荊門漁業產值首次突破百億元

荊門市統計數據顯示，2021年該市漁業一產業產值達到113億元，首次突破百億元大關，漁業綜合產值達到230億元。近年來隨著環保意識增強，荊門市江河湖庫網箱網圍網欄全部予以拆除；天然水域分別劃入禁養區和限養區，退出了人工養殖歷史；長江流域和7個國家級水產種質資源保護區正在實施為期10年的常年禁捕。這一系列舉措使該市年減少水產品產量3.6萬余噸，減少產值7.6億元。加之近年來，精養魚池面積逐步萎縮，給該市漁業經濟帶來了巨大壓力。但漁業產值為什么還能逆勢上揚，并首次突破百億元大關？帶著這一問題，荊門市水產發展中心進行了走訪調查。

。在現有的養殖基礎上，荊門市通過創新漁業科技，不斷調整模式、更新品種、應用技術切實穩定住了水產品產量，為壯大該市漁業經濟，夯實了堅實的基礎。據統計數據顯示，截至2021年底，荊門市實現水產品產量47.8萬噸，同比增加1.4萬噸。水產品產量連續5年來平均每年以0.62萬噸增幅遞增，有效彌補了因政策調整減少的水產品產量。

（一）轉變養殖方式，以增面實現增量。2021年荊門市水產部門共爭取省級以上水產項目資金7010萬元支持水產業發展。通過項目引領，在全市建設完善了一批工廠化和循環水養殖基地，提升了水產養殖集約化、專業化水平。掇刀區碩隆農業有限公司，在基地空閑地建成工廠化循環水養殖廠房，共設置20個養殖桶，每個桶直徑6m、深1.2m，共占地565m，工廠內通過采用恒溫調控技術，實現了一年四季養殖，而且全部養殖花骨魚、銀鱈等名優產品，年實現產量2.5萬kg，相當于35畝精養魚池年產量，產值達75萬元。該基地還在魚池內建設養殖流道14條，每條流道110m，在不改變池塘養殖基礎上，每條流道可實現產量1萬余kg。同時該市還充分利用稻田資源，全力推進“一只蝦”工程，發展稻蝦綜合種養，切實提高了水產品產量。據調查，我市先后總結推廣了稻蝦共作、無溝化養殖等小龍蝦養殖模式，發布了《荊門市漳河清水小龍蝦蝦稻共作生產技術規程》，稻田小龍蝦養殖水平達到110kg/畝，高于全省平均水平。統計數據顯示，截至2021年底荊門市共發展稻田綜合種養面積88.2萬畝，實現產量9.7萬噸。設施漁業的發展和稻田面積的利用，為增加該市水產品產量提供了廣闊的發展空間。

（二）更新養殖品種，以增速實現增量。荊門市作為國家大宗淡水魚產業技術體系武漢綜合試驗站確定的5個示范片區之一，充分發揮平臺優勢，將生長速度快、抗病能力強的中科5號鯽魚、華海1號團頭魴、長豐鰱等大宗新品種優先在我市轉化推廣。在全市確定了10個新品種養殖示范戶，實行技術包保、服務跟蹤，每年引進各類新品種120萬尾免費贈送示范戶養殖。在示范戶的帶動下，荊門市大宗水產新品種更新占有率達85%以上。從新品種試驗測產數據了解，僅華海1號團頭魴生長速度就比常規品種平均每畝可增產22%左右。同時，荊門市還與華中農業大學合作，引進“黃優1號”雜交黃顙魚，該品種不僅成活率高、抗病能力強，而且生長速度比普通黃顙魚快24%以上，畝產可達到1500kg左右，在同等養殖條件下每畝可增產300kg左右。新品種的推廣應用，每年可為該市增加水產品產量0.4萬噸。在漳河新區示范戶輝武家庭農場調查中了解，該場承包的70畝養殖水面，在實行品種更新后，每年實現產量7萬kg，比更新品種前增加產量近1.05萬kg。

（三）調整養殖模式，以增容實現增量。該市水產部門在池塘養殖的基礎上，積極探索推廣魚鱉混養、輪捕輪放等高效模式，并形成了養殖技術規程，實現了一塘多養，一塘多收，擴大了精養魚池的產出能力。京山市高田魚鱉混養專業合作社，在不改變池塘原養殖品種模式，不額外增加養殖成本的基礎上，通過簡單設置圍欄后，每畝投放250g左右中華鱉苗100只，無需任何投喂，每年可增加中華鱉產量75kg/畝，而且價格高于溫室中華鱉價格100元/kg。目前該合作社通過免費送苗，市場價回收等形式，吸納社員122戶，發展魚鱉混養水面5800畝，年直接增加中華鱉產量435噸，增加產值0.6億元。沙洋縣后港鎮喬子湖漁場采用輪捕輪放模式，實現一年兩次放苗，三次捕撈，將一塘變兩塘，畝產達到1500kg，是傳統養殖模式產量的2倍。

從荊門水產部門統計資料顯示，2021年，荊門市水產品噸平綜合價為2.36萬元/噸，創歷史新高。今年水產品價格雖然有所回落，但仍高于歷年平均水平。去除養殖成本上漲因素外，養殖結構優化和品牌打造推動了價格提升，壯大了該市漁業經濟基礎。

（一）優化養殖結構，名優產品提升綜合產值。調整養殖結構，擴大名優魚養殖比重，是提高養殖效益，壯大漁業經濟的重要手段。荊門市水產部門啟動了職業漁民培育工程，每年擇優選擇一批有一定資金實力和創業愿望的養殖大戶進行為期7天的專項技術培訓，通過外出考察、專家授課、跟蹤服務等形式，幫助養殖戶調整養殖結構，掌握名優品種養殖技術。統計數據顯示，2021年全市名優魚產量39萬噸，比上年增加0.9萬噸，直接增加漁業產值2.4億元。京山市宋河鎮培訓學員桂中元在培訓結束后，將承包的40畝精養魚池進行集中連片改造，開展加州鱸魚養殖，當年實現產量60噸，產值192萬元，是常規品種養殖效益的4倍。沙洋縣軍勇養殖專業合作社在培訓后，對承包的218畝魚池進行改造，發展黃優1號雜交黃顙魚養殖，年實現產量327噸，產值687萬元，比常規養殖增加收入290萬元。通過市場調查，鱸魚、黃顙魚等名優魚池邊交貨價分別為32元/kg和21元/kg，比鯽魚、草魚等常規品種高出10-16元/kg不等，通過養殖結構調整，直接增加了該市漁業產值。

（二）打造養殖品牌，高端產品拉動銷售價格。據統計，荊門市共登記注冊水產品品牌36個，其中中國馳名商標1個，湖北著名品牌2個，獲得有機食品認證7個。品牌的打造直接拉升了高端產品的市場價格。鐘祥市溫峽水庫通過大水面的開發利用，打造出“溫峽”牌有機魚，并獲得有機食品認證，所有產品實行二維碼標識，平均每公斤比市場價高出8-10元不等。溫峽水庫分管負責人黃文華告訴我們，溫峽水庫年產量150萬kg，年產值4000多萬元，比打造品牌前直接增加收入1500萬元。京山市盛昌龜業負責人盛常斌也有同樣感受，“盛老漢”牌中華龜在打造成為中國馳名商標后，市場影響力不斷提升，現已取得全國龜苗市場定價權，可以直接左右全國中華龜苗市場價格。

（三）推行健康養殖，生態產品激活市場效益。近年來，荊門市全力推行健康養殖，積極開展健康養殖示范場創建，現已獲得部級健康養殖示范場55個，省級健康養殖示范場19個，健康養殖總面積48.8萬畝，占放養面積的64%，京山市還被授予全國健康養殖示范縣，健康養殖的有效推行，直接激活了該市水產品市場整體效益。屈家嶺管理區皓程種養合作社按照漳河清水小龍蝦地方行業標準的健康養殖方式，生產出的小龍蝦具有鰓白、腹白、肉白的“三白”蝦美譽，每天武漢各餐飲企業直接上門采購，價格也高出2至3元不等。漳河新區漳河鎮小龍蝦交易中心蘇純勝告訴我們，由于漳河新區養出的小龍蝦品質好，成都、泉州等餐飲企業直接先付款后發貨，每斤在本地市場價上增加1元，該批發市場每年收購小龍蝦200噸左右，僅增加部分就增加收入40萬元。

。據統計，2021年荊門市水產品產量47.8萬噸，其中外銷23萬噸，加工11.9萬噸。產業鏈條的拓展，不僅活躍了消費市場，調動了農民養殖積極性，而且進一步刺激了水產品價格，激發了漁業經濟活力。

（一）建市場，讓水產品賣得出。荊門市現已建成水產品批發市場6家，其中農業部定點水產品批發市場1家。各大水產批發市場已與全國20多個省市建立了銷售網絡。為讓批發市場直接與漁民對接，全市還組建新型經營合作組織479家，滿足了養殖戶隨時聯系、隨時起捕、隨時上市的需求。東寶區聚四海水產批發市場陳東表示，我們每天將水產品價格向養殖大戶發送，只要養殖戶有售魚欲望，可以隨時到池邊進行收購。暢通的銷售渠道，為養殖戶開展輪捕輪放，釋放池塘空間和擇價銷售，增加養殖產量和收益起到了重要作用。

（二）強加工，讓水產品賣得好。在調查中得知，荊門市現已建成水產品加工企業15家，年加工能力14.7萬噸，2021年完成水產品加工11.9萬噸，加工企業的興起，激發了漁業經濟活力。湖北仁尚仁食品有限公司負責人表示，該企業設計年加工小龍蝦能力1.5萬噸。但由于貨源不足，不僅與規模養殖基地簽訂了收購訂單，還在荊州、湖南等地設立了5個收購點。但仍不能滿足加工需求，不得不對本地直接送貨的養殖戶每斤高出市場價0.5元的價格進行收購，以調動售蝦和養殖積極性。據調查，荊門市其它幾家小龍蝦加工企業也都存在這一現象，加價收購在直接受益養殖戶的同時，進一步拉升了漁業產值。

（三）抓休閑，讓水產品賣得貴。在東寶區牌樓鎮豆中垂釣中心調查時了解到，該垂釣中心將原養殖池塘進行設立釣臺等簡單改造后，垂釣的水產品價格在市場價格基礎上每公斤高出了10-20元左右，但前來垂釣、休閑的游客仍然絡繹不絕，而且還帶動了餐飲等三產業發展。該負責人告訴我們，為了滿足市民垂釣需求，他還將周邊養殖戶養殖的水產品進行收購，投入垂釣基地供市民休閑垂釣。據不完全統計，荊門市已建成集餐飲、垂釣為一體的休閑漁業場所達到2600多家，青龍湖、黃坡水庫等3家休閑漁業基地還被評為國家級休閑漁業示范基地，統計數據顯示荊門市年創休閑漁業產值7.9億元，直接增加水產品附加產值近2.8億元。

（來源：荊門市水產發展中心）