立冬 昨夜清霜冷絮禂 紛紛紅葉滿階頭

年年歲歲夏相似，歲歲年年冬不同。

日歷翻到象征冬季來臨的節氣——立冬，預示著秋季漸行漸遠，這一天開始正式進入冬天。

立冬，是二十四節氣的第十九個節氣，冬季的第一個節氣。《月令七十二候集解》記載：“立冬，十月節。立，建始也。五行之氣往者過來者續于此。冬，終也，萬物收藏也。”世間進入休養、收藏狀態，氣候也由秋季少雨干燥向陰雨寒凍的冬季氣候漸變。

中國的二十四節氣中有四立，分別是立春、立夏、立秋、立冬，人們對四立懷有格外的禮敬之心。天子需要前呼后擁地恭迎每個季節的來臨，迎春于東郊，迎夏于南郊，迎秋于西郊，迎冬于北郊。《禮記》中描述：“立冬之日，天子親帥三公、九卿、大夫以迎冬于北郊。”上至天子，下至老百姓，都非常重視立冬。

我國古人將立冬分為三候：一候水始冰，二候地始凍，三候雉入大水為蜃。就是說立冬節氣后，天氣變冷，水開始結冰；再往后走，氣溫更低，地面也開始凍結起來；十五天后，地面上已經看不到禽鳥了，而古人認為立冬后禽鳥會變成貝類避寒。

立冬之后，便是北方初雪時節的降臨。諺語說“九月田垌金黃黃，十月田垌白茫茫”。僅僅一個月的時間，大地便卸了妝，重新以素顏示人。但對南方而言，“（農歷）八月暖，九月溫，十月還有小陽春”。我國幅員遼闊，南北緯度跨度大，同一季節各地景象各異。

立冬不僅是寒風乍起的季節，也是收獲、祭祀與豐年宴會的時間。在我國部分地區有祭祖、飲宴等習俗，人們賀冬補冬，所以有句諺語“立冬補冬，補嘴空”，在立冬這天，可口的餃子、不同的肉類、軟糯的燉蘿卜、咸肉菜飯、赤豆糯米飯、米糕、糍粑以及黃澄澄的柿子、汁多香甜的甘蔗……一道道美味佳肴、時令水果端上桌，親朋好友一起品冬味，歡聲笑語，一片祥和，也為來年春天生機勃發做好充足的準備。

此時節，人們的起居調養也需順應冬氣，養護人體閉藏功能。《黃帝內經》曰：“冬氣之應，養藏之道也”。入冬后，養生注重“閉藏”，食養是尤為重要的一環。中醫認為，“春夏養陽，秋冬養陰”，飲食原則宜以省咸增苦、滋陰清補為主。冬令時節，當需養腎固精。而此時燥氣尚未消退，不宜進補大溫大熱之品，而應以甘潤生津的食物為主。同時，要常曬太陽，也有助于溫通經脈、補益陽氣。

宋人仇遠作詩《立冬即事》：“細雨生寒未有霜，庭前木葉半青黃。小春此去無多日，何處梅花一綻香。”冬天來了，春天還會遠嗎？

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