湖南地區苦瓜春露地栽培技術

劉 曲 胡新軍 銀 曉 劉 典 閔子揚 韓小霞 李勇奇

（1.寧鄉市農業農村局， 湖南寧鄉 410600； 2. 湖南省農業科學院蔬菜研究所， 長沙 410125）

苦瓜為一年生蔓生草本植物，具有清熱解毒、明目、降血壓及血糖等功能，是湖南省夏秋季主要瓜類蔬菜。據統計，2020 年湖南省苦瓜種植面積約 2.3萬hm,其種植方式多以露地栽培為主，占總面積的70%以上。苦瓜品種過去以湖南本地早熟地方常規品種為主，現已演變為以福建和臺灣引進的中晚熟、生長勢強、采收期長的雜交品種為主，其主要的栽培方式和栽培技術較以前有較大變化，現將苦瓜春露地栽培技術總結如下。

1 品種選擇

選擇適應性強、產量高、商品性好、適合本地生產和消費的優良品種。早熟品種可選藍山苦瓜、春秀苦瓜等。中晚熟品種可選新翠苦瓜、閩研6號苦瓜、閩研8號苦瓜等。

2 整地施基肥

選擇交通方便、地勢高燥、排灌方便、土質疏松、有機質含量高、3年內沒種過瓜類蔬菜的壤土或沙壤土。種植苦瓜的地塊要提前翻曬、耙碎，每667 m施腐熟農家肥1 500 kg、三元復合肥40 kg或商品有機肥500 kg、三元復合肥40 kg作基肥。在施基肥前7 d每667 m撒施生石灰50 kg進行土壤消毒處理。早熟品種宜按畦寬1.3 m開溝，溝深20 cm，溝寬50 cm，畦面施肥平整后蓋地膜。中晚熟品種常見有兩種整地方式，一種方法是按畦寬3.5 m開溝，溝深20 cm，溝寬50 cm，在畦面兩邊各整理出60 cm的栽培行，將栽培行施肥平整土地后蓋地膜，畦面中間剩余的裸露土地稍微整平即可；另一種方法是按畦寬1.5 m開溝，溝深20 cm，溝寬50 cm，畦面施肥平整后蓋地膜。……