三株飼用枯草芽孢桿菌抑菌性能的比較研究

■袁麗紅 柳成東 肖明霞 Phouthapane Vanhnaseng 安清聰 程志斌*

（1.云南農業大學動物科學技術學院, 云南昆明 650201；2.福建傲農生物科技集團股份有限公司，福建漳州 363000；3.老撾農林部畜牧與水產局，老撾萬象6644）

枯草芽孢桿菌是飼料工業與養殖業應用最廣泛的益生菌之一，其作用機制主要與菌株的抑菌性能及其制劑維持畜禽腸道菌群平衡的功能有關[1-2]。然而，枯草芽孢桿菌的菌株繁多，抑菌、抗逆等益生性能差異化明顯，造成生產中選用飼用枯草芽孢桿菌的困惑[3-5]。盡管科學開展多批次動物飼養試驗可優選適合的飼用枯草芽孢桿菌制劑，但動物飼養試驗周期長、費用高，且試驗結果易受試驗動物、養殖條件、試驗設計等諸多因素干擾[6-9]。鑒于此，建立科學、高效的體外實驗室評估方法，有助于提高后續動物飼養試驗的可重復性和研發效率。

牛津杯法已用于飼用枯草芽孢桿菌體外抑菌性能的評估[3-5]，但目前的評估報道仍不全面，尤其是大量評估研究集中在枯草芽孢桿菌對動物腸道有害菌[10-13]及飼料源有害菌[14-16]的抑制，但對腸道有益菌和其他商業飼用益生菌可能的抑制作用基本沒有報道。鑒于此，本研究首次采用牛津杯法較為系統地評估了三株枯草芽孢桿菌對畜禽腸道主要有害菌、腸道有益菌、飼料源有害菌、商業飼用益生菌等的抑制作用及效果，以期為科學選用飼用枯草芽孢桿菌制劑提供借鑒。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

三株枯草芽孢桿菌由課題組前期從云南某雞場分離、純化獲得，經16S RNA鑒定為枯草芽孢桿菌，并編號為枯草芽孢桿菌D、B、G，用于本次抑菌性能的比較研究。……