畜禽養(yǎng)殖場糞污中天然雌激素現(xiàn)狀及其消減技術(shù)研究進(jìn)展

金爾光，崔華威,2，陳 潔，周 源，萬平民，華 娟，吳利軍，胡修忠，龔 萍*

(1.武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 畜牧獸醫(yī)研究所，湖北 武漢 430208；2.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 動(dòng)物醫(yī)學(xué)院，湖北 武漢 430070)

天然雌激素(簡稱雌激素)是由動(dòng)物卵巢、胎盤及腎上腺皮質(zhì)等器官分泌的具有生物活性的化合物，主要通過與雌激素受體結(jié)合發(fā)揮調(diào)節(jié)和維持機(jī)體正常的內(nèi)分泌功能及生殖細(xì)胞的生長、分化等機(jī)能。隨著集約化規(guī)模化畜牧業(yè)的發(fā)展，畜禽場糞污產(chǎn)量明顯增加。糞污中除了有機(jī)質(zhì)、氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有雌酮(E)、17α-雌二醇(17α-E)、17β-雌二醇(17β-E)、雌三醇(E)等雌激素。2010年中國畜禽的雌激素排放總量達(dá)1 240 t，其中80%以上進(jìn)入土壤和水體；美國和歐盟年排放量為83 t，2004年英國畜禽場總雌激素排泄量的17β-E活性當(dāng)量(EQQ)為789 kg，約為人類的4倍。畜禽糞污中的雌激素通過地表徑流、土壤滲濾、還田利用等方式進(jìn)入土壤和水體，污染土壤和水體，對(duì)生態(tài)系統(tǒng)、動(dòng)植物生長發(fā)育和人類健康構(gòu)成潛在威脅，控制和消減糞污中雌激素已引起了科技工作者的廣泛關(guān)注。近年來，圍繞糞污中雌激素消減路徑及其機(jī)制開展了大量研究，在物理吸附、高效氧化、生物降解等方面取得了一定成效，其中物理吸附主要通過活性碳、生物濾膜等截留雌激素；高效氧化主要是在強(qiáng)氧化作用下將雌激素轉(zhuǎn)化為小分子物質(zhì)或礦化為二氧化碳和水；生物降解則是通過功能性菌株或菌群的生理代謝將雌激素轉(zhuǎn)化為低活性或無活性的物質(zhì)。

1 糞污中天然雌激素留存現(xiàn)狀

1.1 天然雌激素的特性與形態(tài)

天然雌激素具有疏水性、易吸附性、遷移性、環(huán)境持久性、難降解性、生物富集性等特性?！?br>