環(huán)球酒事

新訊 NEW NEWS

【中國·上?！?/p>

4月3日，胡潤研究院發(fā)布《2022胡潤中國品牌價(jià)值榜》，貴州茅臺(tái)以10350 億連續(xù)第五次登頂“最具價(jià)值中國品牌”，較去年增長250億元，增幅近2.48%。貴州茅臺(tái)作為全榜單唯一的萬億級企業(yè)，品牌價(jià)值占該榜單前十之和的43.08%，比其后五位企業(yè)之和還多1100億元。本次發(fā)布的榜單中，共有3個(gè)酒類品牌進(jìn)入前十，另外兩個(gè)分別是五糧液（以2500 億位居第二）和國窖1573（以1050億位居第九）。

【法國·朗格多克】

近日，據(jù)法國葡萄酒新聞網(wǎng)站Vitisphere.com報(bào)道，法國朗格多克的Aubert Mathieu酒莊的The End Cuvée干紅葡萄酒生產(chǎn)了600瓶，這種葡萄酒是“朗格多克優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)商Aubert Mathineu與ChatGpt合作的成果”。這也是人工智能（AI）應(yīng)用ChatGPT在世界上生產(chǎn)的第一款人工智能混釀葡萄酒。

【中國·邛崍】

4月20日，回瀾威士忌蒸餾廠項(xiàng)目在四川邛崍舉行開工儀式。項(xiàng)目將建設(shè)6000平米主廠房和2萬平米熟成倉庫，集威士忌生產(chǎn)、研發(fā)、教學(xué)和體驗(yàn)四大空間，希望以回瀾為起點(diǎn)，打造獨(dú)一無二的東方威士忌，在邛崍形成東方威士忌商業(yè)研學(xué)中心。該廠由新加坡先鋒物流集團(tuán)和中國威士忌商學(xué)院聯(lián)合出資3億元共同打造，將是世界上第一家環(huán)境友好型的蒸餾酒制造工廠。項(xiàng)目計(jì)劃于12月竣工出酒，明年開展銷售。

【德國·勃蘭登堡】

路透社3月20日消息，德國一家啤酒廠最近開發(fā)出一款啤酒粉，用這款啤酒粉沖出的“速溶啤酒”除了不含酒精，味道、外觀都和普通啤酒一模一樣，加水?dāng)嚢杈湍芰⒓磿筹?。這家啤酒廠表示，如果啤酒粉能推廣，可以幫助德國減少3%到5%的二氧化碳排放，如果推廣到全球，可以減少全球二氧化碳排放量的0.5%。

最事件 THE MOST

【法國·巴黎】

4月3日至7日，在巴黎著名的“麗茲（Ritz）”酒店舉行了一場為期5天的“世紀(jì)大拍賣”。葡萄酒專家克洛德·馬拉梯埃（Claude Maratier）協(xié)助，隆布拉耶—德卡姆（LombrailTeucquam）拍賣行主辦。會(huì)上，約30000瓶來自同一私人收藏家的法國葡萄酒，以700萬歐元競拍成交，創(chuàng)下法國葡萄酒拍賣史上的最高記錄。

【英國·曼徹斯特】

近日，Beer Nouveau公司的首席釀酒師Steve Dunkley表示，2022年英國有80多家啤酒廠破產(chǎn)，是有記錄以來破產(chǎn)數(shù)量最多的一年。英國啤酒廠數(shù)量的下降，可以歸因?yàn)槌杀静粩嗌仙拖M(fèi)需求疲軟。獨(dú)立啤酒商正受到一系列因素的擠壓，包括原材料、勞動(dòng)力和能源成本上升，以及隨著消費(fèi)者轉(zhuǎn)向更便宜的跨國品牌導(dǎo)致銷量下降。

數(shù)字 NUMBER

【中國·泰安】

3月26日，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)第六屆理事會(huì)第五次（擴(kuò)大）會(huì)議在山東泰安召開。會(huì)上，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉表示，在疫情三年中，白酒產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)非常亮眼，2022年相比2019年，中國白酒的銷售收入累計(jì)增長5%，利潤累計(jì)增長了71%。2022年，全國釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量5427.5萬千升，同比增長0.8%。累計(jì)完成產(chǎn)品銷售收入9509.0億元，同比增長9.1%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤總額2491.5億元，同比增長27.4%；虧損企業(yè)累計(jì)虧損額45.4億元，同比下降7.8%。其中，2022年規(guī)上白酒企業(yè)963家，產(chǎn)量671.2萬千升，同比下降5.6%；完成銷售收入6626.5億元，同比增長9.6%；實(shí)現(xiàn)利潤2201.7億元，同比增長29.4%。規(guī)上企業(yè)中虧損企業(yè)169家，企業(yè)虧損面為17.6%，累計(jì)虧損額18.8億元，同比下降15.7%。

【中國·茅臺(tái)】

3月30日晚間，貴州茅臺(tái)發(fā)布2022年度報(bào)告，根據(jù)年報(bào)顯示，2022年，貴州茅臺(tái)實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入1275.5 億元，同比增長16.5%，歸屬于母公司所有者凈利潤627.2億元，同比增長19.6%。同時(shí)，年報(bào)也透露了茅臺(tái)2023年的經(jīng)營目標(biāo)：營業(yè)總收入較上年度增長15%左右；基本建設(shè)投資71.09億元。依照2022年?duì)I業(yè)總收入1275.54億元計(jì)算，今年公司營業(yè)總收入有望達(dá)到1466.87億元左右，逼近1500億元大關(guān)。

【德國·漢堡】

4月15日，德國數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)Statista的最新數(shù)據(jù)顯示，2023年全球烈酒市場總營收或達(dá)5253億美元（約合人民幣3.6萬億），從今年至2027年，烈酒市場營收有望保持4.56%的年均復(fù)合增長率。除中國白酒外，烈酒還包括白蘭地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒和龍舌蘭酒。

【中國·成都】

3月15日，第108屆全國糖酒會(huì)情況通報(bào)會(huì)在成都市西部國際博覽城召開。展覽面積32萬平方米。有來自42個(gè)國家和地區(qū)的6517家食品飲料、酒類、調(diào)味品、機(jī)械包裝及技術(shù)服務(wù)企業(yè)參展。展會(huì)召開首日即有17萬人次觀眾入場參觀，創(chuàng)下歷年新紀(jì)錄。三天展期，觀展總?cè)藬?shù)達(dá)38.6萬人次。

品位 TASTE

【荷蘭·阿姆斯特丹】

3月27日，喜力啤酒推出強(qiáng)弓超級蘋果味（Strongbow Ultra Apple）蘋果酒。該新品口味清爽，每330毫升罐裝含80卡路里熱量，酒精含量為4%，有330毫升單罐裝和4×330毫升多罐裝可供選擇。

【美國·亞特蘭大】

3月17日，可口可樂旗下「檸檬道」宣布推出氣泡酒系列新品：爽桃檸檬氣泡酒、薄荷味海鹽檸檬氣泡酒和酸爽檸檬氣泡酒。據(jù)品牌方介紹，爽桃檸檬氣泡酒的酒精度為6%vol，含桃汁，口味甜蜜；薄荷味海鹽檸檬氣泡酒的酒精度為7%vol，采用整檸工藝，口感清爽；酸爽檸檬氣泡酒的酒精度為8%vol，含15%檸檬汁，口感酸爽。目前，產(chǎn)品已于淘寶可口可樂旗艦店銷售，參考價(jià)為48.44元/6罐。

【日本·大阪】

近日消息，三得利將于今年5月16日起在日本國內(nèi)限時(shí)發(fā)售-196℃強(qiáng)冽整顆青蘋果罐裝調(diào)酒，使用獨(dú)創(chuàng)的-196℃技術(shù)冰凍整顆水果，進(jìn)而粉碎并浸漬酒中制成，完整保留水果原始香氣與風(fēng)味。

【英國·克魯】

近日，英國賓利集團(tuán)股份有限公司攜手德國十星級啤酒莊、國企水發(fā)集團(tuán)、賓利投資管理股份有限公司、賓利啤酒（山東）有限公司推出“賓利伯爵系列精釀啤酒”。該新品選料嚴(yán)苛，只采用甄選過的澳洲麥芽、地下600米的深泉水、捷克進(jìn)口的自然純凈啤酒花和定制的酵母為原料，不采用大米、淀粉，更不添加糖漿、防腐劑或其他添加劑，零添加。

【韓國·首爾】

近日，韓國推出首個(gè)使用當(dāng)?shù)卦仙a(chǎn)的單一麥芽威士忌品牌Ki One，此次推出的Ki One Tiger單一麥芽威士忌全程在韓國生產(chǎn)，除了在美國橡木桶中陳釀兩年之外，這款“具有鮮明韓國特色”的威士忌的其他原料都是本土生產(chǎn)的，帶有香蕉和桃子的味道，回味綿長而辛辣。第一批1506瓶將運(yùn)往美國、日本、新加坡、中國臺(tái)灣及香港市場。三月底，這款旗艦威士忌將進(jìn)入加拿大和歐洲，包括蘇格蘭。