空中乘務專業《客艙應急處置訓練》在線開放課程建設實踐探究

◇廣州民航職業技術學院民航經營管理學院 池銳宏

5G時代的到來，現代信息技術改變了師生的思維模式，信息化技術與教育教學已然深度融合。《客艙應急處置訓練》是空中乘務專業的專業核心課程，其教學質量仍然受制于傳統教學思維的束縛。本文從四大方面入手，分析了《客艙應急處置訓練》課程的基本情況、課程教學的現狀、積極建設在線開放課程對提升教學質量的必要性，并重點對在線開放課程教學內容的具體設計、教學實施三階段的教學活動構建進行實踐探索，以有效促進課程教學質量的提升、學生能力的提高，最終滿足空中乘務崗位的要求。

2012年，慕課（MOOC）作為一匹“黑馬”闖入了人們的視線，不僅打破了原有既定的教育教學模式，更讓教育工作者看到了“高等教育的春天”，《紐約時報》將2012年定為MOOC元年[1]。2015年，教育部出臺的《關于加強高等學校在線開放課程建設應用與管理的意見》就明確提出：建設一批優質在線開放課程，認定一批國家精品在線開放課程[2]。

隨著5G技術的進一步成熟，教育信息化的進一步推進，以MOOC、愛課程、智慧樹等多類別的在線開放課程漸漸得到高等教育領域的關注、青睞。現在各高校都在嘗試翻轉課堂和混合式教學等多種新的教學模式和教學手段，推進現代信息技術與教育教學深度融合，推動優質教育資源共建共享[3]。

課程是教學中的核心要素之一，我國教學改革的重要內容內容為教學內容的改革、課程體系的改革。然而在在線課程蓬勃發展過程中，仍存在著很多問題。本文以空中乘務專業核心課程代表《客艙應急訓練》為例，進行《客艙應急訓練》在線開放課程實踐探索。

1 《客艙應急處置訓練》課程基本情況

《客艙應急處置訓練》是高職院校空乘專業的一門專業核心實訓類課程，屬于專業必修課程，課程能幫助學生正確地認識行業的需求、行業發展及民航國際化發展趨勢。我校從2007年開始開設《客艙應急處置訓練》課程，本課程是空中乘務專業學生的一門重要的專業核心課，一直以來面向空中乘務專業專科學生開設。目前的授課對象為空中乘務專業二年級的學生，每年的授課人數大約在500人左右。

課程采用理論、實訓相結合的授課方式，學生學習后可以全面提高學生的服務意識、職業素養，改善學生應變與反應能力，提升學生的客艙設備實際操作能力，有助于提升學生的崗位適應能力、競爭力。課程對學生職業能力培養、職業素質養成起著重要的作用，也是培養學生專業技能和可持續發展能力的基本保障。

2 《客艙應急處置訓練》在線開放課程建設的必要性

當前《客艙應急處置訓練》課程的教學質量還有進步的空間，總體上仍然受制于傳統教學，教學理念不夠與時俱進。教師的角色、教學安排、教學形式較單一，教學內容不夠豐富。學生的學習積極性、主動性不足，師生的互動不足，學生普遍反映實訓效果的回溯困難。

而在線開放課程則能很好地應對以上存在的教學問題，首先，在線開放課程促進了師生角色互換、輪換。其次，在線開放課程更突出了學生的自我學習的重要性，教師的督促、管理通過在線開放課程也能全程監控。最后，在線開放課程促進了教學方法的改革，方便教師發布學習任務、學習成績檢驗、學習效果分析、師生互動交流。

因此，進行《客艙應急訓練》在線開放課程建設顯得尤為重要，《客艙應急訓練》在線開放課程在提升學生的綜合素質、專業建設質量方面扮演著重要角色。

3 《客艙應急處置訓練》在線開放課程的教學內容設計

《客艙應急處置訓練》在線開放課程作為教學的重要工具之一，第一核心問題是從學生的角度、學生的學習特點、課堂教學的角度進行科學合理的進行課程教學設計。具體見表1。

表1 《客艙應急處置訓練》在線開放課程的章節設計

4 《客艙應急處置訓練》在線開放課程的教學實施

基于翻轉課堂理念，結合《客艙應急訓練》在線開放課程，將《客艙應急訓練》課程的教學實施分解為課前、課中、課后三個階段的線上+線下的混合式教學。

（1）課前階段（線上階段）。課前階段主要分為教師、學生的活動。教師應在課前通過線上課程對教學目標、教學內容、評價方法、預習任務進行發布，預習任務應多樣化，可以是文字、也可以是圖片、視頻，同時匯總學生提出的問題以及自學過程出現的缺點。學生則在課前完成教師發布的預習任務，比如教師發布教學案例，則應進行自學，并和小組學生進行交流，同時進行師生互動，提出自學中出現的問題。

（2）課中階段（線上+線下階段）。課中階段，強調師生聯動。學生多種形式匯報學習成果，教師引導學生進行自評、互評，教師則進行點評。教師發布討論題，引導師生討論，活躍課堂氣氛，最后教師進行重難點的解析。

（3）課后階段（線上階段）。主要進行教學評價、反思、總結、課后作業四個任務的完成，整體考察學生的學習效果，學生的滿意度以及教學過程的問題，便于進行課堂教學實施的進一步優化。

下面，將以《客艙應急訓練》課程中的“客艙失壓”教學章節進行具體實踐。見表2。

表2 《客艙應急訓練》混合式教學設計

圖1 討論題詞云統計

圖2 教學星級評價

圖3 學生文字評價教師評分

5 結束語

課堂教學質量是高等教育改革的重中之重。信息化技術的飛速發展，為課堂教學改革提供了更多的選擇。在線開放課程是一種新的教育模式，帶來一場高校課堂教學革命。在線開放課程建設是一項系統工作，需要統籌考慮教師的信息素養、學生的學習習慣、教學內容設計、教學手段的運用等，同時也講究混合式教學方法的具體應用，以更突出學生為中心的地位。