文明英 曠碧峰 劉志華 余席茂 閔岳靈 劉陽華 李健生 向曉陽 蔣 可 譚建軍 張小毅
(衡陽市蔬菜研究所/衡陽市蔬菜研究所院士專家工作站, 湖南衡陽 421001)
辣椒作為我國居民餐桌上重要的蔬菜和調味品,其Vc含量豐富,營養價值高,又因其獨特的辣味而深受人們喜愛,在全國種植面積廣。湖南氣候復雜多變,春季低溫多雨、夏季酷熱潮濕,不利的氣候條件對辣椒生長阻礙嚴重,但有利于辣椒品種綜合抗性的提高。伏地尖辣椒作為湖南衡陽一個地方品種,具有熟性極早,對低溫、弱光等氣候因子及病害等綜合抗性強的優點,曾是當地重要的早春栽培品種。由于常年栽種,品種出現混雜退化,加之缺乏對伏地尖品種資源的收集和改良,該品種面臨種性退化和種質資源減少等問題。為了保護和利用衡陽地方特色品種,2013年衡陽市蔬菜研究所開始對伏地尖辣椒進行了提純和復壯,并在此過程中發現了優良變異株,經6代株內自交定向選擇,培育出極早熟大果牛角椒新品種“衡椒2號”。
2013年在對伏地尖辣椒進行提純復壯過程中,在試驗田中發現了幾株優良變異單株,并經株內自交定向培育和多代單株選育而成的優良自交系,育成了衡椒2號新品種。
衡椒2號為肉質風味好的牛角形辣椒,始花節位6~8節,植株生長勢中等,株型緊湊,掛果多,果長15.0~17.2 cm,果肩寬2.0~2.3 cm,果肉厚0.20~0.23 cm,平均單果質量18.7 g。嫩果淺綠色,成熟后鮮紅色,果實脆嫩亮澤,辣味中等;湖南地區種植從定植至始收約45 d;……