小麥新品種鄂麥28及其栽培技術

佟漢文，朱展望，劉易科，陳 泠，張宇慶，鄒 娟，付鵬浩，謝文博，肖啟合，高春保，4

（1.湖北省農業科學院糧食作物研究所，武漢 430064；2.武漢市蔡甸區農業技術推廣服務中心，武漢 430100；3.湖北省襄陽市原種繁殖場，湖北 襄陽 441004；4.長江大學農學院/主要糧食作物產業化湖北省協同創新中心，湖北 荊州 434025）

湖北省是中國小麥（Triticum aestivumL.）主產區，小麥是湖北省第二大糧食作物，“十二五”以來播種面積穩定在100萬hm2以上［1］，種植面積和產量均居全國第六位，湖北省小麥生產對于保障湖北省乃至中國糧食安全具有重要戰略意義。湖北省地處中國中部，四川、陜西、河南、安徽等小麥生產臨近省份的抗性弱、高產小麥品種容易流入湖北省市場；同時，由于湖北省小麥育種力量相對薄弱、種業發展相對滯后［2］，再加上湖北省小麥生育中后期降雨較多，時常遭受赤霉病、穗發芽等嚴重危害，導致湖北省小麥子粒產量和品質低而不穩，種植效益低下，嚴重制約了湖北省小麥產業的健康和可持續發展［3］。

湖北省農業科學院糧食作物研究所小麥育種栽培課題組聚焦以上問題，十幾年來從種質資源篩選鑒定挖掘入手，精心選擇親本配制雜交組合，田間接種病菌提高選擇壓等手段逐步改善湖北省小麥自育品種對赤霉病、條銹病、穗發芽等的抗性，鄂麥28是其中選育的品種之一［4］。現將該品種選育過程、特征特性及其栽培技術總結如下。

1 品種選育過程

鄂麥28（原代號漢麥008）選自雜交組合揚麥15/華麥2566。其中，母本揚麥15系江蘇里下河地區農業科學研究所選育，該品種為春性，矮稈（80 cm），分蘗力中等，成穗率中等（每公頃穗數450萬穗左右），大穗（穗粒數36粒）大粒（千粒重42 g），中抗白粉病、赤霉病、紋枯病，紅皮粉質，達到國家優質弱筋小麥的標準［5］。父本華麥2566為華中農業大學選育的品種，幼苗生長半匍匐，分蘗力強，成穗率高（每公頃穗數486萬穗），株高（91 cm）中等，抗倒伏能力強，紅皮半角質，赤霉病中感，田間表現輕于對照鄭麥9023，主要品質指標達到國家中筋小麥品種品質標準。

湖北省農業科學院糧食作物研究所于2008年春季在湖北省武漢市洪山區南湖試驗基地配制雜交組合，其雜交后代先后在武漢市、隨州市兩地進行單株和單穗選擇，其中武漢市選種圃進行開花期噴霧接種赤霉病菌和田間撒病麥粒以提高赤霉病抗性選擇壓，在襄陽市穗行鑒定出圃，命名為“漢麥008”。2014—2015年度參加襄陽市品種比較鑒定，在108個小麥新品系中脫穎而出，比對照鄭麥9023增產22.8%（表1）。2015—2016年度在襄陽市、武漢市兩地參加品種比較試驗，產量和抗性表現突出。2016—2018年度和2018—2019年度連續3年分別通過湖北省小麥區域試驗和生產試驗，于2020年通過湖北省品種審定委員會審定，審定編號為鄂審麥20200004。

表1 鄂麥28的選育過程

2 產量分析

2.1 品種比較試驗結果

2015—2016年度在襄陽市、武漢市品種比較試驗中，鄂麥28產量和抗性表現突出（表2），每公頃產量比臨近對照鄭麥9023分別增產668 kg和106 kg，增幅分別為8.62%和2.03%。產量三要素中，鄂麥28穗粒數和千粒重分別比對照鄭麥9023增加9.36%（2.5粒）和5.43%（2.4 g），穗數比對照鄭麥9023降低10.31%（60萬穗/hm2）。雖然鄂麥28株高略高，但田間抗倒伏性優于對照鄭麥9023。赤霉病接種鑒定中，鄂麥28病情指數為11.76%，達到中抗水平，比對照鄭麥9023低18.70個百分點。

表2 2015—2016年度鄂麥28品種比較試驗結果

2.2 區域試驗結果

2016—2018年度湖北省小麥區域試驗中，鄂麥28平均單產達5 307 kg/hm2，比對照鄭麥9023增產4.97%。其中，2016—2017年度鄂麥28平均單產達5 405 kg/hm2，比對照鄭麥9023增產3.59%，增產達顯著水平（P<0.05）；2017—2018年度鄂麥28平均單產達5 208 kg/hm2，比對照鄭麥9023增產6.44%，增產達極顯著水平（P<0.01），結果見表3。

兩年23個匯總試驗點中18個試驗點增產，增產點率達78.26%，具體各試點產量表現見表3。最高產量出現在2016—2017年度襄陽市襄州區古驛鎮試驗點，為6 984 kg/hm2；在襄陽市、十堰市和鐘祥市等地產量表現突出，均比對照鄭麥9023增產，且單產水平均超過5 000 kg/hm2。

表3 鄂麥28在2016—2018年度區域試驗中的產量表現

2.3 生產試驗結果

鄂麥28在2018—2019年度湖北省小麥生產試驗中平均單產達6 488 kg/hm2，比對照鄭麥9023增產431 kg/hm2，增幅達7.11%；在襄陽市、隨州市等5個試點中單產水平超過6 500 kg/hm2，以襄陽襄州區產量最高，達6 893 kg/hm2。生產試驗中鄂麥28產量三要素更為協調，有效穗數平均達527.1萬穗/hm2，比對照鄭麥9023多12.0萬/hm2，分布在501.0～553.5萬/hm2；穗粒數平均達34.6粒，比對照鄭麥9023多2.7粒，分布在33.5～36.2粒；千粒重平均為45.1 g，比對照鄭麥9023少0.2 g，分布在43.1～46.4 g（表4）。

表4 鄂麥28在2018—2019年度生產試驗表現

3 品種特征特性

鄂麥28屬弱春性品種。幼苗生長半匍匐，分蘗力中等。株型松散，莖稈蠟質輕。穗下節長度中等，旗葉長度中等、上舉。穗圓錐形，長度中等，小穗著生密度中等，長芒。子粒圓形、中等大小、飽滿、紅皮粉質。

2016—2018年度小麥多點區域試驗中，鄂麥28最高苗數和有效穗數分別為972萬株/hm2和485萬穗/hm2，比對照鄭麥9023略低；穗粒數、千粒重和株高分別為31粒、42.3 g和85.7 cm，比對照鄭麥9023略高；生育期平均為188.2 d，比對照鄭麥9023遲熟2.15 d。

4 品質和抗性分析

經農業農村部谷物及制品質量監督檢驗測試中心（哈爾濱）檢測，鄂麥28在2016—2018年兩年度變異較大（表5）。根據小麥國家質量標準GB1351—2008，鄂麥28在2016—2017年度容重達到1級麥標準（≥790 g/L），而在2017—2018年度達到3級麥標準（≥750 g/L）。根據小麥品種品質分類GB/T17320—2013，鄂麥28在2016—2017年度粗蛋白含量、濕面筋含量、吸水量和穩定時間等達到弱筋小麥標準（分別為≤12.5%、≤26%、<56 mL/100 g和<3.0 min），最大拉伸阻力和能量達中筋水平（分別為≥200 EU和≥50 cm2）；而在2017—2018年度粗蛋白含量和濕面筋含量達到強筋小麥標準（分別為≥14.0%、≥30%），吸水量和穩定時間達到中筋水平（分別為≥56 mL/100 g、≥3.0 min），最大拉伸阻力和能量符合弱筋標準。

表5 2016—2018年度鄂麥28品質分析結果

2016—2018年度經湖北省農業科學院植保土肥研究所鑒定：鄂麥28中抗-中感赤霉，中抗-高感條銹，中抗-中感白粉，中感紋枯。2018—2019年度長江中下游小麥良種聯合攻關試驗中，鄂麥28中抗赤霉?。ńK里下河地區農業科學研究所鑒定）、抗穗發芽（安徽農業大學鑒定）。2018年湖北省棗陽市赤霉病和穗發芽重發區，鄂麥28病穗率16.0%、病粒率4.1%、芽麥率0.2%，遠低于平均值［7］。2016—2018年度區域試驗田間表現（表6），鄂麥28倒伏、赤霉病和白粉病嚴重度和面積在兩年度均低于對照鄭麥9023，條銹病和紋枯病與對照鄭麥9023相當。其中，鄂麥28的倒伏平均嚴重度（1.70）和面積（14.80%）比對照鄭麥9023分別降低18.27%和2.5個百分點，赤霉病平均嚴重度（2.39）和面積（23.65%）比對照鄭麥9023分別降低18.01%和10.16個百分點，白粉病平均嚴重度（1.66）和面積（18.84%）比對照鄭麥9023分別降低17.41%和2.69個百分點。

表6 2016—2018年度鄂麥28的田間抗逆性表現

5 種子及糧食生產栽培技術要點

鄂麥28綜合抗性好，中抗赤霉病、抗穗發芽、抗倒伏，高產、穩產、適應性廣，適于湖北省全省小麥產區種植，在襄陽市、荊州市、隨州市、鐘祥市、十堰市及武漢市子粒產量表現尤為突出。小麥是集種、糧于一體的作物，結合鄂麥28的特征特性及其產量性狀表現，種子及糧食生產中需注意以下栽培要點。

5.1 種子生產

1）播種前盡量去除混雜的白粒小麥種子。

2）集中連片種植，便于統一管理、去雜和收獲。

3）于抽穗揚花期和灌漿期進行田間去雜，根據株高、葉色、旗葉大小、旗葉形態、穗下節長度、穗型等去除混雜單株，去雜時將雜株連根拔起，以免殘留小分蘗。

4）收獲時盡量使用方便清理的小區收割機，使用大型聯合收割機收獲時，應先對收割機進行仔細清理，并丟棄先收獲的100 kg小麥種子，以防止機械混雜。

5）集中晾曬，防治混雜，并精選及入庫。

5.2 糧食生產

1）播期及播量。鄂麥28偏春性，播期宜遲不宜早。鄂北麥區適宜10月20日—11月5日播種；江漢平原麥區適宜10月25日—11月10日播種。播前選擇晴好天氣曬種，一般播種量為150～225 kg/hm2，保障基本苗255萬～300萬株/hm2。

2）科學施肥。根據黃倩楠等［8］的研究，鄂麥28在湖北省小麥旱作區處于偏高組（4 800～5 700 kg/hm2），推薦氮磷鉀肥施用量分別為127.5、45.9、26.2 kg/hm2；稻麥區處于中產組（5 000～6 100 kg/hm2），推薦氮磷鉀肥施用量分別為143.9、64.5、28.3 kg/hm2，磷鉀肥作底肥一次性施用。氮肥宜適當后移，底肥∶苗肥∶拔節肥=1∶1∶1施用［9］。鄂麥28生育期比鄭麥9023長2 d左右，生育中后期應避免施用氮肥，以免貪青晚熟。

3）田間管理?！捌叻址N，三分管”，抓好播種質量關，保障冬前苗全、苗勻和苗壯；及時清溝排漬，搞好化學除草，控旺促弱；中后期加強“一噴三防”，尤其注意條銹病的防治。種子生產中還需在抽穗期至成熟期去雜3～5遍，去雜需要將植株連根拔起。

4）適時收獲。蠟熟末期開始準備收獲，收獲后子粒及時曬干或烘干，去雜、整凈入庫。種子生產收獲期可適當提前3～5 d［10］，有助于減少收獲階段陰雨天氣及高溫對種子活力造成的影響。