“全收獲”理念下幼兒園種植項(xiàng)目活動(dòng)的價(jià)值探析

蔣麗芬

（南通大學(xué)教育科學(xué)學(xué)院，江蘇南通 226019）

虞永平在《用“全收獲”理念開(kāi)展幼兒園種植活動(dòng)》中提出：我們的種植活動(dòng)不再是傳統(tǒng)意義上的種植，它是有溫度、有感情的，幼兒從中不僅能收獲物質(zhì)，更能收獲經(jīng)驗(yàn)和情感。

一、城市中心幼兒園種植活動(dòng)現(xiàn)狀

（一）園所種植空間有限，種植區(qū)域有待規(guī)劃

由于城市規(guī)劃用地限制，城市中心幼兒園利用園內(nèi)有限的空間場(chǎng)地，因地制宜地開(kāi)辟出空中花園和角落小院，一定程度上彌補(bǔ)了種植空間的不足，然而缺乏土壤、光照、水分等這些自然要素影響開(kāi)展種植活動(dòng)的成效，成為城市中心幼兒園現(xiàn)階段普遍面臨的問(wèn)題。由于調(diào)整園所理念、科研方向，專項(xiàng)資金分流導(dǎo)致種植活動(dòng)經(jīng)費(fèi)不足，按照師生比配備的種植工具較少，也沒(méi)有安排專人管理和設(shè)置專門的工具區(qū)域，幼兒利用專業(yè)工具觀察植物的頻率較低，一定程度上限制了幼兒的發(fā)展。調(diào)查結(jié)果顯示，幼兒園種植工具存在數(shù)量不足、不適宜操作的情況（結(jié)果見(jiàn)表1）。

表1 種植工具的適宜性及數(shù)量是否充足

（二）尚未形成管理機(jī)制和常態(tài)化教研

通過(guò)調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，針對(duì)所在幼兒園開(kāi)展的種植活動(dòng)存在的問(wèn)題，7.98%的教師認(rèn)為幼兒園管理層不夠重視、缺乏規(guī)劃和指導(dǎo)種植活動(dòng)，尚未形成園級(jí)層面的管理機(jī)制和教研常態(tài)。28.83%的教師認(rèn)為自己缺乏相關(guān)的種植知識(shí)，34.97%的教師認(rèn)為所在園的種植環(huán)境限制開(kāi)展活動(dòng)，23.93%的教師缺少種植活動(dòng)的目標(biāo)意識(shí)，指導(dǎo)活動(dòng)較隨意（結(jié)果如圖1 所示）。

圖1 幼兒園開(kāi)展種植活動(dòng)存在的問(wèn)題

（三）課程形式單一，種植素養(yǎng)尚待提高

調(diào)查顯示某市94.9%的幼兒園教師普遍認(rèn)同種植區(qū)活動(dòng)的功能和意義，但是由于公辦類幼兒園班容量逐年提升，教師指導(dǎo)開(kāi)展種植活動(dòng)時(shí)很難長(zhǎng)期跟蹤觀察每個(gè)幼兒，常常會(huì)力不從心。對(duì)于開(kāi)展種植活動(dòng)的效果，71.05%的教師認(rèn)為效果一般。究其原因，跟“教師自身缺乏相關(guān)的種植常識(shí)，對(duì)幼兒指導(dǎo)不足”“種植活動(dòng)內(nèi)容單一，很難融入班級(jí)主題活動(dòng)”有關(guān)。教師指導(dǎo)種植活動(dòng)較隨意，較少往深處發(fā)展活動(dòng)，這些主客觀因素都影響教師參與種植活動(dòng)的主動(dòng)性和積極性。

（四）家長(zhǎng)不夠支持，卷入程度有待加深

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有些家長(zhǎng)雖然學(xué)歷較高，但是缺乏足夠的指導(dǎo)、教育幼兒方面的認(rèn)識(shí)，缺乏正確指導(dǎo)幼兒的方法；而學(xué)歷較低的家長(zhǎng)更容易忽視這個(gè)方面，祖輩代養(yǎng)現(xiàn)象較普遍也導(dǎo)致家園互動(dòng)難上加難。由于家長(zhǎng)對(duì)幼兒?jiǎn)⒚山逃J(rèn)識(shí)不足、意識(shí)不強(qiáng)、缺乏能力，較忽視家庭、社會(huì)、自然、生活中的教育資源，以致失去很多觸手可及的教育契機(jī)。對(duì)于調(diào)查“我班家長(zhǎng)很支持幼兒開(kāi)展種植活動(dòng)”這一項(xiàng)，雖然大多數(shù)家長(zhǎng)均選擇“同意”，但是還是有一些家長(zhǎng)認(rèn)為“一般”。這可能是因?yàn)檫@些家長(zhǎng)不了解種植活動(dòng)的教育價(jià)值，所以對(duì)種植活動(dòng)持否定態(tài)度。他們認(rèn)為種植過(guò)程中會(huì)存在一些安全和健康的隱患：如各種工具的安全性有待考量，陽(yáng)光、風(fēng)、雨、霜、露等這些自然元素也是家長(zhǎng)擔(dān)心的一個(gè)方面。

“我家孩子身體特別弱，還有些過(guò)敏，尤其是換季天氣一吹風(fēng)就會(huì)引發(fā)過(guò)敏性咳嗽。”“我們一到冬天就特別容易感冒，不能到戶外吹風(fēng)，麻煩老師不要讓她出去。”（M 幼兒園大班個(gè)別家長(zhǎng)訪談）這些都說(shuō)明家長(zhǎng)誤解、曲解種植活動(dòng)的內(nèi)涵，不了解種植探索活動(dòng)對(duì)幼兒身心發(fā)展的價(jià)值與意義。因此，要讓家長(zhǎng)與幼兒園教育保持一致，在教育理念、途徑、方法上達(dá)成共識(shí)，從而樹(shù)立正確的教育觀。

二、園本教研模式下推進(jìn)種植項(xiàng)目活動(dòng)

園本教研是以幼兒園為研究基地、以一線教師為主體、以教師在教學(xué)實(shí)踐中遇到的真實(shí)問(wèn)題為研究對(duì)象的教研活動(dòng)，是促進(jìn)幼兒教師專業(yè)成長(zhǎng)最有效、最可行的方式［1］。組內(nèi)教師主要圍繞種什么、怎么種、開(kāi)展什么活動(dòng)、如何組織以種植為主題的課程等，園本研修以拋出問(wèn)題的方式從課程安排、計(jì)劃制訂、種植區(qū)域劃分、采用何種形式等方面讓教師各抒己見(jiàn)，打破原先教研組長(zhǎng)“一言堂”、課程“一張表”的模式。

（一）直面現(xiàn)狀：聚焦種植活動(dòng)，梳理問(wèn)題清單

教師在調(diào)研幼兒園種植活動(dòng)時(shí)面臨諸多困境，這既源于教師缺失有關(guān)植物和種植“博物”的經(jīng)驗(yàn)，也跟教師不夠系統(tǒng)了解幼兒園種植及開(kāi)展種植活動(dòng)有關(guān)（如下表2 所示）。

表2 幼兒園聚焦的種植問(wèn)題困境

（二）理念引領(lǐng)：了解“全收獲”理念的價(jià)值內(nèi)涵

⒈把握種植的意識(shí)形態(tài)。“全收獲”理念下的種植活動(dòng)應(yīng)該指向整合游戲、探究、科學(xué)、藝術(shù)、健康等領(lǐng)域。M 幼兒園的園所理念是：一個(gè)孩子就是一顆種子，教育就是行四時(shí)、生百物，讓童年像花一樣綻放。虞永平的全收獲指向幼兒園種植活動(dòng)，幼兒園戶外種植有限，可以將戶外移到班級(jí)自然角，不限定于某個(gè)空間，只要幼兒能獲得發(fā)展和提升，都是有益的學(xué)習(xí)活動(dòng)。接著教研組圍繞《堅(jiān)持教育本真，拓展種植課程內(nèi)涵》等系列種植書(shū)籍開(kāi)展進(jìn)階式閱讀，從全收獲理念的精神內(nèi)涵到種植課程如何架構(gòu)以及項(xiàng)目活動(dòng)經(jīng)典案例，幫助教師打開(kāi)新視野，關(guān)注幼兒園項(xiàng)目活動(dòng)的價(jià)值和意義，嘗試主動(dòng)參與新的課程實(shí)踐，達(dá)成了以下共識(shí)：共識(shí)一：幼兒園的種植是為幼兒發(fā)展和課程實(shí)踐服務(wù)的，課程及教育價(jià)值優(yōu)先。規(guī)模不用太大，種類盡可能多。無(wú)技術(shù)壁壘，重在過(guò)程體驗(yàn)和探索。成則感受收獲的喜悅，不成則探尋其因。共識(shí)二：“全收獲”理念下的幼兒園種植講究“全員參與、發(fā)展”，教師、家長(zhǎng)是重要的參與者，在參與的過(guò)程中所有人都會(huì)獲得相應(yīng)的發(fā)展。一定要充分相信幼兒，給他們充分動(dòng)手探究、動(dòng)腦思考的機(jī)會(huì)，教師、保育員、家長(zhǎng)的角色是從旁協(xié)助，而不是包辦替代。共識(shí)三：幼兒園種植不同于其他傳統(tǒng)的種植，是在特定的地點(diǎn)，對(duì)象是3-6歲學(xué)齡段兒童，具有以下特性：（1）體驗(yàn)性：不在于結(jié)果，而在于與水土、植物、工具“打交道”的過(guò)程。（2）探究性：不要把幼兒培養(yǎng)成種植小能手，而是要培養(yǎng)小小探索家。（3）資源性：與種植有關(guān)的一切空間和事物皆為課程資源。

⒉初步構(gòu)建全收獲理念下“同心圓”的概念框架。《3-6 歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》和《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》為種植活動(dòng)制定目標(biāo)提供了可量化、可期待以及可操作的標(biāo)準(zhǔn)。從不同年齡段幼兒身心發(fā)展的特點(diǎn)出發(fā)，再通過(guò)五大領(lǐng)域活動(dòng)目標(biāo)具體實(shí)施［2］，與虞永平的“全收獲”內(nèi)容和目標(biāo)對(duì)比，教研組教師找到了共通之處，都是圍繞認(rèn)知、技能、情感、態(tài)度等展開(kāi)，從而更清晰地認(rèn)識(shí)了“全收獲”理念指向的多領(lǐng)域全面發(fā)展。受到華旭東、李秀云關(guān)于兒童全面發(fā)展的“同心圓”概念框架的啟示，嘗試構(gòu)建了“全收獲‘同心圓’概念框架”（如圖2 所示）。通過(guò)嘗試建構(gòu)全收獲“同心圓”概念框架，可以進(jìn)一步理解兒童發(fā)展的各維度、各范疇。然而我們?nèi)砸^續(xù)追問(wèn)并深入思考：這些維度和范疇之間是什么關(guān)系？它們又是如何形塑兒童全面發(fā)展的認(rèn)知和邏輯？那么需要一條清晰的行動(dòng)路徑。

圖2 全收獲“同心圓”概念框架

（三）行動(dòng)路徑：建構(gòu)項(xiàng)目活動(dòng)“共同體”的探索模式

針對(duì)上述情況，教研組研討確定了“以兒童為本位，融入多元資源，讓種植園地呈現(xiàn)不同梯度、不同生態(tài)環(huán)境的多樣化種植”的課程目標(biāo)。結(jié)合《3-6 歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》各領(lǐng)域的發(fā)展目標(biāo)和“全收獲”理念的指導(dǎo)，從幼兒現(xiàn)有的經(jīng)驗(yàn)和發(fā)展水平出發(fā)，打通家園溝通平臺(tái)，形成種植研究共同體。如征求幼兒布置種植園的意見(jiàn)，讓他們參與布置與創(chuàng)設(shè)的構(gòu)想和實(shí)施；在材料方面充分考慮家庭、社區(qū)以及場(chǎng)域資源等；引導(dǎo)幼兒運(yùn)用調(diào)查表記錄和調(diào)查種植活動(dòng)，表現(xiàn)自己想在植物園中呈現(xiàn)的資源，記錄想呈現(xiàn)的方法和形式等。為了更有效地建構(gòu)種植項(xiàng)目活動(dòng)“共同體”以及實(shí)施項(xiàng)目活動(dòng)的行動(dòng)路徑（如圖3 所示），園本教研采用實(shí)地走訪和互動(dòng)教研的形式。（1）實(shí)地走訪：以教研組為單位，帶領(lǐng)同組教師在戶外區(qū)域內(nèi)走訪、調(diào)查、劃分，根據(jù)本班幼兒的興趣和愛(ài)好規(guī)劃和開(kāi)辟出自己的戶外種植“包干區(qū)”。（2）互動(dòng)教研：融合家長(zhǎng)資源，邀請(qǐng)家長(zhǎng)全程參與教研活動(dòng)，從觀摩幼兒的種植活動(dòng)到評(píng)價(jià)種植課程，請(qǐng)家長(zhǎng)通過(guò)觀察、檢核、交流與分享自主評(píng)價(jià)種植課程。

圖3 實(shí)施項(xiàng)目活動(dòng)的行動(dòng)路徑

（四）優(yōu)化課程：把項(xiàng)目活動(dòng)作為幼兒園藍(lán)本課程的補(bǔ)充

分析前期調(diào)查數(shù)據(jù)時(shí)發(fā)現(xiàn)某市不同地域、辦園類型的幼兒園主要以集體種植活動(dòng)為主，小組形式和個(gè)別指導(dǎo)為輔。針對(duì)這一問(wèn)題，組內(nèi)教師討論決定在課程設(shè)置的安排上預(yù)留一些空間，以小組式、合作項(xiàng)目的形式靈活開(kāi)展課程中幼兒感興趣的、有價(jià)值的話題。大班額開(kāi)展種植活動(dòng)時(shí)可以在保證活動(dòng)效果的同時(shí)關(guān)注全體幼兒的參與性。如一部分幼兒選擇水分適中的土壤播種種子，一部分幼兒選擇光照強(qiáng)、干旱的土壤，這樣不僅分散了幼兒的數(shù)量，同時(shí)也能對(duì)比觀察種植結(jié)果。還可以調(diào)整項(xiàng)目活動(dòng)的小組形式，如選出主題發(fā)起人、輪流交換小組成員的分工，從而更靈活、有效地開(kāi)展活動(dòng)。園所在整體架構(gòu)課程時(shí)要綜合分析季節(jié)、人力、場(chǎng)域資源等多個(gè)方面。從兒童發(fā)展觀的視角統(tǒng)籌有價(jià)值、符合當(dāng)下幼兒發(fā)展需要的有效資源，形成種植資源庫(kù)。在普遍大班額的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題下，把種植項(xiàng)目活動(dòng)作為課程的補(bǔ)充和延伸：主題預(yù)設(shè)解決不了的問(wèn)題，項(xiàng)目活動(dòng)可以延續(xù)；主題中偶發(fā)的問(wèn)題，項(xiàng)目活動(dòng)以小組或個(gè)別參與的形式嘗試回應(yīng)。種植項(xiàng)目活動(dòng)緊密聯(lián)系種植活動(dòng)與幼兒的一日生活，寓教于游戲、生活，在觀察實(shí)踐中診脈游戲生長(zhǎng)點(diǎn)，以“全收獲”的視角構(gòu)建“活課程”。