牛常見食道阻塞物防治辦法

孫禮

（山東省萊陽市馮格莊畜牧獸醫站，山東 萊陽 265200）

0 引言

牛食道阻塞在民間又稱為食道梗塞和草噎，是一種咽下障礙為特征的急性疾病，需要采取積極和及時的救治措施。目前我國大部分規模較大的牛養殖業中牛發生食道阻塞的情況較少，但是在放養、飼喂方式不當或牛存在食道疾病的情況下，就會導致牛出現食道阻塞，若不及時采取治療措施，將會導致牛的生命安全受到威脅，給養殖戶帶來不必要的經濟損失。食道阻塞作為一種可防治的疾病，需要各養殖戶做好相關的防治工作，就能有效地避免牛出現食道阻塞的情況[1]。

1 臨床癥狀

當牛出現食道阻塞的情況時，就會出現不斷進行頭頸伸縮和吞咽的行為，與此同時牛會出現躁動不安、伸出舌頭而流出大量口水的情況。牛出現食道阻塞后會不再飲水和進食，可出現痙攣性咳嗽。當牛出現完全食道阻塞的情況時，即使進行食物和飲水的攝入，也會從牛的鼻孔或口兩側流出來；當僅有一部分食道被阻塞的情況發生時，牛可進行適當的飲水，也可根據給水判斷牛的食道阻塞部位；當牛的食道阻塞部位在食道的前部位時，牛吞下食物和飲水后，會出現逆出的情況；當牛食道阻塞的部位在后部位時，牛在吞咽食物和飲水后，食物逆出的速度會較慢；當牛的食道完全阻塞后，牛就不會再進行飲水和進食，但是會出現牛吞咽和咀嚼磨牙的動作，試圖將阻塞物咽下去。牛的食道頸的左側會出現圓筒狀的隆起，在按壓牛的隆起部位后會出現哽咽或嘔吐的情況，嚴重可造成牛的反芻功能異常，進食困難，牛還會出現喘息、心率和呼吸加快的情況，嚴重可危及牛的生命安全[2]。

2 致病原因

牛是一種反芻動物，通常肉牛在進食食物時都不會細嚼慢咽，尤其是在肉牛嚴重饑餓的情況下，進行大塊飼料的進食、吃太快或太多就會導致飼料和草料大量地阻塞在牛的食道，無法進入腸胃中。當大塊飼料進入牛的食道，飼料超過了牛的食道寬度，導致食道阻塞的情況發生，如玉米棒、餅塊的精料、未處理過的山芋、大頭菜、蘿卜、馬鈴薯、南瓜及各種大塊的水果。當養殖戶將這些食物投喂給牛的時候，牛很少會細嚼慢咽，易造成食道阻塞。其次，當牛在誤食一些塑料、布料、皮料等難以下咽的物料后，就會出現食道阻塞的情況。另外當牛因為疾病而導致食管狹窄、胸部腫瘤、痙攣等癥狀時，就很容易導致牛在進食過程中發生食道阻塞。

3 診斷方法

牛出現食道阻塞后的癥狀非常典型，如吞咽困難、躁動不安、不再進食等，很容易辨別，因此在臨床上可通過觀察牛的臨床表現來對該疾病進行判斷；也可以通過觸摸牛的左側的頸部，若有隆起的阻塞物，同時牛伴隨著疼痛感，就可診斷為食道阻塞；還可以采用胃管探入法來探索阻塞部位的情況，將胃管伸入到牛的食道處，出現明顯的推進困難的情況，即可判斷為食道阻塞，同時做X線透視也可判斷是否為食道阻塞。

4 防控與治療

4.1 防控措施

避免牛出現食道阻塞，最重要的是要做好日常的防護措施，飼喂時要注意定時定量，避免超時喂牛，防止牛因過度饑餓而出現進食過急的情況。調制的食物要合理，避免向牛投放過硬過大的飼料，如餅類的飼料要充分泡軟，塊狀和根莖狀的食物要切碎再喂給牛；同時要妥善保管塊根狀的農作物，避免被牛偷吃；要將養殖區周圍的垃圾和雜物都清理干凈，避免出現牛誤食的情況[3]。

4.2 治療方法

4.2.1 手取法

牛發生食道阻塞的部位若在食道的前端，可通過手取法將阻塞的食物取出。在操作過程中，將牛保定，運用開口器將牛的口腔打開，確保牛的口腔不會閉合，同時將牛的舌頭從口腔的側面拉出來，再用手緩慢伸進牛的口腔，用手抓住阻塞物緩慢將食物取出。

4.2.2 推送法

當阻塞部位在牛的食道中部，且為可食用的食物，就可運用推送法，將阻塞物推進牛的腸道中。具體操作方法為將食用油或石蠟油適量灌入牛的食道中，使牛的食道變得潤滑，過幾分鐘再將胃管緩慢插入到牛的食道處，緩慢推動阻塞的食物，直到將其推到牛的腸胃內[4]。

4.2.3 水壓法

水壓法在治療牛食道阻塞疾病過程中的效果非常好，其具體操作為：將胃管緩慢插入到牛的咽喉部，剛好沒過牛的咽喉，再將胃管的外端和噴霧器的管道相連接，然后再向食道內噴500～1 000 mL水，在水的壓力下，可將阻塞物推進牛的腸胃，通暢牛的食道。

4.2.4 軟化法

在牛因為在進食草料中，出現進食過急、過快，而造成食道阻塞的情況時，可采用軟化法來進行治療。具體操作為：取石蠟油200～300 mL罐入到牛的食道中，然后將牛頭吊高1～3 h，確保石蠟油能將阻塞的草料完全浸透，然后再讓牛食用少量的草料，在進行草料吞咽中，促進牛食道的蠕動，同時將已被石蠟油軟化的阻塞食料一同吞咽到牛的腸胃內，確保牛食道的通暢。

4.2.5 酥化法

酥化法是一種化學療法，其原理為利用酸堿化學反應來酥化食道內的草料，其可用于牛因過快或過急進食草料而導致食道阻塞的情況，且治療效果較好。具體的操作方法：將100 g小蘇打與100 mL的水混合后，罐入牛的食道內，再將200 mL的米醋罐入食道內，在小蘇打和米醋混合后，會在食道中發生酸堿反應，而將牛食道內的阻塞物進行酥化，然后在將200～300 mL的豆油和400～500 mL的水罐入牛的食道，將被酥化的阻塞食料沖入牛的腸胃內，達到通暢牛的食道的作用。

4.2.6 藥物療法

藥物療法的原理為運用藥物作用使牛的食道和腸胃的平滑肌產生興奮，而促進阻塞食物下行到牛的腸胃中。具體操作：將100～300 mL的石蠟油罐入牛的食道，然后待石蠟油浸潤食道內的阻塞物后，再向其注射濃度為3%的硝酸毛果蕓香堿注射液3～5 mL，在藥物作用下，牛的食道和胃腸道平滑肌就會發生興奮，且促進腺體的分泌能力，在石蠟油的潤滑作用、食道和胃腸道的蠕動下，牛食道內的阻塞物就會逐漸進入到牛的腸胃內[5]。

4.2.7 手術療法

當無法確定牛的食道阻塞的部位，以及牛已經出現長時間的食道阻塞的情況下，避免牛出現生命危險，采取手術治療法。可將牛的胸腔切開，將阻塞物壓碎使其進入腸胃，或將牛的食道直接切開，將阻塞物取出。

5 結束語

目前我國的牛養殖業基本實現現代化的養殖方式，采用了科學的飼養管理方法，雖然牛食道阻塞是一種常見的疾病，但是發生的頻率在逐年下降。但是在放養和飼喂方式不當的情況下，依舊會發生牛食道阻塞疾病，嚴重威脅牛的生命健康安全。一旦發現牛發生食道阻塞物疾病，要立即采取治療措施，不可長時間拖延。同時也要在日常養殖過程中做好相關的預防措施，避免導致牛出現食道阻塞的危險因素存在。