雞大腸桿菌病發病原因與防治措施

李婷

（遼寧省錦州市義縣畜牧獸醫發展服務中心，遼寧 錦州 121100）

0 引言

由于大腸桿菌在自然界中數量繁多，大腸桿菌的發病率相對較高，其主要傳染源為患病動物與攜帶病毒的未患病動物。大腸桿菌可通過呼吸道、食道及直接接觸傳播給雞，若養殖舍內出現高致病性大腸桿菌，則雞的患病率可以超過90%，嚴重危害雞健康安全。

1 臨床醫學癥狀

雞大腸桿菌病的主要易感群體為雛雞，因雛雞部分器官與組織發育不成熟，尤其是免疫系統，因此對環境的適應能力不足，對病原體的抵抗能力弱，同時發病后病情更為嚴重[1]。雞大腸桿菌病也會感染成年雞，患病后部分雞在未出現任何臨床醫學癥狀下會突然間死亡，隨后患病幾率會不斷增多。患病后雞會表現出整體性臨床癥狀，精神萎靡不振、體溫明顯升高、呼吸急促、采食量與飲水量下降，若蛋雞患病則會造成產蛋量明顯下滑。

2 雞大腸桿菌誘因

2.1 用藥不當

2.1.1 抗生素使用不當

規模化飼養場在生產過程中，為降低雞的患病率，可使用適量的抗生素進行預防，但是部分養殖場的飼養人員認為，抗生素的使用劑量越多越好，盲目增加使用劑量，抗生素的使用量超過了雞新陳代謝的標準，會導致過量的抗生素在雞體內沉積無法被降解，最終隨著雞產品進入市場，影響了雞產品的品質，同時因為長期大量使用抗生素，造成大腸桿菌的耐藥性增高，在發生大腸桿菌疾病后，沒有有效的治療藥物。同時過度使用抗生素，還會影響雞的健康與壽命，甚至會出現中毒的現象，由此產生惡性循環。

2.1.2 隨意用藥

雞患病后，部分養殖場在未進行確診的情況下，僅根據雞出現的臨床醫學癥狀進行簡單的基礎診斷，直接進行錯誤的治療，造成雞錯過最佳治療時間，導致不可挽回的經濟損失。

也存在部分養殖場在進行科學確診后，為提高治療效果，隨意增加藥物使用的劑量，不僅增加了雞患病后的治療成本，雞的治療效果也沒有得到顯著提升，然后還會在雞體內殘留大量的藥物，造成雞肉、雞蛋等產品內含有大量藥物殘留[2]。

還有部分養殖場為節約藥物成本，將藥物的使用劑量或者使用時長隨意調整，其中較為常見的是臨床癥狀不明顯后，擅自停藥或者降低使用劑量，造成疾病治療不徹底，出現疾病復發的現象，還需要再一次進行治療，造成治療成本增加、治療時間延長及雞患病期間的生產效益降低等問題。

2.2 應激反應處理不當

大部分品種雞都較為敏感，尤其是飼養舍生產的品種，由于養殖環境單一、運動量不足等問題，造成雞受到環境刺激后容易出現應激反應。應激反應會造成雞機體的基礎免疫力明顯下滑，對病原體的抵抗力下降。造成雞發生應激反應的行為較多，如飼養密度過大、外界刺激及飼養舍內的環境改變等。

2.3 清潔消毒工作不徹底

大腸桿菌病在自然環境中廣泛分布，且數量繁多，養殖場應該定期進行清潔消毒工作，可以有效殺滅病菌，避免病菌在養殖場內生長繁殖，保護雞的健康。部分養殖場的清潔消毒工作不徹底，出現清潔消毒死角或清潔消毒頻率過低，致使養殖場內的大腸桿菌數量過高，影響雞健康。為了保證消毒質量，應注意消毒藥物的使用，若養殖場長時間使用同一種消毒藥劑，會導致大腸桿菌及其他多種病原體，對該消毒藥劑產生抗藥性，直接影響消毒效果[3]。

3 防治措施

規模化養殖場的養殖數量較多，若發生大腸桿菌病后，會在養殖舍內大規模感染，如果是肉用雞，會造成雞的飼料利用率降低、還會出現部分雞死亡，蛋雞患病會導致產蛋量明顯下滑，若產蛋高峰期患病則下滑尤為明顯。針對雞大腸桿菌病應該堅持做到積極預防，避免發病后影響生產效益，同時患病后應該立即診斷、治療，將損失降到最低。

3.1 科學使用藥物

3.1.1 合理使用抗生素

規模化養雞場，在飼養中為避免雞患病，會使用抗生素提高雞的免疫力。應注意使用劑量，避免劑量過高影響雞健康。疾病高發季節可以適量增加抗生素的使用劑量，預防雞患病，容易造成繼發性大腸桿菌感染。

3.1.2 科學用藥

雞大腸桿菌病的發病率較高，并且發病時間多數為混合感染，給診斷與治療增加難度。為保證雞患病后及時獲得有效的治療，應該首先對患病雞進行診斷，通過科學診斷，明確病因后再進行治療。根據雞患病后的實際情況，科學進行藥物搭配，確定主要藥物的選擇與劑量，避免使用不當影響治療效果。

3.2 科學化飼養管理技術

雞在規模化飼養場生產過程中，由于飼養環境單一、采食方式固定等原因，對飼養條件有較高的要求，飼養不當容易造成應激反應、影響雞的健康。科學化飼養管理技術是針對規模化飼養場的養殖技術，不僅可以為雞提供舒適的生活環境，還可以有效提高雞的飼料利用率，增強基礎免疫力、降低患病率等，從而達到提高生產效益的目的。

（1）控制養殖密度。避免過度飼養，防止單位面積內養殖數量過高的情況，否則雞容易發生搶食、互啄的現象，甚至養殖場內出現傳染性疾病后，傳播速度會因為飼養密度過高而加快；若飼養數量過低，養殖場內的經濟效益會受到影響。

（2）做好環境溫度控制。雞對溫度的接受能力較差，雛雞對環境的適應能力較弱，2日齡內的初生雛雞育雛舍內的溫度應該控制在34～35 ℃，然后每周降低3 ℃，降溫過程中要均勻降溫，避免一次性調整，成年蛋雞的養殖溫度控制在18～23 ℃即可。若飼養舍內的溫度過低，會引起雞出現受寒、腹瀉，溫度過高則會增加雞的飲水量、飼料利用率降低，情況嚴重的還會造成部分雞出現熱應激反應。

（3）適宜的濕度。雛雞對環境的適應能力不足，若環境中濕度過低會引起雛雞脫水、營養不良，成年雞對濕度的適應能力較強，但是濕度過低會造成養殖場內的粉塵過高，容易引發呼吸道類疾病。養殖場內濕度過高，會增加大部分病原體的存活時間，直接影響雞的健康。

3.3 提高養殖場的衛生環境

大腸桿菌在自然界中廣泛存在，應該提高養殖場內的衛生環境，對養殖場進行定期的清潔消毒工作。應定期清理雞糞，這是因為糞便內不僅含有多種病原體，還是病原體存活、生長及繁育的極佳場所，所以應該定期清理養殖舍內的糞污，避免病原體滋生，同時對養殖舍內的使用工具也應該進行清潔消毒。消毒過程中應該注意消毒劑的使用濃度、使用頻率，避免長時間使用同一種消毒劑，讓大腸桿菌等病原體對其產生抗藥性，可以選擇兩種或以上消毒藥劑進行交替使用。

4 結束語

雞大腸桿菌病是雞業養殖過程中的常見病，對雞的健康和養殖生產效益都有較大的影響。對于該病的防治，應該本著預防大于治療的原則，控制良好的養殖環境，加強飼養管理，降低雞的患病率。