薄殼山核桃果材兩用林培育技術

金星霞 楊旭濤

（1滁州市石門山國有林場，安徽鳳陽 233124；2滁州市林業工作站，安徽滁州 239000）

薄殼山核桃（Carya illinoinensis）是胡桃科山核桃屬植物，是世界上著名的干果樹種之一，是重要的木本油料植物，還是優良的材用和園林綠化樹種[1]。國家改革和發展委員會等十部委《關于科學利用林地資源促進木本糧油和林下經濟高質量發展意見的通知》（發改農經〔2020〕1753 號）指出，鼓勵各地結合用材林建設培育果材兩用林，不斷增加木本糧油生產的潛力和規模。安徽省滁州市結合國家儲備林建設，將薄殼山核桃作為重點發展的目標樹種。現將薄殼山核桃果材兩用林培育技術總結如下。

1 立地選擇

選擇土層深厚（厚度不低于1 m）、排水良好、pH值為6.0～8.0、平原以及坡度15°以下的山區和丘陵緩坡地帶、農村“四旁”作為培育薄殼山核桃果材兩用林的地塊。以果用為主的薄殼山核桃應盡量選擇在具備日常撫育管護條件、交通方便、相對集中連片的地塊栽植。

2 品種選擇

可以選擇嫁接苗或實生苗。嫁接苗品種應選擇國家或省級林木良種審定委員會審（認）定或者由省級林業主管部門推薦的適宜當地栽培的薄殼山核桃優良品種。實生苗也應選擇波尼、紹興、金華等薄殼山核桃優良品種種子培育的苗木。

3 整地

栽植前，應提前進行全墾或穴狀整地。全墾整地一般使用大型挖機深翻，深度不低于70 cm，并清除大的石塊、樹根等雜物，初步平整土地后再挖大穴。整地穴的長、寬、高均不小于1 m。挖穴時，將表土、心土分開。回土時，將表土放在穴底，施入拌勻的有機肥或腐熟農家肥 25～40 kg/穴、復合肥 0.5～1.0 kg/穴作為底肥，將穴土回填到地表以上20～30 cm。

4 栽植

4.1 栽植密度與品種配置

栽植初始密度為278～416株/hm2，最終定植密度為 120～150 株/hm2，控制株行距為 4～6 m×4～10 m。嫁接苗應注意品種配置，原則上應配置1～2個主栽品種、3～5個授粉品種。主栽品種與授粉品種的比例為 4～5∶1。

4.2 栽植前苗木處理

優先選用Ⅰ級苗造林。鼓勵使用大規格容器苗或土球苗，最好選擇米徑3 cm以上、高度3 m以上的壯苗，可以達到整齊化、標準化、規模化的效果，建園速度快[2]。起苗前，圃地應提前1～2 d澆透水，使苗木吸足水。裸根苗應使用挖機起苗，盡量保持根系完整，并在造林前將苗木根系放在流水或清水中浸泡72～120 h。栽植前，剪除苗干上所有側枝，剪除過長、劈裂和受傷根系，再用泥漿蘸根后放在陰涼處備栽。

4.3 栽植時間

在土壤不封凍的前提下，從11月中下旬至翌年3月下旬均可栽植。應盡量早栽，栽植越早越有利于苗木受損傷的根系愈合，縮短緩苗期。

4.4 栽植方法

將苗木放在樹穴正中，扶正苗木，使根系舒展，且避免苗根與基肥直接接觸，分層回填土并踩實，注意要將嫁接口露出土面。栽后及時澆足定根水。大規格容器苗或土球苗栽植前需要去除容器及綁扎帶，并修剪容器中的根系。栽植后立即澆1次透水，1～2 d后再澆1次水。

5 栽后管理

5.1 定干

澆足定根水后即可進行定干，及早定干有利于提高苗木成活率。小苗、弱苗宜平茬，大苗、壯苗可適當短截至苗干1/2～2/3處，保證截干部位下方1.5～2.0 cm處有飽滿芽。截干處涂抹傷口愈合劑防傷流[3]。

5.2 覆膜防草

栽植后，待灌足水分或充分降雨后，用不小于1 m2的地膜或防草布覆蓋根際，并在地膜上覆蓋厚度3～5 cm的土壤壓實或在苗木根際四周地面放置草簾、玉米等農作物秸稈并壓上2～3 cm厚土壤，以利于保溫保濕、防止雜草生長和提高苗木成活率。

5.3 抹芽

待主干上抽生的多個枝條長到20～30 cm時，選擇一個最強壯的枝條作為中心干培養，其余枝條采用扭枝、短截等手法控制生長或剪除。主干較弱時，還應插竹竿綁扶，防止苗干倒伏。隨著苗木生長，及時抹除主干上80 cm以下的芽或枝條，以保證主干旺盛生長。

5.4 水肥管理

天氣持續干旱時要及時補充水分，確保苗木不缺水。如果連續不下透雨，需要每隔7～10 d澆透水1次。遇連續陰雨季節，需要開溝排水，避免水淹。容器苗栽植的當年可在生長季追施2～3次速效氮肥0.05～0.10 kg/株，裸根苗栽植的當年不追施速效氮肥。

6 幼樹管理

6.1 整形修剪

保持中心干樹梢頂端優勢，將粗度大于中心干1/4的枝條全部疏除，同時保留中心干上著生的、粗度小于中心干1/4的細弱枝條，直至中心干高度保持在3 m以上。蟲害或風災等造成樹梢折斷、劈裂的苗木，需要重新短截中心干，促發萌條后選留枝條作為中心干培養。

6.2 林下間作

在控制行間雜草的基礎上，利用幼樹尚未郁閉、行間空間大的特點，可進行林下間作。間作作物可以選擇豆類、小麥、花生、蔬菜、中藥材、綠化苗木等，鼓勵間種苕子、酢漿草、苜蓿、紫云英等綠肥，不得間作高稈作物、藤蔓作物。間作以不影響幼樹生長管理為原則，栽植初期距幼樹根際100 cm范圍以內不得間種任何作物。隨著樹冠的擴大，距離還要逐漸加大。

6.3 水肥管理

4—6月生長期內追施尿素、復合肥等化肥，以氮肥為主，用量隨樹齡增大而逐年增加。造林后第2～3年每次施氮肥0.15～0.25 kg/株，第4～7年每次施氮肥 0.5～1.0 kg/株，間隔 20～30 d，連施 2～3 次。 每年落葉前后可施入有機肥 10～15 kg/株、復合肥 1～2 kg/株，在樹冠投影外圍挖環狀穴施入。施肥穴深度不低于30 cm。遇連續干旱天氣，應給樹木補水，每次澆水量為20～30 kg/株，促進樹木生長。

6.4 病蟲害防治

幼樹期主要病蟲害有潰瘍病、金龜子、刺蛾、星天牛等。選擇抗病品種、合理修剪枝條、防止雨季積水、適時施肥以及維持較強的生長勢可以有效控制潰瘍病的發生。園區內懸掛殺蟲燈可誘殺金龜子、刺蛾、星天牛成蟲等。在金龜子、刺蛾危害盛期，可用辛硫磷乳油、阿維菌素或吡蟲啉等防治，每隔7 d噴施1次，連噴2～3次。5月下旬至6月中旬星天牛成蟲發生盛期人工捕捉；5月底至6月底對樹干上100 cm以下部位噴8%氯氰菊酯懸浮劑（綠色威雷）觸殺星天牛成蟲；8—11月逐株檢查樹根部，發現蟲糞后清理蛀道，用注射器注入5%吡蟲啉乳油、1.8%阿維菌素乳油或80%敵敵畏乳油藥液并用泥土封閉蛀孔。

7 成樹管理

7.1 目標樹培育

當林分樹冠基本郁閉、高度＞5 m且胸徑＞8 cm的樹木占據主林層或林分中樹木高度差異顯著時，從中選擇樹干通直、樹冠發育良好、無病蟲損傷、分布較為均勻的上層樹木作為果材兩用林目標樹。目標樹應做標記，數量保持在120～150株/hm2左右。凡是妨礙目標樹生長的樹木、灌木、雜草均應砍除，應重點伐除與目標樹競爭陽光和向上生長空間、影響目標樹生長的干擾木。

7.2 樹形管理

剪除中心干枝下高在3 m以下的所有枝條，按照1個主干、3層平行共7～9個主枝的主干疏層形樹形培養。其中，第1層有主枝3～4個，第2層主枝2～3個，第3層主枝1～2個。第1層與第2層主枝間距1.5～1.8 m，第2層與第3層主枝間距1.0～1.2 m。每個主枝配備2～3個側枝，結果枝組均勻分布于主枝的兩側。整形修剪按照“春刻芽、夏摘心、秋拉枝、冬短截”的原則進行[3]。主枝的粗度應不大于中心干的1/3，否則應疏除。

7.3 水肥管理

目標樹每隔1～2年施肥1次。落葉前后在樹冠投影外圍每株施入有機肥25～50 kg、復合肥2～5 kg、鋅肥1～2 kg。以環狀開溝最佳，如穴狀施肥應于不同方位開挖8～10個均勻分布的穴，深度不少于30 cm。遇極度干旱天氣應澆水，澆水量不少于100 kg/株，可結合灌水追施速效氮肥1～2 kg/株。

7.4 病蟲害防治

成林樹主要病蟲害有黑斑病、星天牛、云斑天牛、咖啡木蠹蛾、桃蛀螟等。星天牛、云斑天牛等天牛類害蟲防治方法同幼樹管理的病蟲害防治方法。防治黑斑病可優先選擇抗黑斑病的品種栽植；增施有機肥，增強樹勢，提高樹體抗病性；冬季徹底清園，剪除病、枯枝，將病葉、病果、外果皮、病枝等集中燒毀或深埋，減少越冬菌源；6月初發病初期，噴施25%咪鮮胺、25 g/L咯菌腈、75%百菌清或50%苯菌靈可濕性粉劑，每隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。6月上中旬咖啡木蠹蛾幼蟲孵化期，使用氰戊菊酯、啶蟲脒等噴灑葉片，連用 1～2次，間隔 7～10 d；7—9月經常逐株巡查，發現枝條枯死及時剪除集中燒毀。4—8月在果園內設置糖醋液或桃蛀螟性信息素引誘劑誘殺桃蛀螟成蟲；7—9月桃蛀螟幼蟲孵化期，使用8%阿維菌素乳油、BT乳劑+2.5%阿維菌素或1%苦參堿水劑等噴灑全株；冬季清園時及時清理殘果并集中燒毀，消滅果內過冬幼蟲。

7.5 采伐更新

果材兩用林林分宜實行擇伐。當目標樹生長達到目標直徑時可以采伐。擇伐后形成的林窗應及時更新。當目標樹種更新不良或更新苗木不足時，應予以補植，盡量選用大規格容器苗補植[4]。