“產教融合、四化協同”推進畜牧獸醫專業群教學改革與創新

王利剛 趙旭庭 張響英

摘 要：針對目前高職教學改革中教學內容與產業發展對接不緊密、信息化賦能不充分、人才培養特色不鮮明等問題，本文就深化產教融合、校企合作，通過教學團隊結構化、教學內容模塊化、教學資源數字化、課堂教學特色化，推動畜牧獸醫專業群教與學的雙重革命，提升教師職業能力和學生培養質量進行分析論述，以期為同類院校推動教學改革提供借鑒。

關鍵詞：產教融合 教學改革 人才培養

課 題：本文系江蘇省高等教育教改研究課題“基于慕課的畜牧獸醫專業核心課程全時空、多維度互動教學模式改革與實踐”（課題編號：2017JSJG344）和國家“雙高計劃”項目資助課題的研究成果。

《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020年）》明確指出，職業教育要以服務為宗旨，以就業為導向，推進教育教學改革。《職業教育提質培優行動計劃（2020—2023年）》強調，“推動職業學校‘課堂革命，將課程教學改革推向縱深”。江蘇農牧科技職業學院（以下簡稱學校）以國家骨干高職院校建設項目（畜牧獸醫重點專業群建設）和江蘇省高校品牌專業建設工程項目（畜牧獸醫）為依托，開展了畜牧獸醫專業人才模式改革與實踐研究，形成了教學改革方案，進行了成果實踐，推動畜牧獸醫專業群教學改革，成效顯著。

一、專業群教學改革內容

（一）教學團隊結構化，助推能力提升

1.院系融合，組建結構化教學團隊

學校以畜牧獸醫專業群平臺課、方向課為主線，打破原有的教學行政組織，跨院系、跨專業遴選優秀教師，組建高水平、結構化師資團隊，分工協作開展模塊化教學。

2.“雙向雙進”，打造“雙師型”教學團隊

學校實施“校企雙進計劃”，學校教師進企業，企業導師進課堂，組建校企合作、專兼結合的“雙師型”團隊。學校教師全員覆蓋、滾動推進，3年為一個周期，每人每年參加不少于2個月的企業指導調研、實踐培訓及項目研究，不斷提升實踐教學能力，由單一教學型向一專多能“雙師型”轉變。產業教授、企業導師進課堂，開辦產業前沿動態專題講座，傳授生產關鍵技術技能，共同制定人才培養方案、課程標準，參與人才培養全過程，共同編寫基于任務驅動、理實一體的工作過程項目化教材，推進人才培養質量持續提升。

3.青藍相繼，構建發展型教學團隊

學校實施“師徒”工程、“名師”工程、“鳳凰人才”工程等，師德師風高尚、教學經驗豐富的老教師與青年教師結對子，一對一地“傳幫帶”，發揮名師的示范引領作用，使青年教師站上講臺、站穩講臺、奉獻講臺，融入團隊，學校教學團隊先后獲評江蘇高校“青藍工程”優秀教學團隊2個、科技創新團隊1個，培養“青藍工程”學術帶頭人、骨干教師20人，提升了教師的專業教學能力、綜合育人能力和自主發展能力。

（二）教學內容模塊化，貫通產業需求

1.教學內容適應產業需求，重構課程體系

按照現代畜牧業的發展需求，重構模塊化課程體系，將現代畜牧業新技術、新工藝、新規范融入課程內容，設計營養調控、遺傳改良、智慧養殖、疫病防控四個專業群課程模塊。按照畜牧業生產流程重構學習空間，重組課程內容，重建課程評價，重立師生角色，教學團隊分工協作，創設“為學而教”的課堂。

2.技術標準融通課程標準，革新教學內容

根據產業發展現狀、企業生產實際及職業崗位能力要求，將《非洲豬瘟防治技術規范》《畜禽規模養殖場糞污資源化利用設施建設規范》《標準化奶牛場建設規范》等27個技術標準融入課程標準，與企業共同開發“1+X”《家庭農場畜禽養殖職業技能考核標準》等標準。課證融通，培養學生崗位勝任能力和技術切換能力，體現高職教育的“職業性”。

3.崗位任務就是學習內容，提升崗位技能

從職業崗位工作要求出發，設計真實的典型工作任務模塊，將課堂搬到養殖企業，學生在校企雙師的指導下做中學、學中做，在完整的崗位工作任務中分模塊反復訓練，熟悉工作過程、積累工作經驗、提升崗位技能，培養吃苦耐勞、嚴謹規范的職業精神和創新創業能力。

（三）教學資源數字化，賦能課堂革命

1.全面打造智能型教學環境，營造一流教學新生態

適應“互聯網+職業教育”新要求，打破固化的傳統教室布局，建成具有互動功能和智能分析能力的智慧教室；開發具有應用知識、模擬操作、技能考核功能的虛擬養殖場；隔空連線規模化、自動化、智能化現代畜牧企業的可視場景，打造線上線下互通、課內課外結合、虛擬真實一體的智能型教學環境，全面推進移動學習和智能學習的應用。

2.系統開發數字化教學資源，滿足學生個性化發展需求

通過匯聚自主建設和引進的優質數字化課程，并向師生開放共享，打造課程應用與教學服務相融合的個性化優質資源，為信息化賦能課堂教學改革打下基礎。學校建設職業教育畜牧獸醫專業、現代寵物技術教學資源庫各1個，系統開發國家、省級精品在線開放課程19門，校級微課程庫全覆蓋；立足于教材改革，不斷充實課程思政、配套在線資源、吸納行業成果和創新工作手冊，率先建成融媒體式教材7部，入選“十三五”國家規劃教材6部。

（四）課堂教學特色化，提升人才培養質量

1.推進分層分類教學，滿足多樣化發展需求

針對不同學生的發展需求，打破傳統的同班級、同層次課堂教學模式，構建和實施“分類培養、分層教學、尊重選擇、多樣成才”的培養模式。

一是建立基于職業崗位的“平臺+方向+拓展”專業群課程體系，推行“走班制”教學，建立分層、分類的選課、授課、考核體系，探索學分制改革。

二是開展“高端定制”培養。學校與國有企業、上市公司等行業內有影響的大企業共同培養核心骨干人才，校企聯合開設場長經理班、班組長班18個，培養產業急需的技術型管理人才。

三是培育“新農場主”。面向家庭農場二代的學生集中開班，在培養技術技能的基礎上，著力提升經營管理能力、風險防控化解能力。學校共培養新生代農場主152人，為家庭農場注入了新動能。

四是培養“新農人”。學校與地方農業部門、組織部門等共同培養下得去、留得住、用得上的基層農村實用人才帶頭人。學校共為揚州、鹽城、淮安、昆山等地區培養246人，為鄉村振興貢獻力量。

2.課堂養殖場兩位一體，提升核心崗位技能

一是課堂設在養殖場。以校內外實訓基地承載課程教學活動，以“行動導向+任務驅動”教學方法為主，學生邊學邊做，在真實的環境中完成崗位能力培養。

二是以工作崗位過程設計任務，按由易到難、由淺入深、從簡單到復雜設計“三層次”技能學習任務，按照企業生產工作流程進行崗位輪換，完成學習任務。

三是教學活動從以教師“教”為中心轉向以學生“學”為中心。學生通過角色式學習，小組協作完成崗位任務，教師通過下達任務、演示操作、巡回指導、分析點評學生學習活動，從課堂到養殖場工學交替培養學生的職業能力。

3.“三段六步式”教學，線上線下融合互動

充分利用專業群一流的智能型教學環境，充分發揮豐富的數字化教學資源作用，全面開展線上線下混合式教學。根據畜牧獸醫職業崗位能力要求，通過“課前預習新知、課中消化吸收、課后拓展提升”，緊扣“預習新知、領取任務、訓練技能、探究原理、鞏固已知、拓展提升”六個環節，靈活運用任務驅動、小組討論、角色扮演等多種教學方法，線上線下互補，理論實踐結合，激發學生學習的積極性和主動性，有效達成課程的教學目標。

學校通過以上專業群教學改革手段，解決了教學過程對接生產過程不緊密、信息化賦能課堂教學不充分、人才培養特色不鮮明的問題。

二、教學改革的主要創新點

（一）創新打造與產業發展同頻共振的有效課堂

緊扣產業發展和崗位需求，將地方發展、企業所需作為課堂改革的指南針，融通職業標準、行業標準、崗位標準，吸收新技術、新工藝、新方法，將其轉化為課堂教學內容；校企深度融合，學校教師和企業導師“雙向雙進”，打造高水平“雙師型”教學團隊；推進工學合一，課程共擔、教材共編、師資共訓、基地共享、人才共育，課堂教學與產業發展同向同行，培養產業發展急需的高素質技術技能人才。

（二）創新打造與信息技術深度融合的智慧課堂

以建構主義學習理論為指導，以促進學生核心素養發展為宗旨，系統開發數字化教學資源，全面打造智能型教學環境，靈活應用混合式教學場景，創設了教、學、管、評于一體的智慧課堂。改革教學模式，強調師生課堂交流、因材施教，實現了學生的智慧發展，提升了學生的創新思維和創新能力。

（三）創新探索出高端技術技能人才培養的路徑

緊扣現代畜牧業轉型升級對高端技術技能人才的需求，與光明食品集團、新希望集團等行業領先企業共同開展“高端定制”培養，校企聯合開設場長經理班、班組長班18個，通過“教學團隊結構化、教學內容模塊化、教學資源數字化、課堂教學特色化”，推進教師、教材、教法改革創新，培養了大批技術骨干、場長經理等產業發展急需高端人才。

三、教學改革成效

通過推進系列教學改革創新，學校直接受益學生數量超過兩萬人，教學滿意度在92%以上；學生在省級以上各類大賽獲獎84項，29%的畢業生在光明食品集團、新希望集團等高端農牧企業就業；畜牧獸醫專業群入選國家“雙高計劃”學校2021年金平果中國大學分專業競爭力排行榜畜牧獸醫專業，位列全國第一。

（作者單位：江蘇農牧科技職業學院）