六堡茶生態產業化經營助推生態產品價值實現

邱振宇，胡立梅

＜＜＜六堡茶園 潘紹珊/攝

一、案例背景

梧州六堡茶是中國“三大黑茶”之一，原產于梧州市蒼梧縣六堡鎮，已有1 500多年發展史。在清朝嘉慶年間就以“紅、濃、陳、醇”及其獨特的檳榔香味而位列中國二十四名茶，暢銷粵港澳，遠銷東南亞，成為著名的“僑銷茶”，形成了積淀深厚的“茶船古道”文化。對比云南普洱茶、湖南安化黑茶，由于生產規模較小、茶倉體系不完善、產品宣傳推廣不足等問題，梧州市六堡茶面臨著以廣西境內消費為主、在全國市場占有率逐步下降的局面。

近年來，梧州市深入貫徹習近平總書記關于茶產業發展的重要指示，嚴格落實自治區黨委、政府關于打造千億元茶產業的決策部署，將六堡茶特色茶產業發展納入梧州市生態產品價值實現試點、重點任務，以全產業鏈思維，堅持科學謀劃、產業驅動、品牌塑造、文化帶動、金融保障，構建全產業鏈現代茶產業體系，助推梧州市六堡茶由“僑銷茶”發展為“暢銷茶”，以六堡茶產業振興引領鄉村振興，實現生態價值、社會價值、經濟價值、文化價值的綜合提升。

二、具體做法

（一）科學謀劃，引領生態產業化發展

1.立法護航茶文化發展。《梧州市六堡茶文化保護條例》經自治區人大常務委員會批準，于2021 年11 月發布，2022 年1 月1 日起實施。該條例規范了梧州市六堡茶文化的保護、傳承、發展和利用等，劃定了蒼梧縣六堡鎮為六堡茶文化核心保護區，明確政府各部門相關工作職責。

2.統籌指揮茶產業綠色轉型。梧州市委、市政府成立了梧州市六堡茶產業發展指揮部，統籌梧州市茶文化、茶產業、茶科技等工作，統籌全市涉茶重大項目建設，負責打造六堡茶產業成為鄉村振興支柱產業。

3.科學謀劃茶產業高質量發展。2021 年12月，梧州市印發《梧州六堡茶產業高質量發展三年行動計劃（2021—2023 年）》，組織實施生態茶園建設、茶企扶優壯大、人才培養、市場拓展、品牌提升、數字賦能等六大工程，推動六堡茶生態產業高質量發展。

（二）產業驅動，打造規模化生態產業

1.優化茶園種植布局。編制梧州市生態茶園建設“十四五”規劃，構建梧州市“一核兩優四拓展”的茶園種植規劃總體布局，力爭到“十四五”期末實現梧州市生態茶園種植規模持續擴大、綜合效益穩步上升的目標。

2.擴大茶園種植面積。2021 年12月，梧州市全面啟動六堡茶生態茶園建設大會戰，努力實現全市六堡茶茶園面積大突破；出臺《梧州市支持六堡茶茶園建設政策》，通過落實林木采伐指標，保障茶園種植規模建設。

3.強化核心區自然資源要素保障。實施《梧州市自然資源服務蒼梧縣六堡茶產業和鄉村振興措施》，優化建設用地管控，在村莊規劃中合理布局和預留六堡茶種植、加工、倉儲、展示、產品研發等用地，強化六堡茶產業發展的自然資源要素保障。

4.提升茶產業生態產品質量。依托廣西六堡茶產業科研人才小高地，實施廣西科技重大專項“廣西六堡茶‘八新雙增’關鍵技術研究與產業化示范”項目，從茶樹品種選育繁育、茶園低改、高效生態栽培、加工關鍵技術、陳化倉儲關鍵技術、六堡茶活性成分分析、質量安全評價與控制技術研究等六大板塊開展19 個技術攻關課題，推動六堡茶產量、品質全面提升。

5.建立“聯農”機制。采用“龍頭企業+合作社+農戶”產業模式，引導村集體經濟組織通過土地入股方式與龍頭企業、農民合作社、家庭農場墾植茶園等合作，或引導村集體經濟組織以資金入股優質茶園、茶企，探索村級集體經濟組織、茶企、茶農利益聯結機制，帶動茶農茶企增收、集體經濟增效。

（三）品牌塑造，提升生態產品價值

1.健全經營標準體系。實施六堡茶標準及產品質量安全監管，形成國家標準1項，廣西地方標準18項，梧州地方標準4 項以及“茶船古道”團體標準16項，涵蓋茶樹育苗、栽培管理、茶葉采摘和六堡茶加工、包裝、貯運等環節，實現從茶苗到茶杯全程標準化，保障六堡茶產品質量。

＜＜＜“茶姑”在采摘六堡茶潘紹珊/攝

＜＜＜盛產六堡茶的六堡鎮潘紹珊/攝

2.打造品牌矩陣。支持梧州市茶企采取合資合作、兼并重組、股份制等方式壯大規模；舉辦各類招商引資活動，引入國內外龍頭企業及地方相關大型企業投資六堡茶產業；擴展梧州六堡茶區域公共品牌和“茶船古道”文化品牌內涵，帶動“中茶”“三鶴”“茂圣”“蒼松”“芊河”等一批優秀六堡茶企業品牌，形成有效的品牌矩陣。

3.推進生態產品供需精準對接。出版《茶船古道》《中國六堡茶》等六堡茶文化專著，舉辦“茶船古道·新絲路”六堡茶行銷全球系列活動及“茶船古道杯”梧州市六堡茶茶藝師技能大賽、第三屆中國（廣西）六堡茶斗茶大會、“一品六堡 天下梧茶”梧州六堡茶展銷會等大型茶事活動，參加全國各地大型國際茶業博覽會并開展品鑒推介活動，不斷提升梧州六堡茶區域公用品牌的影響力和知名度。

（四）文化帶動，通過茶文旅融合發展助力鄉村振興

1.開發新型生態產品。在保持六堡茶“紅、濃、陳、醇”傳統特性的基礎上，研發六堡茶速溶茶、茉莉六堡、檸檬六堡、紅柑堡、小青柑等六堡茶新產品及六堡茶酒、六堡茶菜、六堡茶麥芽糖、六堡茶蛋糕、六堡茶冰淇淋、六堡茶保健品、六堡茶文創產品等衍生產品，將梧州六堡茶打造成廣西特產行銷全國“一市一品”的核心產品。

2.延伸茶產業鏈。開發“茶旅+民宿”“茶旅+研學”“茶旅+康養”等茶旅康養融合新業態，重點推進摩天嶺六堡茶海、蒼梧縣六堡茶特色小鎮旅游區、黑石山茶文旅綜合體、六堡山坪瑤鄉田園綜合體等項目建設，規劃建設六堡鎮出梨埠鎮過木雙鎮經東安江、賀江至西江的“茶船古道”茶文旅休閑項目，打造集茶葉種植、生產、加工、觀光、養生于一體的茶旅原生勝地，成為鄉村振興示范樣板。

（五）金融支持，強化茶產業發展的綠色金融保障

1.搭建公共茶倉。建設帶有“倉儲+評估+金融”等功能的“茶船古道”六堡茶公共茶倉，倉儲量達2 000噸，并形成標準化、信息化和現代化倉儲評估體系；建立六堡茶價值評估鑒定中心和專家庫，按照茶品質成分指標檢測、專家感官評審、市場因素評估等系列流程，科學評估六堡茶價值，為金融機構和茶企提供參考。

2.推進涉茶綠色金融產品。推出“六堡茶貸”“六堡茶商貸”和“六堡茶企貸”等綠色金融產品，2021 年六堡茶貸款授信9 453.6 萬元。“六堡茶貸”在六堡鎮17 個行政村100%全覆蓋，服務茶商、茶農數量超100戶，實現綠色金融助力茶企發展。

3.謀劃國際茶業交易中心。印發《廣西粵桂國際茶業交易中心建設工作方案》，以茶葉交易中心為核心、以六堡茶合規倉儲體系為基礎，打造倉單交易的茶葉交易一級市場，推動形成六堡茶公允價值，為金融機構提供評估依據。

三、主要成效

（一）生態產品供給能力顯著提升

1.種植面積高速增長。梧州市現有茶園總面積約1.36 萬公頃，較2015 年增加了9 000 公頃，茶園面積增長了近2 倍。目前在建的千畝以上茶園有28個，萬畝以上茶園有8個，茶園規模逐步擴大。

2.產量穩步增長。2021 年梧州市六堡茶產量2.5萬噸，較2020年提高了5 000噸；2022年一季度，梧州市春茶產量1 124.34噸，比上年同期增長了399.7噸，同比增長55.16%。

3.產值顯著增長。梧州市六堡茶茶園面積和茶產品產量逐年增長，2021 年產值達45 億元，較2015 年增加了35 億元，增長了3.5 倍。六堡茶產業呈現出量價齊飛、產銷兩旺的高速發展勢頭。

（二）生態產品價值持續顯化

1.茶企規模擴大。2021年，梧州市共有SC認證茶企72家，其中有農業產業化國家重點龍頭企業2家，自治區級農業龍頭企業7家，中華老字號2個，廣西老字號3個，規模以上企業9家，出口備案企業13 家。

2.區域公共品牌影響力提升。六堡茶制作技藝成功列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。梧州市現有六堡茶制作技藝國家級代表性傳承人1人，自治區級代表性傳承人9 人；中國制茶大師2人，國茶工匠1 人。2021年，梧州六堡茶地理標志證明商標成功獲批，六堡茶入選中歐地理標志協定第二批保護產品名錄，六堡茶企業廣泛申請使用梧州六堡茶國家地理標志。

3.區域公用品牌價值增值。2022年，梧州六堡茶區域公用品牌價值評估值達37.64 億元，較2021 年增加5.30 億元，增幅約16.4%。梧州六堡茶居廣西茶葉區域公用品牌第一位，居全國茶葉區域公用品牌價值第26位，獲評為“2022中國茶葉最具品牌傳播力品牌”。六堡茶品牌價值、生態產品價值顯化明顯。

（三）實現經濟社會發展和民生福祉相融合

六堡茶生態產業化發展，盤活了大量閑置的農村資源，也培養壯大了農村經濟，增加了當地農民收入。2021年，入股（或合資）六堡茶產業的行政村有212個，帶動從業人數5 萬多人，受益村民約24 萬人。蒼梧縣六堡茶生態核心區以六堡特色小鎮建設為契機，形成大中村—塘平村—四柳村—山坪村為代表的“百里茶廊”黨建促鄉村振興示范帶，六堡鎮茶農人均可支配收入16 900元，比蒼梧縣平均水平高出39%。2021 年六堡茶生態旅游區共接待游客200 萬人次，實現產值約10 億元。六堡茶生態產業化經營助推資源變資產、資金變股金、農民變股東，真正實現了鄉村美、產業興、農民富。