都在努力保護自身的文化。我國對自身非物質文化遺產的保護也不例外，致力于全方位保護和傳承非物質文化遺產。青瓷是我國著名的傳統瓷器，其中以浙江龍泉青瓷最具特色，始于南朝，經歷了五朝和北宋的發展和積累，在南宋形成了巨大的發展規模。如今龍泉青瓷傳統燒制技藝被列入“國家級非物質文化遺產名錄”，并且工藝發展達到頂峰，蜚聲海內外。本文主要以龍泉青瓷的藝術風格為研究內容，同時論述龍泉青瓷的藝術特色，為龍泉青瓷的發展提供有益借鑒。

毛俊欽工作照

一、龍泉青瓷的藝術溯源

龍泉青瓷是我國陶瓷燒制歷史最長、質量最好、產銷規模最大的瓷窯系統。龍泉窯根據青瓷的表面紋理分為哥窯和弟窯兩大類，兩者都非常容易區分。哥窯的瓷面是開片的，弟窯的瓷面是不開片的。

弟窯青瓷的藝術特點：造型優美，胎骨結實，釉色青綠，光亮清澈，有梅綠、粉綠、豆青、蟹殼綠等，其中粉青、梅子綠最好。濕潤的粉綠色猶如美玉，晶瑩剔透的梅綠如玉。弟窯的青瓷藝人一直力求“釉色如玉”，弟窯的產品可謂精益求精，在這種藝術水平上，其釉色之美是舉世無雙的。

哥窯青瓷窯藝術特點：為宋代五名窯之一。有粉綠、灰綠、蟹殼青等，其中以粉青最為珍貴。釉面顯示圖案及其形狀各種各樣的。哥窯因其自然、無需雕琢而博得世人喜愛。在古人眼中，這款產品是頂級青瓷中的佼佼者。

現代龍泉青瓷的新發展：忠實傳承中國青瓷作品的傳統藝術風格，在傳承與仿古中成功開發銅色釉、虎斑色釉、茶釉、烏金釉、天青釉等，使龍泉青瓷再次煥發出絢麗奪目的光彩。工藝美術設計紋飾上有“青瓷薄胎”、“青白組合”等形式。這些新品種堅持國家地域文化特色，并通過創新方法從傳統中創造出一種文化、審美和藝術精神，強烈在超越傳統藝術的同時調整個人情感[1]。

二、龍泉青瓷的藝術風格與審美

（一）龍泉青瓷的藝術風格

龍泉窯是宋代汝、官、哥、鈞、定五大名窯之一。龍泉青瓷以龍泉地名命名，以其燃燒時間長、產量大、產品質地優良、出口范圍廣而聞名。龍泉地處浙南山區，林木資源豐富，雨量充沛，同時盛產瓷土、紫金土等礦藏資源，具備制作陶瓷需要的水源、瓷土、釉料、燃料和交通運輸等條件。龍泉青瓷在漫長的發展過程中承載著中國博大精深的文化，有效傳承了中國傳統工藝的制作思想。

斗笠碗（1）

龍泉青瓷從功能屬性上一般分為實用工藝、陳設工藝和宗教工藝三大類。龍泉青瓷中的日用瓷屬于實用工藝，是為了滿足人們日常生活各種層面的需求而生產的，并根據人們的生活習慣等的改變而不斷變化；龍泉青瓷中的陳設瓶、瓷塑等屬于陳設工藝類，具有很大的藝術獨立性；宗教工藝則是為宗教活動服務的工藝品類，主要包括南宋龍泉青瓷中的瓊式瓶、多管瓶和龍虎瓶以及各種爐、熏、尊、等宗教、祭祀用瓷。

貫耳瓶

龍泉青瓷的胎體制作是以瓷土或者瓷石為原材料，經過配料、加工、成型干燥、焙燒等一系列工序制成，其瓷胎的化學成分復雜，瓷胎經過燒結后，質地堅硬致密，為不吸水或者基本不吸水狀態[2]。龍泉青瓷質樸厚重的造型特點，追求極致的審美品質，精湛的工藝，創造了大量的精品和經典的器物風格，受到世人的贊譽和青睞，成為現代研究青瓷藝術和文化的重要對象。龍泉青瓷的藝術風格主要是體線流暢，造型工整純凈，裝飾簡潔明了，同時通過運用線條變化和局部細節，達到瓷器整體舒適、輕盈，美觀典雅的效果。這種簡潔明快的造型特征一方面是因為工藝發展帶來的變化，例如，由于厚釉的出現，原有的裝飾不適用，另一方面注重造型的變化和處理，它也是審美情趣和審美傾向的體現。

（二）龍泉青瓷的審美觀

為了分析龍泉青瓷的審美性，本文以陳設工藝類青瓷為主要分析主體。我們以一個完美的器具應該有一個美麗的外觀和易于使用的功能為主要分析點。如果人工制品可以在審美和功能之間找到平衡，不僅僅讓形狀同時局限于一些外表的形狀，還可以表達或提高器具的功能質量，使其更好地服務于形式功能，同時功能本身可以很好地、合理地表達這樣的審美，當然是一種具有豐富內涵的美。如一句名言，“合理表達內在結構或充分表達功能的形式都應該基于美的形式。這是中國古代倡導的關于美的理念。因此，它也必須是美的形式[3]。”

龍首三足奩

斗笠碗（2）

釉料是一種應用于陶瓷體的表面的玻璃質層，這是人們在接近陶瓷時可以直觀地感覺到的另一個因素。美麗的釉色和形狀相得益彰，可以獲得良好的視覺體驗。龍泉窯精湛的燒成工藝，使青瓷釉色異常細膩，具有獨特的審美特征。龍泉青瓷可分為白胎青瓷和黑胎青瓷，其中黑胎青瓷只占一小部分，大部分為白胎青瓷。對于這兩種青瓷，學術界普遍持這種觀點。龍泉黑胎青瓷是仿南宋官窯生產的產品，白胎青瓷是代表龍泉窯特色的龍泉青瓷。由于胎釉的化學成分不同，白胎青瓷釉和黑胎青瓷釉呈現出兩種不同的視覺美，體現了不同的審美觀。

青瓷作品的形態是人們在鑒賞時能感受到的最直觀的元素之一，美麗的形狀能帶來良好的感官享受。器物的造型是根據不同的文化內涵、實用性和審美需求來定位的，它有自己的造型語言和意境，使形式美和功能美高度統一。青瓷造型的基本形式和結構是以功能和材料技術為基礎的，它與當時的工藝生產水平密切相關，以其精湛的龍泉青瓷工藝，為器物美的塑造帶來無限活力，有的甚至用巧妙的形式來增強和擴展器物的功能。龍泉青瓷無疑是形式美和實用美的最有力的代言人。從它的生長和發展來看，龍泉青瓷在借鑒和模仿的基礎上創造了獨特的造型美風格。從造型的角度來看，龍泉青瓷可以概括為三種情況：一是繼承傳統；二是仿古造型；三是龍泉青瓷在原有的基礎上發展而形成的一些新造型。龍泉青瓷的造型非常講究不同部分的比例協調、結構和線條具有變化。器皿的外壁通常采用斜線的形式，拐角輪廓明亮，形狀簡單，底部沉重，圓腳寬而短，有穩定感，逐漸形成了自己的風格。通過對龍泉青瓷造型的具體分析，可以看出其精致的造型變化，獨特的創意，具有簡潔明快、細膩生動、嫻熟圓潤、穩重優美的造型之美。

三、龍泉青瓷藝術優化發展可行路徑

（一）支持國際青瓷合作，發展龍泉青瓷品牌

在歷史上，龍泉青瓷是中國與世界之間的文化使者。宋元明初，青瓷為主角。參與漫長的“海上絲綢之路”建設，產品遠銷亞非歐50多個國家。近年來，現代絲綢之路、海上絲綢之路和“一帶一路”政策不僅是商業之道，亦是人文之道。受此啟發，龍泉市政府依托區域特色文化資源，借助這些國家的對外文化交流平臺，以青瓷為橋梁，在“絲綢之路”和“一帶一路”沿線國家舉辦或參加了多次青瓷展覽、青瓷文化論壇、學術交流等活動，積極推動國際青瓷合作，強化龍泉青瓷品牌。

福壽爐

中國文化旅游周關于“龍泉青瓷溯源”相關專題，每年在韓國首爾和西班牙馬德里舉辦旅游推介活動。使得龍泉的人文特色與城市之美促進世界范圍內文化的交流和互鑒。一瓷一傳承，一瓷一意境，一瓷一故事，一瓷一世界。龍泉是著名青瓷產地，青瓷是最耀眼的“金牌品牌”，也是獨一無二的“專屬品牌”。

（二）制作迎合大眾的審美要求的青瓷作品

南宋龍泉青瓷呈現出簡潔的美與現代設計所提倡的簡約風格有異曲同工之妙，手工匠人們在現代的青瓷設計與創作中應該做到融會貫通。比如造型語言的運用、形態處理手法、藝術表現形式以及對造物美學品質的極致追求，都是值得我們借鑒和學習的。龍泉青瓷后期的創作必須與現代人的生活方式和精神面貌相結合，不能簡單地停留在對古代龍泉青瓷造型裝飾的模仿和借鑒上。現代龍泉青瓷產業化的發展，必須植根于豐富的青瓷文化，立足于現代生活，根據不同層次的需要，開發和設計一些新的青瓷品種和造型。同時青瓷產品的開發應重視釉色的開發和研究，努力提高瓷器的質量。

淺草初青

結語

龍泉青瓷的傳承和保護，需要在各界的努力下，將其真正的核心藝術風格和審美進行發揚，使得龍泉青瓷在現代重現其藝術魅力。探索青瓷生產的新技術和新工藝，為新時代的藝術設計創作提供更廣闊的空間，使青瓷藝術不斷發展。