大蒜機械化種植與病蟲害防治技術

盛守珍，孫靜

（1.山東省單縣張集鎮農業農村服務中心，山東 單縣 274300；2.山東省單縣園藝街道辦事處，山東 單縣 274300）

病蟲害的發生是大蒜生產過程中常見的現象，在開展病蟲害防治時，種植者需要充分意識到大蒜病蟲害防治的意義，并在政府引導下，優化管理模式，同時引進先進的檢測技術和監測手段，加強對大蒜病蟲害的防治。這就需要全面分析當前在開展大蒜病蟲害防治過程中存在的相關問題，并根據具體情況制定完善的解決措施，充分展現出大蒜病蟲害防治的價值，從而促進我國農業的可持續發展。

1 大蒜生產機械化現狀

從發展形勢看，大蒜生產機械化的發展已成為大蒜產業發展的關鍵。當前，我國在大蒜生產機械化技術的某些方面取得了一些突破，但總體機械化水平較低。大蒜各種生產環節所需機械主要包括犁土預制機、播種機、薄膜機、植物保護機、灌溉排水機、收獲機、分揀機和產品加工機等。在這些機器和設備中，除了能夠與其他作物共同使用的犁和土備機械、植物保護機械以及灌溉和排水機械外，其他生產大蒜的機器和設備都是根據農藝要求專門設計和制造的。目前，大蒜生產主要仍是手工進行的，大蒜生產機械技術還不夠成熟，沒有得到廣泛應用。大蒜種植和收獲是大蒜生產中的兩個重要環節，手工操作勞動強度高，生產效率低，成為制約大蒜大規模種植的瓶頸。隨著農村勞動力轉移的加快，使得出現農村勞動力緊張、勞動力成本快速增長的現象。因此，大蒜生產機械化的解決方案已成為重中之重。由于大蒜葉片形狀極不規則，種植的農藝要求花瓣尖必須向上直立種植，導致大蒜種植機械的發展緩慢。關于大蒜種植，我國的大蒜種植機基本處于試驗和示范階段，主要問題是不能滿足大蒜莖尖的農藝要求。雖然一些大蒜種植者在解決自動飼喂技術問題方面取得了很大進展，如大蒜種子脫落時花瓣尖的向上控制，播種時花瓣尖的垂直控制以及種子脫落時的防堵和抗損傷控制，但大蒜葉落入種子溝后土壤覆蓋方面卻沒有任何旁測點。因此，不能很好地保證直立的農藝要求，而且還沒有得到廣泛應用。關于大蒜切割機，推廣與應用模式主要集中在山東。與大蒜種植機相比，大蒜收獲機的所有型號都可以完成收獲作業，但在操作效果和適應性方面存在一定差異。

2 我國大蒜種植機械化進程中存在的問題

2.1 缺乏優化配置農業資源的意識

全面防治作物病害與蟲害的實踐過程需要建立在農業資源投入的基礎上，反之如果缺少了必要的農業資源投入，則會造成病蟲害防治實效的降低，無法確保做到在根本上消除病蟲害給作物生長帶來的威脅。然而從發展現狀來看，很多農業地區并未做到優化配置當地的農業技術資源，造成比較顯著的農業資源浪費。某些農業技術部門由于欠缺對防治大蒜病蟲害的宣傳，導致當地的農業技術人員忽視作物病蟲害防控工作，甚至導致頻繁出現作物減產的現象。

2.2 大蒜播種技術瓶頸難突破

近年來，大蒜機械播種機的研究開發能力得到加強，但在實踐中仍難以被大規模地應用。大蒜播種的困難在于單株采摘、缺少種子體的旁測點、垂直向下種植以及整個機器的設計，其中最大的困難在于種子要保持直立，根部向下，頂端向上。在這種背景下，目前許多科研機構和相關企業開發了許多高新技術，但這一問題在實際應用中沒有得到很好的解決。以自行行走的大蒜種植者2s-5播種機為例，3天內可以實現5排1 hm2大蒜的一次性播種，相當于人播種效率的25倍，但只能確保大蒜種子在跌落時保持直立，而在大蒜種子進入溝中后卻無法直立。此外，目前中國的大蒜播種機不能保證大蒜種子在播種時不被損壞，且播種機的操作困難、費用昂貴，這也限制了中國大蒜產業的機械化發展。因此，大蒜種子機必須有技術突破，才能保證大蒜種子的安全問題，滿足機械化播種的需要。

3 大蒜機械化種植方法與建議

3.1 重視農產品質量安全

隨著綠色發展理念的深入人心，人們在關注農產品產量的同時，更加關注農產品質量。因此，要重視農產品質量安全，了解威脅農產品安全的主要因素，采取各個擊破的方式，確保農產品質量安全，推進綠色農業發展。在大蒜種植過程中濫用農藥，不僅降低了農產品的口感和質量，提高了病蟲害的抗藥性，還埋下了安全隱患。種植人員在防治大蒜病蟲害的時候，要采取以預防為主、綜合防治的措施，盡量采取物理防治和生物防治，避免過量、大量地使用化肥農藥。為了提高農產品質量，不僅要重視種植環節，還要重視市場環節，應制定嚴格的市場規范標準，督促人們為確保農產品質量安全而努力。

3.2 水肥管理

肥料與水分是大蒜在生長階段必不可少的物質。在大蒜生長階段選擇科學的管理技術，不僅可以為大蒜提供生長所需的物質，還可以為大蒜構建良好的生長環境，為大蒜無公害生長奠定基礎。在水肥管理環節需要改變工作方式，增加對水源供應質量的關注度，保證水源沒有遭到污染。在水分供給時，應該研究節水灌溉技術原理，引入先進的節水灌溉設備，按照大蒜對水分的需求，依托滴灌系統向大蒜提供水分，避免造成水資源浪費。節水灌溉技術應用到農業生產領域，在保證大蒜獲得充足水分的前提下，帶來一定的生態效益。在肥料管理方面，應該禁止使用化肥，因為其會污染種植地、降低土壤肥力，還會影響大蒜的品質。因此，可以將各類動植物作為原材料，經過一定的管控方式制成有機肥為大蒜施肥。種植人員也可以利用各類渠道購買有機肥，在購買時需要查看有機肥的成分，進行嚴格篩選，保證所用的有機肥不存在質量問題。

3.3 提高大蒜種植人員的素質

提高大蒜種植人員的素質，在大蒜產量、質量提升方面具有事半功倍的效果，有助于改善農業種植環境，促使大蒜更好地生長。加強對大蒜種植人員的培訓，也是幫助大蒜種植人員了解大蒜種植特點、熟悉大蒜種植技術等的有效途徑之一。大蒜種植人員通過參加培訓可改變種植思想，認識到自身的短板，同時通過互相交流可擴大學習范圍，拓寬知識面，促使農業種植專業化、現代化、科學化。

4 大蒜機械化病蟲害防治技術

4.1 農業防治技術

因為很多害蟲以及病原菌會在土壤中過冬，所以科學合理的冬耕有利于破壞害蟲以及病原菌的越冬場所，從而大幅度減少病蟲源。另外，還需要實施合理的灌溉和科學的施肥，該措施不僅能夠有效提升大蒜的產量以及品質，同樣能夠降低病蟲害的發生率。需要注意的是，在進行灌溉和施肥的過程中，必須根據大蒜在不同生長階段的實際需求，對水量和肥量進行把控，而絕非灌溉和施肥量越多越好。還應注重使用磷肥和鉀肥，減少對氮肥的應用，避免加劇病蟲害的發生，同時進一步提升大蒜自身的抗病能力。

4.2 利用物理手段

在大蒜生長發育過程中，物理手段是防治病蟲害出現最為有效且最安全的方式，同時不會給周圍環境造成污染和影響，符合當前農業發展的綠色理念。對于大蒜而言，雜草是傷害性較高的物種之一，隨著大蒜新品種的引進以及生態環境的變化增加了草害出現幾率，給大蒜的產量和質量造成了嚴重的威脅。種植人員可以利用人工的方式進行雜草清除，能夠提高雜草處理的精準性和有效性。在處理雜草之后，土壤吸收氧氣的能力會有所提高，大蒜根部發育速度會加快。在治理蟲害問題時，可以選擇在大蒜種植區域放置黃板或者殺蟲燈，可以將害蟲吸引到一處之后，利用人工的方式進行集中處理，能夠提高蟲害處理效率。防蟲網的設置可以防止大蒜受到蟲害問題的影響，可以在大蒜種植區上方增設防蟲網。地膜覆蓋也是防治病蟲害的重要手段，能夠避免蟲害給大蒜造成影響，在覆蓋的過程中應當選擇透氣性較強的地膜，為了避免地膜給周圍環境造成污染，還應當選擇降解性高的地膜。

4.3 生物防治技術

生物防治技術能夠充分發揮降低自然界中各種生物病蟲害發生率的作用，其中主要包括動物、真菌以及病毒。對于自然界來說，因為其存在“天敵”的原理，所以采用“以蟲治蟲”的措施，能夠起到良好的病蟲害防治的效果。另外，充分發揮微生物作用，主要是應用真菌、細菌等病原菌微生物來實施病蟲害防治，例如使用青蟲菌一類的制劑。

5 結束語

相關部門應當構建規?；N植模式，營造綠色防治大環境，選擇綠色病蟲害防治手段，對現代農業的基礎設施進行完善，將信息化技術使用在綠色防控工作中，增加防控效果，提高防控效率。同時也應當合理利用各種新媒體平臺對綠色植保理念進行宣傳推廣，加強農民對綠色植保理念的認知水平和應用能力。