馬鈴薯豐產(chǎn)栽培技術(shù)

周莉，劉培忠

（1.云南省楚雄州鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，云南 楚雄 675000； 2.云南省楚雄州雙柏縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，云南 楚雄 675100）

隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，馬鈴薯的市場需求量也在不斷增長，為了滿足市場發(fā)展需求，馬鈴薯的種植規(guī)模正在日益擴(kuò)大。但在實(shí)際的種植過程中，因缺乏科學(xué)完善的栽培技術(shù)，導(dǎo)致馬鈴薯的種植產(chǎn)量難以達(dá)到預(yù)期要求，若不能有效解決這些問題，則會嚴(yán)重影響到馬鈴薯產(chǎn)量和農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收益，所以需要采用馬鈴薯豐產(chǎn)栽培技術(shù)，以及病蟲害防控措施，帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。催芽。在翻曬種薯時，需要邊曬邊翻面，使其接收光照均勻，翻曬過程中注意不能碰掉種薯的芽基，同時再次挑選去除畸形的塊莖，當(dāng)綠芽長至1.0 cm時進(jìn)行切塊。一般在播種前的2 d進(jìn)行切塊處理，把種薯切成大小均勻的小塊，薯塊的重量以30 g為宜，每個種薯塊至少留有1～2個薯芽，確保種薯的發(fā)芽率得到保障。最后利用草木灰對切好的種薯塊進(jìn)行攪拌，然后正式進(jìn)行播種[2]。

1 楚雄州馬鈴薯種植的地理氣候條件

楚雄州地處云南省中部，年平均光照總時數(shù)可以達(dá)到2200～2400 h，年平均溫度為15.5℃，年平均降雨量可以達(dá)到800～900 mm，干旱季節(jié)的雨量占總降雨量的11%，雨季的降雨量占總降雨量的89%。一年大約有120 d的霜期。其氣候特征表現(xiàn)為光照時間充足、降雨量比較適中、氣候常年處于比較溫和的狀態(tài)，因?yàn)槎杭窘Y(jié)霜期較短，沒有嚴(yán)重的霜凍，所以比較適宜種植馬鈴薯。在海拔1500 m以下的低熱壩區(qū)和低熱河谷區(qū)，霜期通常只有一個月，更加適合發(fā)展冬春馬鈴薯產(chǎn)業(yè)。夏季的雨量十分充足，在1900～2200 m的高海拔地區(qū)比較適合種植大春馬鈴薯，同時楚雄具有豐富的土地資源，適合馬鈴薯產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展[1]。

2 品種選擇以及種薯處理

科學(xué)選種是馬鈴薯達(dá)到豐產(chǎn)目標(biāo)的關(guān)鍵，一般選擇中、早熟品種，選擇薯形好、耐儲運(yùn)、休眠期長的品種。馬鈴薯品種選擇要遵循以下原則：選擇非雜交品種、塊莖大且平整、塊莖無變形和腐爛、莖稈粗壯、抗病性能較強(qiáng)的品種。種薯處理：馬鈴薯作為生理性的休眠作物，只有通過休眠后才可以出現(xiàn)萌芽，對未經(jīng)休眠的種薯要進(jìn)行催芽處理，以加快出苗效率，延長種薯的生長周期，提高馬鈴薯的產(chǎn)量。通常在播種前的15 d將種薯從窖中取出并對其進(jìn)行認(rèn)真挑選，然后在18℃的室內(nèi)堆放半個月，進(jìn)行催芽處理。當(dāng)幼芽長到0.5 cm時，將其放到室外照射翻曬，進(jìn)行光照

3 土壤環(huán)境選擇及墑情整理

馬鈴薯具有十分敏感的連作障礙，不適合連續(xù)耕作的土壤，因此要選取至少3年內(nèi)沒有種植過馬鈴薯以及其他茄科作物的田塊進(jìn)行種植，嚴(yán)禁連作和迎茬種植。馬鈴薯地下莖塊作為馬鈴薯收獲的產(chǎn)品，塊莖的生長質(zhì)量直接影響到總體的產(chǎn)量，需要選取土壤肥沃、較為疏松的土壤環(huán)境，盡量選取地勢平坦，方便灌溉且蓄水性較好的輕砂土壤。

深耕作為保證馬鈴薯質(zhì)量的前提，可以為馬鈴薯的種植創(chuàng)造合適的土壤環(huán)境。因此需要在上茬農(nóng)作物收獲后對其進(jìn)行深耕，耕作深度為20～30 cm。在播種以前，需要進(jìn)行精細(xì)化的整地，促使地面平整化并追施底肥，底肥主要用有機(jī)肥，也可使用少量的化肥，促使馬鈴薯快速生長。有機(jī)肥料是保證馬鈴薯健康成長的重要條件，所以在制取有機(jī)肥時，需要嚴(yán)格挑選制肥原料，不可在肥料中摻入垃圾。

4 科學(xué)播種和合理種植

當(dāng)完成切塊工作以后，需要選取適宜的時間對馬鈴薯塊進(jìn)行科學(xué)播種，大春馬鈴薯通常選在4月-5月進(jìn)行播種，此時氣候比較溫和，同時最好選擇在下雨前進(jìn)行播種，在播種后可以利用雨水對土壤進(jìn)行灌溉。在播種過程中要保證合理的種植密度，馬鈴薯的種植產(chǎn)量為單株產(chǎn)量和單位種植面積與密度的乘積，種植面積和密度直接影響馬鈴薯的總產(chǎn)量，種植密度較大不利于馬鈴薯單株產(chǎn)量的提升，而種植密度較小不能對土壤進(jìn)行充分利用，難以保證馬鈴薯的種植產(chǎn)量。所以需對種植面積和單株產(chǎn)量直接的關(guān)聯(lián)進(jìn)行有效考量，以達(dá)到提高馬鈴薯總產(chǎn)量的目標(biāo)。馬鈴薯種植主要采取雙行種植的技術(shù)，行間距保持在10 cm左右，不可過寬或過窄，種植密度以5000株每hm2最為適宜，能最大限度保障種植產(chǎn)量和種植面積的分布均衡，確保總體的種植產(chǎn)量得到提升[3]。

5 田間管理

馬鈴薯種植的過程中要加強(qiáng)田間管理，需高度關(guān)注馬鈴薯幼苗的生長狀況，當(dāng)發(fā)現(xiàn)死苗、缺苗等情況時需及時進(jìn)行補(bǔ)種處理。移栽過程中需要把根部土壤帶走，帶土移植可有效提升馬鈴薯的移栽成活率，移植以后需要進(jìn)行灌水處理，保證其吸收到充足的水分。待幼苗成活后進(jìn)行施肥，通過科學(xué)施肥確保馬鈴薯在幼苗期獲取一定營養(yǎng)成分。之后定期對馬鈴薯進(jìn)行澆水灌溉，因馬鈴薯本身具有很強(qiáng)的抗干旱、抗鹽堿、抵抗貧瘠的特質(zhì)，故在灌溉前需對土壤情況進(jìn)行嚴(yán)格檢查，假如馬鈴薯根部土壤是濕潤的，則不可以進(jìn)行澆灌，避免馬鈴薯根部因積水過多而腐爛。

馬鈴薯在栽種后的一個月內(nèi)就可以出苗，出苗以后需加強(qiáng)苗期管理，要對土壤進(jìn)行中耕、除草和施肥處理，提升土壤的溫度。此時可施灑一定量的氮肥，幫助根部生長，保證馬鈴薯保持良好的生長態(tài)勢。當(dāng)馬鈴薯步入到蕾期后，要對其進(jìn)行花蕾期管理，如果遭遇干旱時節(jié)，就需要進(jìn)行灌水處理，提升田間的水量。同時需要進(jìn)行中耕，保證土壤溫度，促使根部向土壤中進(jìn)行扎根，此時可施灑一定的鉀肥[4]。

6 病蟲害防控

在馬鈴薯的種植過程中，常見的病蟲害有蚜蟲、地老虎、黑脛病、金針蟲等，其會對馬鈴薯的質(zhì)量造成不良影響，導(dǎo)致馬鈴薯的總產(chǎn)量不斷降低。病蟲害的防控首先要選取抗病性較強(qiáng)的馬鈴薯品種，種薯切塊時需要對刀具進(jìn)行嚴(yán)格消毒處理，避免病菌的入侵。如有病蟲害發(fā)生，應(yīng)選用低毒、高效、低殘留的農(nóng)藥進(jìn)行防治，當(dāng)病蟲害發(fā)生嚴(yán)重時，可以利用農(nóng)藥和生物防治技術(shù)進(jìn)行科學(xué)防治，可獲得較好的的防治效果。對于蚜蟲蟲害， 可通過引進(jìn)蚜蟲天敵黃蜂和甲蟲進(jìn)行生物防治，在有效消滅蚜蟲的同時保護(hù)周邊的生態(tài)環(huán)境，滿足生態(tài)發(fā)展的需求。若發(fā)生嚴(yán)重的蚜蟲蟲害需進(jìn)行藥劑防治時，要根據(jù)實(shí)際狀況嚴(yán)格控制藥物用量，科學(xué)噴灑藥物，以免對蚜蟲的天敵造成傷害、對生態(tài)環(huán)境造成破壞，同時避免資源浪費(fèi)和增加資金投入。在選取藥劑時，可利用50%抗蚜威可濕性粉劑，按劑量要求進(jìn)行稀釋處理后再施用。對于葉蟬蟲害，因其一般會寄居在豆類植物中越冬，可進(jìn)行“區(qū)隔”處理，把馬鈴薯和豆類植物進(jìn)行間隔種植，以最大限度地降低葉蟬的侵害。也可以使用“黑光燈”對其進(jìn)行誘殺，如果常規(guī)的物理方法難以達(dá)到治療效果，則可用噴灑藥劑的方式進(jìn)行防治，例如，選取含量為20%的葉蟬散乳油或含量為40%樂果乳油，根據(jù)馬鈴薯種植規(guī)模、蟲害情況對馬鈴薯葉片進(jìn)行科學(xué)噴灑。同時，藥害作為馬鈴薯種植中出現(xiàn)的常見問題，在實(shí)際防治治理中要堅(jiān)持生態(tài)原則，采取滿足生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展要求的防治手段[5]。

7 田間除草

田間雜草會和馬鈴薯競爭有限的養(yǎng)分，雜草過多會影響馬鈴薯的光照時長，不利于保持地溫，影響馬鈴薯莖塊的生長發(fā)育。所以需關(guān)注馬鈴薯生長過程中的雜草量，及時清除雜草。針對規(guī)模化種植的馬鈴薯可采取噴施除草劑進(jìn)行除草，小規(guī)模的種植可利用人工進(jìn)行除草，特別是在結(jié)薯期，需要人工拔除田間的雜草，避免對薯塊的膨脹生長造成干擾。

8 結(jié)束語

綜上所述，在馬鈴薯的種植過程中，需按照相關(guān)的技術(shù)要求進(jìn)行科學(xué)選種，選擇適合的土壤環(huán)境，進(jìn)行科學(xué)播種和合理密植，加強(qiáng)不同生長階段的田間管理，做好病蟲害的防控，以確保馬鈴薯豐產(chǎn)豐收。