不同基質配方和施肥水平對百合生長的影響

齊鳳坤，戴引利，張 越，林秀靈，陽桂芳，麥任娣，趙秀娟

(廣東生態工程職業學院，廣東廣州 510520)

百合是單子葉植物綱百合科百合屬多年生草本球根植物，其花朵碩大，花色艷麗，百合切花是純潔的象征，百年好合的寓意[1-3]，所以深受人們的喜歡，成為世界五大切花之一，發展速度很快，銷量呈持續上升趨勢[4-5]，目前在國內具有一定生產規模的切花產區集中在云南、廣東、江蘇、浙江和遼寧等省份，不但能滿足國內的切花需要，還大量出口到東南亞和中東等地區。隨著我國經濟的快速發展和人民收入的穩步增加，我國花卉市場發展迅速，成為調整農村產業結構、讓農民快速致富的良好種植作物，是提高農民收入的主要途徑之一。

百合屬鹽敏感型花卉，在生長和發育過程中極易受到鹽害[6]，所以對栽培基質要求很高，一般需選擇土壤肥沃、富含有機質、排水通氣性良好、結構疏松的砂壤土[7-8]，廣東部分地區土壤黏性重、透氣性差不利于百合的生長。為此，從降低生產成本出發，為了引導農民采用基質栽培，筆者研究適宜切花百合品種栽培的本地化基質，以期篩選出適宜百合種植的最佳基質配方，同時開展不同施肥水平試驗，提高百合切花質量，為百合切花生產提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料供試材料為生產上常用的OT系品種“Profundo”，為荷蘭進口一代種球，供應商為北京圃朗特園藝有限公司呈貢分公司。百合周徑為18～20 cm。于2020年11月2日播種于廣東生態工程職業學院智能玻璃溫室內。

供試基質為泥炭、園土、河沙、蛭石、珍珠巖。

1.2 試驗設計試驗設2個因子，即基質和肥料。基質試驗共設10個處理(表1)，以純泥炭作為對照，每個處理 3 次重復，隨機排列。每種基質種植10盆，每盆種植3個種球，深度為10 cm，種植后，立即灌水，將基質灌透。栽植前種球用高錳酸鉀500倍液消毒處理，供試基質消毒處理，10種基質材料配方見表1。

表1 不同基質配方Table 1 Ingredients of different culture medium

篩選出最佳基質后對其進行施肥試驗，共設16個處理(表2)，其中以 N1P1K1Ca1處理作為空白對照(CK)。氮肥用NH4NO3，磷肥用NaH2PO4，鉀肥用KCl，鈣肥用CaO，所用肥料均為分析純。磷、鈣肥作基肥；所需氮、鉀肥按百合3個不同生長階段施用，2次施肥間隔為30 d (栽種期、現蕾期、初花期) 。栽培其他環境條件和管理措施相同，觀察記錄百合的長勢情況，在特定時期觀察、測量、記錄相關數據。

1.3 測定項目與方法

1.3.1基質理化性質。對10種基質的容重、總孔隙度、通氣孔隙度、毛管孔隙度、含水量、pH、電導率、有機質、速效氮、速效磷、速效鉀、全氮、全磷進行測定。

1.3.2百合切花主要農藝性狀。百合種球定植后在特定時期測定不同基質配方中的百合切花各項農藝性狀指標，包括發芽率、莖高、莖粗、葉面積、干重、花蕾長度和每株花苞數。

1.4 數據分析采用SPSS 2.0 軟件對試驗數據進行處理和分析。 數據表示為平均值和標準偏差 (SD)。 使用單因素方差分析(ANOVA)來確定不同處理的顯著性，使用Duncan’s多極差檢驗進行數據的成對比較。

2 結果與分析

2.1 不同配方基質的理化指標不同配方基質的理化性質不同，其中10種基質配方的 pH 間差異不顯著，且都在百合正常生長范圍內；電導率方面處理T4、T7、T8、T9、T10和其他處理間差異顯著，處理 T9的電導率最大，說明礦物元素營養最為豐富(表3)。

表2 肥料正交設計L16(44)

表3 不同配方基質的理化指標測定值(1)Table 3 Measured values of physical and chemical indexes of different substrate formulas (1)

從表4可以看出，10種基質配方有機質含量T4和T9與其他處理差異顯著，但T4和T9間差異不顯著。其中T9的有機質和全磷含量均最高。

2.2 不同配方基質對百合切花發芽率的影響10種基質配方處理百合的發芽率差異不顯著，發芽率均達100%。

2.3 不同配方基質對百合切花主要農藝性狀的影響百合的莖高、莖粗和花苞數是衡量百合切花質量的3個重要指標。由表5可知，不同配方基質對百合莖高影響差異顯著，T7、T8和T9與其他處理差異顯著，但3個處理間差異不顯著，其中處理 T9的株高最高，達86.46 cm，處理T7和T8次之，分別為83.73和84.08 cm，純泥炭基質表現最差，僅為62.25 cm。在10個處理中，T9處理的莖粗最大，達 9.85 mm，純泥炭莖粗最小，僅為7.12 mm，兩者之間差異顯著；不同基質配比對百合切花花苞數的影響差異不顯著。說明栽培基質是影響百合切花質量的重要因素之一，與前人的研究結果相一致[9]。此外，從百合生長指標分析結果可以得出，學校試驗田內的園土比較適合百合的設施栽培，因此可以在園土的基礎上適當改良，選出優于園土的基質或改良基質作為溫室栽培的最佳基質配方。

2.4 不同肥料處理對百合主要農藝性狀的影響根據“2.3”的試驗結果，用T9基質配方進行肥料試驗，由表6可知，不同施肥處理對百合株高、莖粗、花徑、葉面積有影響，其中N4P3K2Ca4處理各項指標均優于其他處理，株高最高，達87.62 cm，莖粗最大，達0.98 cm；N2P3K4Ca1表現最差，株高最矮，僅為76.75 cm，莖粗最小，僅0.63 cm，兩者之間差異顯著。因此，在高氮的處理下，磷、鉀、鈣能有效促進切花形態品質的提升，其中以磷100 mg/kg和鉀150 mg/kg時品質最佳。

表4 不同配方基質的理化指標測定值(2)Table 4 Measured values of physical and chemical indexes of different substrate formulas (2)

表5 不同基質對百合主要生長指標的影響Table 5 Effects of different substrates on main growth indexes of lily

表6 不同施肥處理對百合形態指標的影響Table 6 Effects of different fertilization treatments on morphological indexes of lily

3 結論與討論

該試驗結果表明，不同配比基質理化性質不同，差異顯著，其中處理T9的電導率最大，說明礦物元素營養最為豐富；10種基質配方對百合發芽率影響差異不顯著，發芽率均達100%；不同配方基質對百合株高和莖粗等指標影響不同，對百合花苞數的影響差異不顯著，對百合切花花蕾長度的影響差異顯著，從切花花蕾長度分析，T7、T8、T9基質配方生產的切花質量較好，說明栽培基質是影響百合切花質量的重要因素。不同施肥處理對百合株高、莖粗、花徑、葉面積有影響，施用高濃度的氮肥對百合生長有利；同時在高氮處理下，磷、鉀和鈣能有效促進切花形態品質的提升。綜合考慮認為，以N4P3K2Ca4施肥處理的百合切花綜合品質最佳。但不同品種耐貧瘠程度不同，對不同肥料的敏感度也不同，研究顯示“木門”比“西伯利亞”等大部分切花百合品種耐貧瘠[9]，因此，針對不同百合品種最理想的栽培基質，尚有待進一步探索。

影響百合切花品質的因素很多，李斌超等[10]研究表明土壤的pH和通透性也是影響切花百合生長的主要因子。尤偉忠等[11]認為空氣濕度、溫度、水分等與獲得百合優質切花密切相關。此外，不同地區土壤理化性質不同，可根據當地土壤特性進一步篩選適宜本土化栽培的價廉基質。研究顯示氮肥對百合切花品質提高有影響[12]，主要表現在花徑、葉面積、葉片數等農藝性狀指標上，適宜高濃度的氮肥對百合生長有利[13-15]。該研究只選擇了氮4個水平梯度，因此在適宜的磷、鉀、鈣配比條件下，氮肥的最大施用量還有待進一步研究。