粵港澳大港區職業教育服裝與服飾設計高水平專業群的建構

摘要：針對數字時代服裝與服飾產業升級發展的需要，粵港澳大灣區主張通過推行職業教育服裝與服飾設計高水平專業群的建構，為相關產業培養對應崗位的高技能人才。本文在分析了灣區服裝與服飾設計產業發展現狀的基礎上，探討服裝與服飾設計專業群建構的難點，并按照課程教育體系與企業崗位能力需求，推行“工學商一體化”人才培養模式改革，探索專業群內各專業的有機與全面融合，提出了職業教育服裝與服飾設計專業群建設的有效路徑。

關鍵詞：高水平專業群服裝與服飾設計專業群工學商一體化專業群構建

一、灣區服裝與服飾設計產業的發展現狀

《中國制造2025》《廣東省電子商務中長期發展規劃綱要（2016—2025年）》《廣東省促進大數據發展行動計劃（2016—2020）》等文件指出，隨著國家供給側結構性改革的深入，智能制造、云計算、大數據、物聯網、互聯網+、虛擬現實、電子商務等數字化技術已經滲透到粵港澳大灣區產業供給端的方方面面，國家自上而下推行的產業升級已經在有序地進行，區域內傳統產業集群正在向數字化特色產業集群轉型，企業生產方式正在向規?；a及小批量個性化定制兩個制造方向發展。

粵港澳大灣區的服裝、珠寶首飾產業鏈已基本完善，形成了服裝、珠寶產業集群和一鎮一類的產業優勢，推動服裝服飾產業向“大而強，小而精”的方向發展。伴隨著服裝、珠寶首飾行業的智能化、數字化發展和現代服裝與飾企業的轉型改革，區域內新興數字化、電子商務服裝企業逐漸興起，并持續推行數字化生產設備升級及工藝改造。

服裝與服飾產業在數字化設計、生產轉型過程中，對實用型、技能型、創新型的復合型人才需求將會越來越多，新一輪數字化產業升級必然會帶動教育升級，提高高校人才培養水平?；洶母鄞鬄硡^職業院校作為人才培養和產業發展的重要支撐，應該緊跟科技革命和產業變革的方向，培養符合現代服裝與服飾產業發展需求的復合型技術技能人才，踐行服裝與服飾定制設計與數字技術相融合的專業改革。而這也是時代賦予高職院校服裝與服飾專業群的戰略命題。

二、服裝與服飾設計專業群建構的難點分析

（一）可持續的產教融合機制的建構

職業教育的生命力源自產教融合，但目前校企雙方在合作中常常表現出動力不足、運行不暢的問題，其中既有受體制、機制限制的原因，也有院校課程教育與崗位實踐不匹配的原因。

職業院校以培養適合崗位需求的人才為教育導向，但院校教學者常常缺乏依據企業崗位技能要求來設定教學內容的意識，不能有針對性、系統性地構建課程體系，僅以引導學生學習和掌握獨立課程所需的技術技能和知識點為教學目的，很容易產生“盲人摸象”的教學局限性。從企業角度來看，不考慮崗位需求的課程缺乏“大設計”意識和對產品的設計與生產工藝在教學方面的考量，導致教學者在教學過程中對商業要素、成本意識等考量不足，培養出的人才進入企業后還需經過培訓才可以達到企業的要求。

針對以上兩種狀況，筆者以為高職院?？梢悦嫦蚱髽I與市場，構建校企雙方的價值共享平臺——校企研發中心（大師、教師工作室），以項目入課堂、入工作室的方式，將企業項目并入課堂教學與課后自學環節，以使教師能夠從企業的實際需求出發，有針對性地展開教學，使得將企業項目需求融入教學內容，實現校企融合，助力建構可持續的產教融合機制，培養符合企業崗位需求的人才，促進校企雙方的有效合作。

（二）專業群內各專業體系的融合

為具體論述粵港澳大灣區職業教育服裝與服飾設計高水平專業群內部各專業體系融合的難點，以廣東輕工職業技術學院的服裝與服飾設計高水平專業群為例展開論述。該專業群由服裝與服飾設計、首飾設計和工藝、藝術設計三個專業組成。這三個專業的專業屬性各不相同，有著各自的發展方向，其課程教學體系也有較高的獨立性，如此便很難使這三個專業體系實現融合。然而，要使專業群內各專業體系實現融合，最為重要的就是找到各專業體系的統一點，但這也是組群的核心邏輯與難點。

廣東輕工職業技術學院的服裝與服飾設計高水平專業群以產業鏈職業崗位群作為組群依據，以“美飾形象”為初心，以“滿足人民日益增長的美好生活需要”為使命，以設計提升人民的生活品質、審美意識，豐富人民的個性需求為導向，使群內三個專業均找到了各自的定位，形成專業合力。以產業鏈職業崗位群作為組群依據，主要是指依據對應職業崗位群中的職業分類確定專業群中的專業分類，建立以職業發展為導向的“核心專業+協同專業”的專業培養機制，使專業群中的不同專業組合對應不同的職業崗位，由此形成群內專業互為支撐、協同共創的專業組合關系。

（三）校內外教學師資團隊的建設

職業教育的師資隊伍重在有“雙師型”資質，即既有豐富的崗位技術技能，又有充分的專業理論研究能力。擁有“雙師型”資質的師資隊伍，職業院校便能夠通過內培外引的方式，建設一支校內雙師、校外大師的教學團隊，這是專業群建構的重點和難點。

然而，建設校內雙師、校外大師的教學團隊的主要難點在于校外大師的匹配性較低。目前，許多高校的大師工作室呈現出“空有工作室，不見大師在”的“內熱外涼”的局面。而筆者認為，建構一個校內校外師資長效合作、長期支持的由大師工作室支撐的課程項目，打造一支由大師帶領、指導的教師團隊，再由專業群依照企業項目要求提前規劃“工學商一體化”項目制教學內容與進程，合理調配教師力量，充分做好教學規劃，才是化解這一尷尬局面、解決師資團隊建設難點的關鍵所在。

三、服裝與服飾設計專業群的建設路徑

在粵港澳大灣區數字化產業升級的背景下，灣區內的高職院校需迅速轉換服裝與服飾設計專業群建設思路，探索深化人才培養模式改革的舉措，進一步推動人才培養質量。以廣東輕工職業技術學院藝術設計學院服裝與服飾專業群為例，近年來實施如下建設路徑：

（一）推行“工學商一體化”產教融合培養模式

推行“工學商一體化”產教融合人才培養模式，是服裝與服飾設計專業群建設的核心。該人才培養模式強調在理論和實踐相結合的基礎上增加“商業”的環節，注重教學成果的落地流通，通過市場流通環節的競爭性檢驗來促進教學成果的不斷優化與完善。在機制上，該人才培養模式采取協同共創、合作共享、互利共贏的方式，融合項目研發、項目對接、項目教學與項目落地為有機整體，將企業的真實項目和實踐經驗豐富的創新人才引進課堂，切實解決項目教學不真實、師資短缺、知識結構不完整以及人才培養的差異化等問題。

“工學商一體化”產教融合人才培養模式通過學校、企業及行業協會共同構建。比如，廣東輕工職業技術學院藝術設計學院實施校企協同培養方式，引進廣州梅梅珠寶科技有限公司，與其共建拉威爾藝術珠寶館。與阿里云共建廣東輕工大數據時尚產業學院，與廣東省旗袍文化促進會共建廣東省旗袍文化研究院。在該人才培養模式中，學校、企業和創新創業中心組成“三導師”制，將企業在市場營銷和生產制造領域的專業資源和技術人才融入學校教學中，并導入項目課程包，聘請企業一線職業精英作為項目課程教學的指導教師，與校內專職教師組成教學指導團隊，共同輔導學生，帶領學生完成真實商業項目，以教學成果的商業轉化率作為學生課程學習的主要考核指標，從而提高學生解決問題和創新創業的能力。

（二）實施“三層項目漸進、職業能力遞進”的人才培養路徑

實施“三層項目漸進、職業能力遞進”的人才培養路徑，意在培養出兼具設計創意能力、數字技術能力，能夠完全適應智能服裝與服飾品設計工作的人才，實現人才培養與產業需求的精準對接，使學生具備可持續發展的職業能力。該人才培養路徑的具體實施主要分為三個層面推進：

第一層面為職業基礎能力的培養板塊，主要在第1學期、第2學期（大學一年級）加以推進。在該層面，教師要以基礎觀與應用性為主導思路構建專業基礎課程，著重培養學生的學習興趣和認知能力。在該階段的專業基礎課程教學中，教師應該引導學生開展數字創意基礎練習，完成專業群共享平臺課以及職業素養和崗位基礎課程的學習。第二層面為職業專業能力的培養板塊，主要在第3學期、第4學期（大學二年級）加以推進。在該層面，教師要將定向性與能力觀作為課程構建的主要理念，著重培養學生的感知體驗能力。在該階段，需要引入真實企業項目，在校內開展遞進式的多級項目教學，形成“校企工學交融”的教學模式，以引導學生自主學習，養成良好的職業能力。第三層面為職業綜合能力的培養板塊，主要在第5學期、第6學期（大學三年級）加以推進。在該層面，教師要以整體性與過程觀作為課程構建的主要依據，通過引領學生頂崗實習、獨立完成企業項目任務等方式，實現教學與就業的無縫對接。

（三）建設“三導師、四功能”教學創新團隊

建設一支“三導師、四功能”高水平教學創新團隊。其中，“三導師”指企業項目導師、學校創意設計導師和創新創業導師。企業項目導師負責商業策略和方案落地執行等教學內容；創意設計導師負責創意發想、方案的形成和表達等教學內容；創新創業導師負責創業人才培養，為學生創新創業提供指導“四功能”主要指團隊具備人才培養、技術服務、國際合作、傳統文化創新的四項功能。

此團隊以課堂教學為基礎，依托項目制教學，形成高度融合、分工協作的模塊化教學模式，開展專業項目制課程及創新創業類課程，提升課程教學的針對性。教學過程中不斷培育有創意、擅突破的專業骨干教師，帶動團隊建設。

（四）建設校內數字化教學與技術服務平臺

緊跟數字化時代新技術、新工藝發展引領的產業裝備與技術不斷升級的腳步，職業院校需對標頭部企業設備設施，引進如高端數字化采集、3D打印等新設備，建設集創意區、設計區、制作區于一體，兼具生產與教學功能的數字化教學與技術服務平臺。平臺的主要功能在于服務課程教學，在充分滿足人才培養教學課時工作量的基礎上，支持創新團隊對接行業企業，開展社會服務，提供技術服務，持續產出論文、專利等科研成果。同時，學校也依托平臺，開展服裝、服飾、珠寶首飾創意設計方面的論壇、技術研討會，提供產業發展規劃、工藝開發、技術推廣等咨詢服務，著力研發設計、時尚創意、品牌建設等環節，助力服裝服飾產業向高端定制領域發展，為粵港澳大灣區服裝與服飾行業轉型升級和品牌建設發揮作用。

四、小結

“云物大智”“元宇宙”帶來的數字化變革方興未艾，高職服裝與服飾設計類的“傳統”專業面向創意設計與數字技術融合的改革已勢在必行。廣東輕工職業技術學院藝術設計學院作為粵港澳大灣區的高職頭部院校，通過廣東省高水平服裝與服飾設計專業群的項目構建，針對課程教育體系與企業崗位能力需求，推行“工學商一體化”人才培養模式改革，探索群內各專業的有機與全面融合，為職業教育服裝與服飾設計高水平專業群的建構探索新的數字化改革路徑。

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