新文科旅游管理專業人才培養方案改革研究
——以長沙學院為例

王 暉，熊禮明

（長沙學院 經濟與管理學院，湖南 長沙 410003）

隨著新一輪科技革命與產業改革，社會經濟發展和人們消費方式的轉型，旅游業發展形態也隨之改變，旅游成為人們不可替代的休閑方式，更有著促進文化傳承、推動社會進步與繁榮發展的重要作用。文化、科技與旅游的內在聯系更為緊密，現代旅游業是文化與科技進步的產物，文化需求是旅游產生與發展的根本動因；科學技術為旅游體驗及文化品位提供支撐，是提升旅游產品質量的關鍵要素；旅游也是文化空間的跨越與聯結，是文化交流與科技傳播的有效載體。當下，網購和在線體驗需求增多，虛擬經濟成為商業常態，健康和衛生標準成為行業主流，旅行中的社交距離等游戲規則均發生了改變。在這一背景下旅游專業應該培養什么樣的人才，如何培養高質量的人才，是時代賦予我們的重要命題，也是旅游管理一流專業建設面對的機遇和挑戰。

基于這一思考，長沙學院旅游管理專業從文化和科技素質教育入手，著眼于突破現有的學科專業限制，圍繞“文化+科技+旅游”彰顯專業特色，從新文科視角對國家級旅游管理一流專業人才培養基本理念、目標定位、組織形式、課程體系等革新認識并實現結構優化或重塑。

一、長沙學院旅游管理專業人才培養方案修訂背景

人才培養方案是學校組織開展教學活動、安排教學任務的規范性文件，是優化課程設置、深化教學改革的基石，也是實施人才培養和開展質量評估的基本依據。2012—2022年以來，國內外許多高校從課程整合、國際比較、多元化、訂單式、應用型、個性化、課程模型、學生參與、能力導向、跨學科整合、多學科交叉、師生“雙中心”及產教融合、科教融合等許多方面進行了以實踐為核心的培養方案改革［1-4］，為應用型、創新型人才培養提供了有益借鑒。但研究成果多集中在宏觀和中觀的理論分析和邏輯推理層面［4］，真正具體到微觀操作層面（如人才培養、課程設計、教學改革與評估）的研究卻十分罕見［3］。可見，基于新文科建設的人才培養方案調整和市場需求為核心的課程體系改革非常迫切。

2020年，在2017版旅游管理專業人才培養方案的基礎上，依據高層次旅游人才的需求方向繼續推進應用型人才培養模式改革和培養方案優化，對招生人數和專業方向進行了調整，強調以學生需求為中心，利用各級智慧教學平臺，建立數字化課程體系。公共基礎課和學科基礎課補充場景化微課教學，突出智能推送，滿足學生個性化需求，避免千人一課；專業必修課夯實專業知識，強化學科歸屬和教學內容的精準化匹配；專業限選課突出數字文旅特色，增加虛擬旅游專業方向，充分考慮學生專長、尊重個人意愿自主選擇專業方向，積極對接數字經濟發展需求，增加大數據挖掘、區塊鏈與旅游等新課程，如圖1所示。

圖1 長沙學院旅游管理專業人才培養新課程體系

二、人才培養方案改革的內容、目標及關鍵問題

（一）改革內容

1.明確旅游管理一流專業人才培養目標。面向國家戰略和區域需求，以服務數字經濟發展的教學改革為突破口，明確以知識創新和能力導向為原則的高素質、應用型“三加三創”數字文旅人才培養目標定位，“三加”是指“文化+科技+旅游”，文化為魂，科技為媒，旅游為體；“三創”是“創新、創意、創業”，即培養學生的創新精神、創意思維和創業能力。

2.優化旅游管理一流專業人才培養方案。對專業人才培養方向進行優化，構建基于文化創意與科技創新的新型旅游人才培養體系。不僅包括傳統意義上的教育教學改革，還從不同角度對旅游專業實踐教學的基本模式及價值要素的研究進行梳理，在此基礎上提出滿足筆者所在院校“一對接、三合作、四服務”多元價值目標的旅游管理一流專業特色人才培養方案。

3.完善旅游管理一流專業基層教學組織。創新基層教學組織模式：從縱向與橫向、院系內部與院系外部、學校內部與學校外部、教學組織與科研組織等多個維度來架構新型教學組織網絡；構建跨院系、跨學科、跨校際協同創新團隊及合作平臺，建立基于負責人制的教學團隊和科研團隊。

4.建設旅游管理一流專業特色課程模塊。圍繞課程、教材、教法、模式、績效等五個方面展開深入分析，明確教學目標、優化課程構建、改良教學內容（教材）、創新教學方法、優化教學模式和加強教學評價等，并且從代表性課程、教材與教法入手，運用現代教育技術開展智慧教學，建設精品、打造“金課”。構建起滿足多元化培養目標的專業技能型、綜合應用型和研究創新型特色人才培養課程體系。

5.完善旅游管理一流專業質量保障體系。圍繞人才培養效果與培養目標的達成度、人才培養與社會需求的適應度、教師和教學資源對人才培養的保障度、學生和用人單位的滿意度及教學質量保障體系運行的有效度來完善旅游管理一流專業質量保障體系，注重教學的方式、效果及對學生的內在影響。

（二）改革目標

1.提出旅游管理一流專業建設的基本內涵及典型范式，深入分析相關問題，探討行動策略和發展路徑，為推進新文科背景下旅游管理一流專業的建設提供邏輯遵循與理論框架。

2.構建基于“文旅融合、協同創新”的旅游管理一流專業實踐框架，系統研究旅游管理一流專業建設的基層組織、協作平臺、教材建設、課程改革等一系列實踐性問題，為構建新文科背景下的旅游教學實踐體系提供實施方案和具體建議。

3.制定一套較為科學完善的旅游管理專業人才培養方案，關注學生全面發展和職業生涯規劃，注重學生創新創意的科學精神和人文素養及跨文化溝通能力的培養，并圍繞培養目標、人才質量、教育資源、教學過程、輔助系統、質量評價等方面，形成一套科學有效的一流旅游專業教育質量保障系統。

（三）擬解決的關鍵問題

1.在綜合調查研究學生需求的前提下開展分班制、導師制教學，以服務學生為主旨，構建系統科學的課程體系，豐富教學內容，活化教學手段，加大旅游管理專業在新媒體、計算機和文化創意領域的教學實踐，同時增加臨近學科和學科前沿知識在整個課程中的比重，充分激發學生的學習興趣，提高知識、能力和素養。

2.對接產業需求，拓展校地合作、校企合作、校校合作和國際合作平臺，依托聯合國教科文組織“國際自然與文化遺產空間技術中心”長沙工作站、“傳統村鎮文化數字化保護與創意利用技術”國家與地方聯合工程實驗室，“文化遺產保護修復與數字化應用”湖南省工程研究中心，“湖南鄉土文化保護與創意利用”研究基地等教學科研平臺，彰顯“數字文旅”專業特色。

3.在文化遺產數字化保護、旅游文化創意利用技術、虛擬旅游等領域深入探索，著力構建以虛擬旅游、文化旅游為特色的專業核心課程群及素質提升課程群，例如《虛擬旅游概論》《數據挖掘》《區塊鏈技術與旅游》《旅游短視頻拍攝與制作》等，推動虛擬現實、新媒體、大數據、人工智能等新技術與傳統旅游管理專業知識、能力、素質的深度融合。

三、實施方案及具體辦法

（一）實施方案

以團隊理論、建構主義理論為基礎，以“文旅融合、協同創新”為特色，把握新時代、新趨勢對旅游管理人才培養和專業建設的新要求，探索新文科背景下旅游管理一流專業的發展路徑。

1.以各類平臺為基礎，推進專業教學團隊建設。依托精品課程和優秀課程平臺培養團隊的教學能力；依托省級科研平臺提升團隊的學術水平；依托社會服務平臺提高團隊的創新實踐能力；依托國際交流平臺培育團隊的國際化視野；依托各級管理平臺保障團隊的教學質量。

2.以社會需求為導向推進課程和教材建設。貫徹新文科建設理念，設置新技術課程群；構建專業核心課程群和素質提升課程群；把創新創業教育融入人才培養體系，開設創新創業課程群；重視教材建設，規范教材選用制度，鼓勵自編教材，建設精品教材。

3.以學生興趣為出發點推進教學方法改革。豐富“數字融入”的教學內容，以案例研究、生產實踐、虛擬仿真、三維呈現等形式將新知識、新技術融入課堂，將“文化遺產數字化保護和利用”等代表性研究成果應用于教學；推廣“多元融合”的教學方法，如探究式、個性化、參與式、翻轉課堂、混合式教學等多種方法的運用；推進“智慧技術”在旅游教學中的應用，運用智慧教學平臺及先進教學軟件開展智慧教學和智慧督導，改進評價方法，推進考試改革。

4.以應用人才培養為目標強化實踐教學環節。加強現代服務業企業運營與管理虛擬仿真實驗教學中心、旅游管理實踐教學示范中心和旅游管理類創新創業教育基地建設；拓展校企合作實習基地，構建多學科交叉融合及層次化遞進的旅游管理專業實踐課程體系，與馬欄山視頻文創園、華凱創意等機構合作推進“政產學研用”深度融合。

（二）建設框架

對新文科背景下旅游管理專業人才培養方案及課程改革進行理論構建，分析存在的問題，提出優化方案，在此基礎上探索旅游管理一流專業建設的科學規律與實現路徑。具體實施框架如圖2所示。

圖2 基于網絡虛擬旅游的旅游管理類專業課程建設理論與實踐框架

四、改革的成效

2017年以來，旅游專業新增600多名學生參與大數據、云直播、云旅游、跨境電商等實戰演練，在社會實踐的過程中進一步提升了創新創意及服務社會的能力。在全國大學生電子商務“創新、創意及創業”挑戰賽、“互聯網+”大學生創新創業大賽、“挑戰杯”創業計劃賽及大學生旅游綜合技能大賽等國家級、省級學科競賽中獲得佳績，參加省級以上競賽獲獎數量占經管學院獲獎總量的30%以上。