晚熟芒果高效栽培管理技術(shù)要點(diǎn)研究

鐘秀英

（瀾滄縣經(jīng)濟(jì)作物工作站，云南 瀾滄 665699）

芒果是一種熱帶水果，其色、香、味俱佳，而且營養(yǎng)非常豐富，頗受廣大消費(fèi)者的喜愛。其季節(jié)性特征明顯，每年的5月-6月是芒果的成熟時(shí)期，但是8月-10月芒果市場(chǎng)則出現(xiàn)空缺。為解決這一問題，各種中熟種、晚熟種等芒果的出現(xiàn)更好地滿足了市場(chǎng)需求，有利于提高種植戶收益。為了實(shí)現(xiàn)晚熟芒果的進(jìn)一步發(fā)展，擴(kuò)大種植面積，提高晚熟芒果產(chǎn)量和品質(zhì)，應(yīng)對(duì)晚熟芒果的生長特性、栽培技術(shù)以及栽培過程中的管理工作等進(jìn)行深入研究。為此，本文結(jié)合了多年的工作經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)晚熟芒果高效栽培技術(shù)管理技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行了總結(jié)和研究。

1 園地選擇

通常情況下，晚熟芒果應(yīng)種植在海拔1450 m以下，為保證晚熟芒果良好的產(chǎn)量和品質(zhì)，園地要選擇無污染、土層深厚、有地下水源、背風(fēng)向陽、排水良好、疏松肥沃的地方，而且要注意園地的交通便利性，方便運(yùn)輸[1]。對(duì)于坡度小的低位山丘等地方，要避免在低洼谷地建園，從而避免對(duì)晚熟芒果產(chǎn)量和品質(zhì)帶來影響。

2 品種選擇

晚熟芒果品種要根據(jù)消費(fèi)市場(chǎng)需求進(jìn)行選擇，目前比較常見的晚熟芒果品種有臺(tái)農(nóng)1號(hào)、紅象芒、金煌芒、象牙芒、凱特等。

3 栽培技術(shù)

3.1 育苗

在晚熟芒果栽培過程中，育苗是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要注意芒果種子不耐貯藏、不能在陽光下暴曬的問題。當(dāng)種子成熟后要及時(shí)從芒果中取出種子，盡量減少種子取出的時(shí)間，保證種子良好的發(fā)芽率。因?yàn)槊⒐N子的外殼比較厚，發(fā)芽難且發(fā)芽不整齊，因此必須將外殼處理掉，播種里面的種仁。在取出種仁以后需利用砂床進(jìn)行催芽，出現(xiàn)芽苗以后再移入到苗床中。目前，晚熟芒果育苗環(huán)節(jié)還要包括以下內(nèi)容：①砂床催芽，待芒果收種以后要將種子放在陰涼潮濕的地方，將其外殼處理掉，可以提高出苗率，并在出苗10 d左右，早晚澆水一次，避免缺少水分造成土地干裂。②在出芽以后要及時(shí)將幼苗轉(zhuǎn)移到苗圃中，要保證苗圃有一定的濕潤度、排水便利、土壤肥沃，保證幼苗有良好的生長環(huán)境。③要加強(qiáng)苗期管理，確保土壤中有充足的水分和肥料，如果天氣比較干燥則必須適當(dāng)增加灌溉次數(shù)，同時(shí)要避免陽光直接照射對(duì)幼苗造成的傷害，做好防護(hù)措施[2]。

3.2 苗木定植

定植時(shí)要選擇健壯、無病蟲害的苗木，如果果園灌溉條件良好，可以選擇在3月中旬或下旬栽種，這樣成活率比較高，幼苗生長速度比較快。如果果園的灌溉條件比較差，可以選擇在6月-7月進(jìn)行栽種，此時(shí)正處于雨季，降雨量比較多。定植以后做半徑0.8～1 m的圓形平整樹盤，然后在幼苗根部澆一次水，再用地膜或稻草覆蓋樹盤。

3.3 科學(xué)施肥

根據(jù)一些調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，每收獲1000 kg的晚熟芒果需要的肥料大約為氮6 kg、磷3 kg、鉀10 kg、鈣5.9 kg以及鎂3.6 kg，而且在整個(gè)生長期還需要根據(jù)苗木的生長狀況適當(dāng)增加肥料，所以晚熟芒果從栽培到果實(shí)收獲整個(gè)生長期對(duì)于肥料的需求量很大，必須科學(xué)施肥，保證晚熟芒果的產(chǎn)量和品質(zhì)。芒果的科學(xué)施肥包括以下幾個(gè)施肥階段：壯花肥、壯果肥、采后（前）肥以及越冬肥等，每個(gè)階段都要做好施肥管理，滿足芒果生長需求[3]。

另外，晚熟芒果施肥時(shí)使用撒施化肥的方法比較常見，而有機(jī)肥的使用僅僅占少數(shù)，主要是牛羊糞，施肥時(shí)需要挖溝、挖槽，將肥料施撒到溝或槽中，但是這種施肥方法的肥料利用率不高，易造成大量肥料流失。所以，為保證晚熟芒果良好的長勢(shì)和產(chǎn)量，科學(xué)的施肥方法和管理方法很重要。

3.4 科學(xué)灌溉

晚熟芒果生長發(fā)育時(shí)期必須做好灌溉工作，因?yàn)椴煌陌l(fā)育期芒果樹對(duì)水分的需求量不同，尤其是果實(shí)膨大期對(duì)于水分的需求量更大。如果是雨季，可以適當(dāng)減少水分灌溉，在天氣晴朗干燥的情況下，必須增加灌溉的次數(shù)，保證土壤的濕潤度，如此一來果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)也會(huì)提高[4]。在秋初時(shí)，需要有干燥的土壤使枝干生長以達(dá)到積累光合養(yǎng)分的作用，保證細(xì)胞液濃度，對(duì)花芽的分化生長非常重要，需要注意的是過度干燥會(huì)導(dǎo)致芒果樹開花提前，降低花質(zhì)，影響后期結(jié)果。所以，要根據(jù)芒果樹生長的具體情況確定是否需要灌溉，也要控制好灌溉水分量。

3.5 芒果樹的整形

根據(jù)芒果樹種植的區(qū)域確定整形方法，比如在緩坡地上可以采用自然圓頭形，在苗木長到定干高度時(shí)摘心或剪頂，使苗木分枝，并保證摘心或剪頂以后剪口下抽發(fā)的新梢有4～5個(gè)梢老熟。在第一次抽發(fā)梢老熟以后留3個(gè)梢作為主枝即可。在主枝長到40～50 cm時(shí)摘心或剪頂，進(jìn)行第二次分枝，以此類推，在2～3年以后就可以形成一個(gè)多次分枝的自然圓頭形樹冠。

另外，晚熟芒果生長發(fā)育過程中還需要做好修剪工作，包括春季修剪和秋季修剪，主要起到調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡，還能提高果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。秋季修剪主要在9月底-10月初進(jìn)行，去除多余的枝干。在完成秋季修剪以后，需要重新施肥，保證樹木有充足的養(yǎng)分，枝干也能盡早恢復(fù)生理機(jī)能，促進(jìn)枝干的生長發(fā)育。

4 調(diào)控促產(chǎn)

在晚熟芒果生長發(fā)育的過程中，適齡樹如果不開花就會(huì)直接影響到果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)，而造成不開花的因素比較多，比如氣候條件、營養(yǎng)過剩等。為了避免不開花對(duì)果實(shí)的影響，必須在栽培期間采取一些手段，如使用植物生長調(diào)節(jié)劑、激素等控制芒果樹梢營養(yǎng)過剩的問題，確保開花結(jié)果的時(shí)間[5]。當(dāng)開花期遇到低溫陰雨天氣，可以向芒果樹噴灑濃度為500 mg/L的多效唑，去除較小的早生花穗延緩花期，或者噴灑乙烯利抑制營養(yǎng)枝的生長，確保芒果樹可以開花結(jié)果。在芒果樹開花時(shí)期可以放養(yǎng)一些蜜蜂進(jìn)行傳粉，也可以在周圍堆放沒有腐熟的有機(jī)肥料，起到調(diào)控促產(chǎn)的效果。

5 病蟲害防治技術(shù)

晚熟芒果生長過程中主要的病蟲害包括白粉病、炭疽病、細(xì)菌性角斑病等，一旦出現(xiàn)病蟲害會(huì)直接影響到芒果的產(chǎn)量和品質(zhì)，可以采取農(nóng)業(yè)防治、化學(xué)防治、生物防治以及物理防治等技術(shù)，具體防治方法如下：

5.1 農(nóng)業(yè)防治

針對(duì)晚熟芒果病蟲害的農(nóng)業(yè)防治技術(shù)方面主要是選擇優(yōu)質(zhì)、抗病性好的品種。在栽培種植過程中要做好排水工作，也要控制好灌溉水分的量，避免積水過多影響土壤濕度，導(dǎo)致晚熟芒果樹無法正常發(fā)育，最終降低產(chǎn)量。同時(shí)，要加強(qiáng)芒果樹生長發(fā)育階段的管理，做好枝干的修剪，清除雜草、去掉病蟲枝干、合理施肥，保證芒果樹較強(qiáng)的抗病菌能力。

5.2 化學(xué)防治

化學(xué)防治要選擇合適的化學(xué)藥物，需要在發(fā)生病蟲害之前使用保護(hù)效果好的殺菌劑，如果病蟲害不能被有效控制甚至發(fā)生了蔓延情況，必須在病蟲害高峰期使用保護(hù)性殺菌劑，進(jìn)行噴霧式防治。可以選擇在日照不充足的天氣進(jìn)行化學(xué)防治，以保證藥物的效果。

5.3 生物防治

生物防治過程中可以用誘抗劑和生物農(nóng)藥，但要注意生物農(nóng)藥和殺菌劑不能同時(shí)使用。如果采用抗生素必須搭配殺菌劑，每個(gè)季度不能超過3次，以免病蟲對(duì)藥物產(chǎn)生抗性而達(dá)不到防治效果。

5.4 物理防治

物理防治主要是采取套袋技術(shù)，用果袋將果實(shí)包裹起來，可以防止雨水進(jìn)入。在套袋的同時(shí)還可以將遭受病蟲害嚴(yán)重的枝干鋸掉，預(yù)防病蟲害蔓延，保證果實(shí)良好的品質(zhì)。

6 適時(shí)采收

晚熟芒果的適時(shí)采收也很關(guān)鍵，可以將果實(shí)放在清水中，如若出現(xiàn)下沉、半下沉或者果柄的地方出現(xiàn)比較濃的漿液情況，則說明果實(shí)已經(jīng)八成以上成熟，可以采果。但是要注意在采果前10～15 d要將外面的袋子去除，讓果實(shí)見光，可以根據(jù)市場(chǎng)需要和果實(shí)成熟度決定采收時(shí)期。另外，遠(yuǎn)銷的情況下果實(shí)的成熟度應(yīng)該低一些，以免運(yùn)輸途中因果實(shí)成熟而腐爛。

7 結(jié)語

晚熟芒果栽培種植很好地滿足了市場(chǎng)需求，也為種植戶帶來了更多的經(jīng)濟(jì)收入。為了保證晚熟芒果的產(chǎn)量和品質(zhì)，必須科學(xué)栽培，選擇合適的品種，做好灌溉、施肥、整形、修剪以及病蟲害防治等工作，也要注意采收的時(shí)間，提高晚熟芒果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。