秧盤育秧在稻蝦綜合種養生產上的應用

○楊武華 周 威 劉寶琪 周衛國

（武漢市蔡甸區農業農村局 湖北武漢 430100）

針對小龍蝦市場消費的發展變化及近幾年年中價格波動走勢，武漢周漁生態農業有限公司從2020年起就開展了稻蝦憨綜合種養池埂秧盤育秧試驗，經過近兩年的摸索，該試驗既避開成蝦五月上市低谷期，又延長了稻田小龍蝦養殖生長周期，效益明顯，試驗實施情況如下。

一、材料與方法

1.蝦投放

試驗地點選在武漢周漁生態農業有限公司稻蝦水產基地，試驗田面積為130畝，按稻蝦共作模式對稻田實施改造，蝦苗投放除上年存塘蝦外，于2020年10月每畝按9.5kg種蝦（規格為25g/只左右）投放。

2.沙塘鱧苗種投放

試驗田沙塘鱧苗種投放是于2020年12月17日投放入田，投放量為112尾/畝，規格為1800尾/kg。

3.稻田水草及蝦生產管理

試驗田以種植伊樂藻為主，少量移植水花生及其它挺水植物，以防每年五月伊樂藻因成熟期莖葉老化而造成養蝦田水質惡化。至于試驗田蝦的生產管理按蝦稻共作的標準化生產模式操作。

4.池埂秧盤育秧

（1）水稻品種。試驗選用的水稻品種是皖兩優華占。

（2）育秧場地。選用武漢周漁生態農業有限公司養魚基地池埂7280平方米進行硬化處理。

（3）秧盤。選用每盤32孔的秧盤，規格30cm×60cm大盤，每畝大田計劃拋1萬穴，畝需秧盤312個。

（4）播種期及播種量。2021年6月17日谷芽落秧盤泥中。每穴3-5粒，每畝種子用量為2.25千克。

（5）秧盤播種。采用池塘淤泥填入秧盤，刮平，將已催芽的種子均勻地播在秧盤上，然后用木板輕壓埋芽，不要刮抹。

（6）加強秧苗管理。播種后抓好秧苗管理，在育秧場地的上方，搭上遮陽網，同時每天注意秧苗的淋水，如果發現秧苗長勢差，葉色淡，應適當追肥。

（7）秧苗移栽。秧盤秧苗移入稻蝦田，該試驗栽種的時間為2021年7月15日。

5.蝦的起捕。試驗田成蝦的起捕從六月下旬開始捕蝦上市，至七月上旬結束。

6.水稻的收割。該試驗田水稻于2021年11月3日開始收割，至11月6日收割完畢。

二、試驗結果

2021年武漢周漁生態農業有限公司稻蝦130畝試驗田，收獲優質小龍蝦單產115kg，其中30g以上規格占46%，平均單價為28元左右/kg。另外收獲優質水稻畝產510kg，沙塘鱧畝產6.4kg。（個體規格在60g左右）

三、討論

通過以上試驗，實施池埂秧盤育秧在稻蝦綜合種養生產運用上主要有如下優點。

1.延長稻蝦田小龍蝦的生長期。在長江中下游地區一般水稻種子落泥時間必須在6月20日之前，因此稻蝦田中的小龍蝦必須在6月上旬起捕上市，而采取池埂秧盤育秧，稻蝦田中小龍蝦可在7月上旬出水，這樣在田小龍蝦的生長期延長了1個月，從而增加蝦產量。根據武漢周漁生態農業有限公司同類型稻蝦田（未采取秧盤育秧）比較，畝增產20kg。

2.有效避開了小龍蝦市場低谷期。因目前小龍蝦養殖業主要為稻蝦綜合種養，受水稻播種期影響，及小龍蝦“五月瘟”造成小龍蝦在4、5月間集中上市，出現每年5月小龍蝦市場低谷期。而采取池埂秧盤秧苗，可有效避開市場價格的低谷期。

3.有效提高水稻育秧成活率。因長江中下游地區，在水稻芽種直播入田秧苗期，正處江南梅雨季節，往受澇而造成秧苗受損，而采取池埂秧盤育秧，因其場所地處埂上，可有效避開梅雨季水澇，以提高水稻育秧成活率。

4.增加了沙塘鱧的養殖空間。采取池埂秧盤育秧不僅在每年6-7月份高溫季增加了沙塘鱧的生存空間，而且特別是在盤秧入田后，因其秧苗高壯，稻蝦田灌水相應較深，如此可有效增加沙塘鱧養殖活動空間，從而也相應為沙塘鱧增產奠定了基礎。