論生鮮配送企業業財融合存在的問題與對策

■池生雷

（深圳市中央大廚房物流配送有限公司）

引 言

近年來經濟快速發展，人們的消費觀念升級，生鮮食品在消費體系中占重攀升。伴隨著生鮮食品旺盛需求，對生鮮配送企業物流系統運輸、保管及流通都提出更高要求。生鮮配送企業積極引入先進物流技術、管理概念，顯著提高供應鏈運作效率、收益水平，保證生鮮食品質量。生鮮配送企業配送多品種、高效特點對產品至關重要，但生鮮配送企業配送模式對信息傳遞要求加高，隨著大數據技術的突破，生鮮配送將促進物流業有序發展。

1 生鮮配送企業配送現狀

當前生鮮配送企業模式單一，多采用產地直配模式，這種配送模式中間環節減少，使產品保持新鮮度，但其冷鏈建設不足會導致配送源頭損耗；另外，生鮮配送成本高，原因在于采購成本及運輸費用高，企業需要維護冷鏈技術因此相應的投入高。生鮮配送企業生鮮配送過程中損耗高，加工、存儲運輸環節，增加了生鮮配送成本，配送損耗已占物流配送成本較高比重。

2 生鮮配送企業業財融合的重要性及作用

2.1 生鮮配送企業業財融合的重要性

生鮮配送企業業財融合為企業經營提供新思路，業財融合是經營中將業、財務工作結合，加強雙方的有效配合，共同促進價值目標實現，優化運營方式、經營管理，提升運營整體經濟效益。傳統財務與業務工作為不同的獨立體系，兩者交集較少，而業財融合在業務、財務間搭建橋梁，為日常運營與業務開展提供財務監督，提升業務中的財務意識。以業務開展為財務工作優化提供路徑，結合具體業務進行成本核算，提升成本核算精準性，促進資源有效配置，達到資源整合效果。

2.2 業財融合對生鮮配送企業的作用

2.2.1 促進生鮮配送企業財務轉型升級

隨著市場經濟體系不斷的成熟與完善，生鮮配送企業間競爭愈發激烈。粗放式的財務管理模式難以滿足企業穩定發展需求。對現代生鮮配送企業來說，隨業務的豐富、體量增加，財務信息快速增長，粗放式財務管理模式很難對復雜的財務信息有效利用。那么生鮮配送企業開展業財融合可以為財務管理注入活力，推動財務管理升級，提升工作精細化水平，提高工作質量和效率，提升生鮮配送企業財務風險抵御力。

2.2.2 助力生鮮配送企業盈利能力提升

生鮮配送企業盈利水平受到市場經濟發展的影響。因此，生鮮配送企業要想在市場競爭中保持競爭優勢，開源節流成為其轉型的方向。生鮮配送企業需要積極尋求新盈利增長點，為其發展助力；另外，生鮮配送企業降低成本，開展業財融合有助于生鮮配送企業更好了解業務各個環節成本支出情況，針對性采取措施控制自身的成本，有助于內部部門形成成本管理理念，逐漸形成完善的成本控制體系，使生鮮配送企業可以更好優化資源配置，提升資源配置效率，提升生鮮配送企業盈利與市場競爭力。

2.2.3 提升生鮮配送企業決策科學性

生鮮配送企業管理層重大事項決策，影響其未來的發展，因此，生鮮配送企業管理層合理決策具有十分重要的意義。生鮮配送企業管理層決策依據經營管理中反映出的各種信息，財務部門財務信息與業務部門信息，是生鮮配送企業管理層決策的依據。生鮮配送企業應用業財融合模式，可以提升企業管理層更好了解經營環節中的問題，對問題提出針對性解決對策。通過業財信息融合，促使財務管理滲透到業務各環節，提升生鮮配送企業更好收集決策所需要的信息，提升生鮮配送企業決策水平，促進生鮮配送企業更好更快發展。

3 生鮮配送企業業財融合中存在的問題

3.1 對業財融合重要性認識不足

生鮮配送企業實際經營管理中，缺少業財整合的頂層設計，生鮮配送企業對于業財務整合重要性認識不足，管理層認為業財整合是增加內控流程，會造成企業決策效率下降，阻礙經營、效益的提升。因此，對于企業內控構建過程，重業務輕管理，尤其忽視業財融合的完善，企業業財融合期間，由于其內控能力有限，便員工不能對業財整合的價值作用給予客觀認識，業務開展時產生抵制情緒，導致業財融合效果沒能達到預期。加之生鮮配送企業業財整合處于摸索、完善中，本身經驗不足使得業財融合難度加大。

3.2 財務處理缺乏對業務的精準把握

3.2.1 配送目標不明確

部分生鮮配送企業沒有明確的配送目標，及相應的市場定位，配送對于客戶的需求不了解，只考慮前期投入，及短期配送量選擇配送軟件，未充分考慮到后期配送量增加及相應的信息處理問題，使生鮮配送企業配送業務實施中，配送需求不完全理解，業務量上升，對配送食材核算不準確、遺漏，沒有參考合理數據，按經驗下單配送量，導致生鮮配送信息處理難以充分結合業務調整，財務信息滯后性，與具體業務不符。

3.2.2 配送服務不匹配

當前部分生鮮配送企業，是電商配送模式的縮影。生鮮配送企業為接近消費者，配送模式復雜、多樣化。當前各大生鮮配送企業普遍存在多級倉庫，且合作物流公司配送水平不同，導致配送網生鮮損耗成本居高不下，而這一過程中，財務處理缺乏對業務的精準把握，造成生鮮配送企業物流服務、標準與專業化需要進一步完善，造成生鮮配送企業服務質量不匹配。

為提高顧客對于生鮮配送企業業務的滿意度，生鮮配送企業在競爭中紛紛在物流配送過程打底牌，不斷減少配送時間。表面看生鮮配送企業的配送服務效率得到了提升，但對于生鮮配送企業來說，其屬于快捷配送服務，在其背后需要承物流設施負擔。同時，生鮮配送企業承諾的物流服務效率、與配送能力不符，造成生鮮配送企業客戶滿意度下降。生鮮配送企業接近客戶需求配送模式，依賴大量訂單密度分攤成本，生鮮配送企業需要將店鋪、倉庫接近消費點，這對于生鮮配送企業運營能力提出要更高的要求，生鮮配送企業財務需要對自身的庫存周轉強化管理，因此，增加了生鮮配送企業財務存貨管理壓力。目前生鮮配送企業，在實現業財融合過程中，由于過度配送服務擴張市場，使生鮮配送企業普遍承受過度服務虧損。生鮮配送企業過度強調服務，也使自身配送、服務水平不匹配的尷尬局面被顯露。

3.3 財務未根據采購變化及時調整

部分生鮮配送企業財務處理未根據業務變化及時調整，運營中隨采購量增加，未及時調整策略，財務信息處理沒有改變，業財融合上存在不足。供應商選擇未隨業務量改變，使生鮮配送企業采購物資質次價高，進貨成本增大，了現客戶中斷或減少合作。生鮮配送企業成立期初，采購量少，供貨采購價格高，加之沒有分類考核食材配送毛利，售價隨意影響了企業實際經營效率。采購合同未提出具體、細化食材質量，導致食材分揀中報損率高使企業的成本增加。生鮮配送企業配送與財務軟件分開，財務不能直接讀取配送數據，不能及時分析財務數據，制約業財系統間的融合。

3.4 財務與業務單獨考核

為保證生鮮配送企業可以良好運營，考核是提升其企業效益的主要方式，對于生鮮配送企業業務與財務效益準確評估，可以有效保證業財融合。但當前部分生鮮配送企業，其對于財務與業務考核是分別單獨實施，對于業財融合是十分不利的。未設置獨立的人力資源，財務只有一名財務與一名出納，未設置經理與主管，每月只完成基礎財務處理，與各部門的有效溝通協調不及時，未深入了解業務流程，不能發揮出管理會計作用。企業沒有有效的績效考核機制，造成經營業績未明顯提升。將業財務分別考核，難以促進業務財務信息間有效融合。

4 生鮮配送企業業財融合建議

4.1 加強生鮮配送企業業財融合管理

部分生鮮配送企業財務處于弱勢地位，不能創造效益。為充分發揮業財融合作用，推動生鮮配送企業提質增效，業財融合需要從頂層設計開始，充分發揮業財融合作用，將企業的業務與財務促進融合，實現目標一致。將財務貫穿于經營全過程，實現財務管控作用，間接實現效益。同時應加強生鮮配送企業的重點工作的規范化管理，預算管理是公重要的管理工作，也是業財融合的體現，保障業財融合計劃的落實，有效優化資源配置，提升財務管理效率、質量。生鮮配送企業要有計劃地開展預算工作，做到整體與單項控制結合，保證生鮮配送企業財務與業務融合深化開展。

4.2 準確把握配送業務處理財務信息

4.2.1 好市場調查重視現有客戶源

生鮮配送企業需要重視現有客戶源，且做好市場全面調查，從區內到風外調查，還需要重視配送技術，大規模的配送需按作業情況，深諳配送技術實現便捷高效，考慮配送設備可靠性，了解合理配置技術和設備選擇，使其可以適合核心技術，參考同業經驗，升級現有相關配送系統，使客戶可以有多種下單選擇方式，拓展多元化媒介下單方式，實現系統匯總采購單，將相關信息分類發送給不同供應商，對多種商品運力無法滿足需求，可考慮第三方物流戰略聯盟，鼓勵專業物流參與到其中，建立健全的信息服務系統，降低企業成本，達到產品配送要求。另外，生鮮配送企業還可以應用云計算、大數據技術等技術，實現自身業財數據深度融合，有效實施深入分析，挖掘需要的信息，提升財務業務核算質量和效率，發現大量數據背后有價值的信息，為生鮮配送企業戰略發展規劃的制定方向，且為生鮮配送企業準確把握配送業務處理財務信息提供有效信息支持。

4.2.2 合理匹配配送網絡布局

配送作為生鮮配送企業線上線下融合的重要環節，現在生鮮配送企業存在的配送成本高、能力不足等問題，已成為制約生鮮配送企業發展的瓶頸。唯有使生鮮配送企業不斷優化網絡布局，實現自身的物流體系的完善，進而才可以實現生鮮配送企業配送效率的突破。與一般配送網絡相比，生鮮配送企業配送網絡，其具有的特點則是生鮮配送企業配送需求高頻次、且每次的配送小批量，因此，對于生鮮配送企業業財融合過程中，需要在配送網絡布局優化過程中，對于成本效率有較高的要求。通過研究來看，生鮮配送企業社區配送覆蓋不均衡，配送服務質量不能實現預期。故生鮮配送企業需要科學合理布局配送網絡，打破生鮮配送企業發展束縛。在發現生鮮配送企業共性問題后，將優化配送網絡布局、配送路徑優化。通過對生鮮配送企業運營、成本管理有效管控，配送末端布局成為核心部分。綜合化利用線上線下紐帶，有效降低生鮮配送企業配送過程成本。此外，許多生鮮配送企業一味重市場覆蓋率，致為顧客請其資金負擔、服務過剩情況的出現。生鮮配送企業配送網絡布局中，以單純距離為末端實體店配送覆蓋依據，致使生鮮配送企業覆蓋布局不合。那么針對各需求點距離、交通情況，節點流量等劃分覆蓋生鮮配送企業范圍，以提升生鮮配送企業配送服務布局合理性。

4.3 準確把握采購情況處理財務信息

生鮮配送企業要結合業務情況，對于自身的采購工作予以優化，要求生鮮配送企業結合不同產品的保質期、保存方式等劃分配送難易度，為不同食材選擇供應商，此過程企業財務應及時監督服務、運輸費用等，將財務與采購工作的開展同步實施。建立綜合評價體系，對供應商準入情況、價格、質量等全面監測，實現企業多個部門共同考察供應商資質。將財務滲入到采購環節，有效監督采購，將采購與財務信息處理分離，避免單一部門負責，在內部建立相互監督、配合機制。

4.4 有效融合企業財務與業務考核

當前生鮮配送企業缺乏人才，管理者需要時間去挖掘人才。隨業務增加，生鮮配送企業可以考慮構建人力資源，負責績效考評，且將考評結果運用于改進績效、職務調整、員工退出等多方面依據。建設業財融合團隊，財務增設主管，加強財務管理，分析各部門業務，強化各部門業務溝通，健全內控制度，通過將業財務考核有效融合，建立良好的考核方式，實現業財務考核間的互相借鑒學習，為業財融合考核提供支持。

5 總 結

近年來，生鮮配送企業的競爭不斷激烈化，此進生鮮配送企業需要不斷擴大規模，才可以提升自身的運營效益，實現業財有效融合成為該行業企業發展過程中的重要策略，那么生鮮配送企業需要建立良好的業財融合理念，將生鮮配送企業配送、采購及考核中存在問題有效解決，多視角促進生鮮配送企業業財融合進程，以提升其市場競爭地位。