基于《天然藥物化學》慕課的O-AMAS翻轉教學模式探索
——以黃酮類化合物為例*

張翠利，劉 萍，徐玥玥

(1.黃河科技學院醫學院，河南 鄭州 450062；2.河南中醫藥大學第一附屬醫院普外一區，河南 鄭州 450062)

《天然藥物化學》是黃河科技學院藥學專業和藥物制劑專業的核心課程，是中藥傳承精華、守正創新的基礎，在醫藥行業的快速發展中有著舉足輕重的作用[1]。該課程不僅與藥學和藥物制劑專業的基礎課程，如《有機化學》《分析化學》和《生藥學》等基礎學科緊密相連，更與《藥物分析學》《藥劑學》和《生物藥劑與藥代動力學》等核心課程相輔相成，關系著天然藥物及其制劑的生產、質量和安全。天然藥物化學是一門應用性、實踐性非常強的課程，內容多而繁雜，知識點分散[2]，教學對象為藥學和藥物制劑專業大三的學生。通過問卷星調查發現，學生的化學基礎薄弱是學習這門課程的短板；同時，在我國中藥科技快速發展的背景下，以教師講授為主的傳統教學模式不能滿足創新創業型人才培養的需求[3-4]。筆者通過外出教學培訓的學習和自己團隊的課程教學改革，將南開大學有效教學團隊自主研發的結果導向的 O- AMAS 有效教學模式應用到《天然藥物化學》教學中，激發了學生對天然藥物的學習熱情，培養學生科學嚴謹的學習態度，提高了學習自信心以及發現問題和解決問題的能力。通過問卷星滿意度調查，學生學習滿意度達到85%以上，取得了很好的教學效果。

1 慕課+O-AMAS的翻轉教學模型

慕課+O- AMAS的翻轉教學模型是結合筆者自己的《天然藥物化學》慕課資源，采用O- AMAS 有效教學模式。該教學模式以結果導向為教學設計思路，包括有5個教學環節：①目標設計(objective，O)；②課堂激活 (activation，A)；③多元學習 (multi- learning，M)；④有效測評 (assess-ment，A)；⑤簡要總結 (summary，S)。5個環節中①為課前環節，同時也是學生課前私享階段，②、③、④、⑤是有效的多元學習互動環節，也是學生的課中分享階段以及課后創享階段。 該教學模式以學生的學習成果為中心，重在引導和激勵學生主動學習，達到深度學習。國內各個專業的教師都在嘗試該教學模式的應用，如《大學物理實驗》《微生物生理學》和《食品添加劑》等課程[5-7]。《天然藥物化學》慕課+O- AMAS的教學模式，不僅可以迅速激發學生對天然藥物的學習熱情，而且改變了傳統課堂以教師教授為主的模式，更能適應學生日益增長的知識需求并培養了學生創新思維的能力。該課程基于“O-AMAS有效教學模型”和《天然藥物化學》慕課資源，以雨課堂為教學平臺，開展了線上資源課前私享、線下課中分享和課后創享相結合的有效教學策略，目的在于增強學生的參與感和自主探究能力，充分發揮學生主觀能動性，激發學生學習興趣，高效達到學習目標。

課堂講授中采用雨課堂，讓課堂互動永不下線，使用雨課堂，師生溝通和效果及時反饋，尤其在課堂上實時檢測、發布小組討論，頭腦風暴以及紅包獎勵，完美實現了翻轉課堂的師生互動。雨課堂教學平臺科學合理地覆蓋和展示課前、課中和課后的所有教學環節，讓教與學更加直觀清晰[8]。

筆者教學團隊借助于雨課堂平臺，開展了基于《天然藥物化學》慕課的“三享”式O-AMAS的教學探究，采用了線上線下教學模塊相結合的混合式教學，具體的教學流程如圖1。

圖1 “三享”式O-AMAS教學流程

2 教學資源

線上教學選用自建慕課在線學習平臺，根據課程重點知識共錄制35個教學視頻，線上教學以視頻為主，測試練習和討論相輔助，根據教學內容模塊設置四個階段測試，同時每個教學內容配備有教學PPT。

為了增強學生學習熱情和參與度，按照O-AMAS模型設置每節課的學習目標，雨課堂教學以醫藥領域和生活中常見例子為例迅速激活學生學習欲望，雨課堂教學中設置有隨堂練習，分組討論練習。教學設計圍繞學生學習能力培養這一中心，根據擬定目標，設計學習歷程，進行教學評價，根據教學效果反饋調整教學的閉環設計，并根據教學反饋和新理念的融入持續性教學迭代改進，對天然藥物化學的教學內容重新進行解構。《天然藥物化學》課程的教學內容主要由9部分構成，根據內容設置，分為4個模塊，便于學生對知識的學習和梳理，激發學生們的學習興趣，教學過程中我們按照有效成分的結構特點-理化性質-提取分離方法-結構測定這樣一條主鏈，課程內容設置如表1。

表1 課程內容設置

3 基于慕課的O-AMAS教學模型的《天然藥物化學》課堂設計———以黃酮類化合物為例

3.1 教學目標的設計(objective，O)

教學目標的制定是課堂教學的起點，是教師的教學內容和學方法設計的宗旨。該章節內容教學目標的制定不僅體現兩性一度的金課標準，更注重綜合素質及創新能力的培養，符合了新醫科背景下藥學創新創業人才的培養要求[7]。根據該課程特點，我們制定了3階制的教學目標，以認知、技能和情感的3個層次來設計黃酮類化合物的教學目標。3階制目標見表2。

表2 黃酮類化合物的三階制教學目標

3.2 迅速激活環節(activation，A)

在案例選擇及問題設置的時候，要全面考慮問題的難度及與其他相關學科的內在聯系，讓學生在解決問題的同時，又能將所學知識融會貫通。設置的問題要層層遞進，跨度不能太大，要注重引導，激發學生們思考分析問題的熱情。案例分享 1 是學生慕課學習并已經書寫心得體會的一個任務，屬于學生課前私享內容，并與馬上要學習的黃酮類化合物的定義、結構特點及分類有直接的聯系，課堂針對蜂膠造假事件邀請學生進行分享，不僅激發學生的學習興趣也增強了學生的社會責任感和擔當。

案例2是身邊的植物，學生都能回答銀杏葉不同季節的顏色，究其原因只有少數同學可以回答，激發學生的探索精神，結合生藥學的學習學生很清楚銀杏葉的功效。后面的兩個案例中，學生只知道女性吃豆制品有一定的益處，但不能解釋原因；部分學生清楚商丘的市樹是什么，但對于槐米的功效及成分并不清楚，引導學生從課堂教學內容中去尋找答案。從易到難，由已知到未知，學生對課堂教學內容充滿學習熱情。在黃酮結構學習的授課過程中采用實例展示(黃芩中的黃芩苷、槐米中的蘆丁、大豆中的異黃酮、銀杏葉的黃酮類成分)和 MOOC視頻(蜂膠造假事件，學生書寫心得體會課堂分享)，學習內容真實而生動。

3.3 多元學習環節(multi-learning，M)

多元教學活動的設計是激發學生學習熱情的關鍵因素。在教學中，應根據學生差異，采用接受式學習、自主私享式學習、小組討論式學習、探究式學習和基于任務驅動的項目式教學等多種教學方式。在黃酮類化合物章節中，雨課堂教學中運用了教師講授的接受式教學、學生自主私享式學習與小組討論式以及基于任務的項目式教學的模式。首先，基于慕課學習的基礎上，學生分享蜂膠造假事件學習心得，清楚該類化合物的生物活性，在學生分享的基礎上引入課堂教學，教師講授常用黃酮類化合物的結構特點、分類依據和理化性質。教師講授和學生分享相結合的方式有利于快速抓住學生的注意力，進入最佳的學習狀態。重要知識點的學習采用個人作答或小組討論來完成，通過雨課堂發布討論習題，簡單問題學生自主完成，采用個人作答，同學們互評來完成，不僅會做答還要會評價；復雜問題采用小組討論形式來作答，小組之間互評。如雨課堂發布小組任務作業-概括黃酮類化合物的結構特點，分析他們理化性質(顏色、旋光、溶解度和酸堿性)，并用所學知識分析一下槐米中蘆丁的結構特點及性質，為后面的提取分離奠定基礎。每組5名成員，一名組長4名成員，分工完成，每名成員負責一個知識點，組員A負責常見黃酮類化合物結構特點的分析與比較，組員B負責物理性質如顏色和旋光性的分析，組員C負責苷和苷元溶解度的分析，組員D負責酸性及堿性的分析和應用，組長負責分析具體化合物蘆丁性質的分析。最后，一起探究小組討論中每個問題的正確解釋，課堂提交小組成果，組之間互評，相互學習評價，最后，由教師進行梳理總結，充分展示了課堂教學以學生學習為主的效果。

3.4 有效測評環節(assess-ment，A)

重要知識點的學習中，用雨課堂進行隨堂檢測和討論，及時掌握學生們的學習效果，對作答準確率高且快速的同學，適時進行紅包獎勵，激勵學生們的學習樂趣。避免了傳統教學中存在的課堂提問的局限性以及時間緊張的問題，同時傳統的課堂提問在一定程度上還增加了部分學生的壓力，對學生學習效果不能全面掌握。

為了考察學生的目標達成情況，《天然藥物化學》的課程考核結合信息技術以“慕課”“雨課堂”和“翻轉校園”等為平臺，對學生的學習進行多元化的過程性評價。課程成績包括慕課成績(20分)、雨課堂成績(10分)、翻轉校園測試(20分)和期末成績(50分)四項。在評價體系中，學生自學能力、提取分離方案設計中溶劑的選擇及典型案例的思考心得等都恰當地融入到教學中。

3.5 總結環節(summary，S)

總結不只是重述，有效的簡要總結活動可以實現鞏固知識。黃酮類化合物章節中，先進行側重于學生鞏固知識的黃酮類化合物的結構特點及性質的總結。教師提問引導學生回答，提問時依據主線即結構決定性質，如教師提問黃酮的母核是什么，分類的依據是什么；通過學生集體回顧，并在黑板上畫出母核標出分類依據，根據分類依據，引導學生說出常見的黃酮類型及他們的區別。其次，側重于分析能力知識的梳理。在結構的基礎上分析顏色、溶解度及酸堿性，如顏色與共軛體系有關，哪些黃酮類型顏色深？哪些有旋光性？苷和苷元的旋光性一樣嗎？酸性和堿性與哪些結構有關？結尾，是綜合知識的總結和提升階段。如槐米中的蘆丁屬于哪種類型的黃酮，分析理化性質，可以嘗試選一種方法實現提取嗎？最終實現對知識的反思深化。

4 結語

基于“O-AMAS有效教學模型”和《天然藥物化學》慕課資源，以雨課堂為教學平臺，充分發揮學生自主學習的能力，學生通過課前的獨享、課中的分享和課后的創享，達到了樂學、善學、會學的目的。通過問卷星調查，90%的同學都認為通過該課程的學習，學習自信心得到了增強，85%的同學認為創新思維和團隊協作能力得到了提升。