為中職化學課堂加一劑“催化劑”
——項目教學法在中職化學教學中應用的探索和思考

山東省濰坊科技學院 武德軍

新時代，中等職業學校教學規模進一步擴大，職業教育進入了全新發展階段，信息技術的改進也對中職教育提出更高的要求。項目教學法將學習分解成一個個項目任務，在執行任務的基礎上開展課堂教學，是現代教育的一個重要表現。目前項目教學法在中職教育的應用時間比較短，大部分研究僅停留在基礎理論建設層面上，在具體課堂實施上還需要進一步深入研究。

本文基于此背景，將項目教學法運用到中職化學課堂教學中，分析項目教學法的應用原則，理論與教學實踐相結合，探討中職化學課堂項目教學方式，從而為中職化學課堂加一針“催化劑”，全面提升中職院?；瘜W專業教學水平。

一、項目教學法在中職化學課堂中的制定依據

（一）選定項目難易適中有效

目前形勢下，項目教學法的實施在中職教學中本身就存在一定的難度，因此就需要合理選定項目，項目的選定要保持適當的難度，考慮學生對新知識的接受程度，不宜選擇超出學生接受范圍內的內容。以酒精提純的學習為例，學生要掌握正確的提純方法，可以自主使用儀器裝置、設計基本流程圖、分析化工廠精餾酒精產品，任務有一定的難度。由于課程時長的限制，學生選取的項目不能過多，否則會加重學生的負擔，也難以達到理想的狀態。

對于此類問題，需要學生之間分組合作進行探究，選定一個或兩個有針對性的任務來深入研究。學生需要根據自己的化學知識水平和興趣愛好，選取難度適中的項目，學習小組就如何確定實驗方法、小組成員如何分工、如何設計裝置和輔助設備等問題進行討論探究。教師也需要對于難度過大的任務給予指導，當學生遇到困惑時及時點撥，提供相關資料和專業技能的培訓，從而保證項目能夠順利進行。

（二）項目活動體現教育科學

項目教學法體現了在做中學的特點，培養學生在學習過程中發現問題的能力，引導學生主動學習，自行設計項目計劃。每一個學生的個性特點不同，導致形成了多種多樣的項目完成方式，學生只需要選取自己認為高效有用的方式來完成項目即可。在一個班級里，學生的認知水平不同，對基礎較好的學生，教師可以在完成項目的基礎上思考不同的結果實現路徑，形成發散思維，鼓勵學生自由發揮；對于成績中等的學生，教師要多給予他們課堂展示的機會，例如讓學生擔任項目匯報人，提升表達能力，增強自信心，爭取進入優秀學生行列；對于基礎較差的學生，要積極參與小組項目活動，在小組中擔任不可替代的角色，讓學生提升自我效能感，逐漸培養對學習的興趣。

實際上，項目教學法的評價標準比較寬泛，既要考慮學生項目完成情況，也要將學生項目實現過程中的表現納入考核中，沒有明顯的好壞之分，不存在唯一的正確答案，因此項目教學法的開展充分體現了新教育理念下的教育科學性和思想性的統一。

（三）開展項目以學生為中心

項目教學法的實施實現了學生角色的轉換，凸顯以生為本理念，參與到項目設計、項目處理、項目完成等各項教學活動中，學生的學貫穿了項目教學法的全過程，學習時間不僅局限在化學課堂上，學生課后的合作探究、討論分析、項目實施都是化學課堂的有效延伸。教師的角色是組織者和引導者，把化學知識拆解為一個個任務分散到學習過程中，對學生的項目完成情況進行評價反饋，學生成為了化學課堂的主人，激發了學生的學習動機，主動觀察生活中的化學現象，學習化學知識來解決問題，從被動接受轉向主動探究，每個學生都有參與項目的機會，都對自己所在的項目小組負責。

因此，項目教學法是實現學生學科能力素養提升的有效路徑，發現自己的興趣所在，為以后就業提供參考。

（四）以立德樹人為根本目標

項目教學法在中職化學課堂的運用有助于健全學生的人格，素質教育的根本目標是立德樹人，提高學生的綜合能力，形成一定的學科素養和科學精神。目前素質教育重視學生的全面發展，科學精神是綜合能力提升的重要表現，其中包括專業知識、審美能力、道德精神、實踐能力等方面的培養。項目教學法培養了學生團結協作的能力，這些美德于學生人格的健全發揮重要影響，同時合作學習營造了一個良好的班級學習氛圍，讓學生在公平的競爭機制下開展學習。

提升學生的綜合能力不是一蹴而就的，在每一堂化學課中，教師都要把握立德樹人的教學總體目標，設置課堂教學目標、安排課堂活動、進行教學反饋評價。目前很多中職化學教育立德樹人的總目標還停留在理論層面，沒有落實到實際操作層面，因此，提升學生綜合能力的目標必須重視每一堂課的教學，通過一點一滴的積累充實知識儲備，最終實現綜合能力的提升。

二、項目教學法在中職化學課堂中的應用原則

項目教學法是基于設定項目開展教學的教學模式，在課堂教學中，學生自行組織小組，解決項目任務，打破了傳統教學中以教師為核心的教學導向，項目的完成需要學生發揮主觀能動性，而教師在活動中起到組織者和監督者的作用。在傳統認知中，學生進入中職學校學習，認知能力和思維水平都和普通高中的學生存在著一定差距，學習的動機并不強，學生厭倦了老師單一枯燥的口頭講解，學習無法給學生帶來自我價值的實現。

因此，在中職課堂上就需要教師轉變教學方式，讓學生參與到學習當中來，通過解決項目建立團隊，提高發現問題、分析問題、解決問題的能力。尤其在中職化學課堂中，特別強調項目式學習的實際應用，學生在實際操作中需要具備一定的項目思維、動手能力，將所學到的化學專業知識轉化成實際生產能力，所以在中職化學課堂引入項目教學法有其必要性，將項目教學法融入中職化學課堂也需要遵守一定的教學原則：

（一）符合教學大綱

項目教學法的運用必須符合中職化學專業教學大綱，從教學標準出發來實施教學活動，任何學科的教學大綱都是依照長期以來的教學實踐制定的，具有很強的參考價值，是教師開展教學、形成教學反饋評價的重要依據，學生對某個知識點應當掌握到什么程度、取得什么分數在教學大綱中都有明確的體現。

例如：在傳熱知識的教學中，教師應當要首先提出教學目標，每一項操作任務都和教學目標相匹配，在教學大綱的指導下，依據學生操作情況來監測項目的完成情況，評估學生的知識運用程度。項目教學法是一種具體的教學方法，要進入中職化學課堂教學體系，就需要符合教學大綱的標準，將傳統的機械化教學調整為學生的合作學習，如果不考慮教學大綱就開展教學，那么項目的制定很有可能偏離學習目標，將不便于學生的考核。

（二）符合實際需求

化學科目的發展和生產實際聯系緊密。一方面，隨著時代發展，化學領域出現了很多新知識、新方法、新工藝，教師在制定項目時要充分考慮到學校、企業、社會的生產需求，在項目教學法中模擬企業的生產要求，切合生活需要，整合社會資源幫助學生完成項目，打通了課堂教學和學生就業之間的實現路徑；另一方面，項目的制定要符合學生的認知發展水平，不能過易也不能過難，符合學生的操作水平和認知能力，學生對項目中涉及的化學基礎知識要熟悉，緊密結合學生實際學習生活，強調化學課堂項目的設計能夠運用于現實生活，學生能夠積極主動地參與到項目任務完成中來。

每個學生在分析、思考、解決任務時有不同的思考方式，因此，項目教學法能夠了解班級每一位學生的特點、思維方式和認知能力，給予每一位同學平等的課堂參與機會，有針對性地進行分組和項目設定，從而達到化學知識服務學生、企業、社會的目的。

（三）符合學生能力

項目教學法的運用除了要符合教學大綱和實際生產需求外，還應該符合學生的認知水平、年齡特征。項目制定前，教師需要把項目完成中涉及的專業知識進行講解，與實踐項目進行銜接，整合學校目前現有的資源給學生完成項目提供幫助。項目化教學的教學思想植根于以學生為中心的理念，把教學內容轉化為理論實踐，產生實際的科學成果，從實驗室走向企業工廠。因此，學生應當具備一定的邏輯思維能力、實驗器材操作能力和項目化思維，這些能力的培養不是一蹴而就的，而是在教師的長期指導下，將化學教學和項目實踐結合起來，擴展知識面。

一個優秀的項目制定可能就來源于學生的現實生活，為了項目任務的順利完成，在課程設計之初就要選擇符合學生能力的項目，激發學生的學習動機，在項目小組中積極思考，幫助學生更好地成才。

三、項目教學法在中職化學課堂中的教學設計

（一）選定項目

項目化教學前期的主要工作是項目選定。項目選定是否成功是項目化教學實施的關鍵，師生都可以參與到項目選定中。一方面，項目的選定需要符合教師的知識儲備能力，教師要充分把握項目計劃，另一方面，項目制定需要培養學生的學科素養，將化學知識與項目實踐相結合，教師需要考慮到學生接受新知識的能力，從而培養學生的職業技術能力。

目前項目制定的來源有以下幾種：首先是來源于社會需求，通過相關的企業、社會需求，讓學生加入社會實踐中，例如在保護環境處理企業排出廢水時，教師制定相應項目讓學生運用基礎化學知識了解廢水的主要來源、主要成分，到企業工廠實地收集廢水樣本，通過實驗分析水質，從而提出合理處理方案。其次，項目來源于實際生活，化學與生產生活結合緊密，教師從實際生產中尋找教學資源，制定合適的項目可以讓中職化學課堂更具有直觀性、真實性，例如學?？梢院椭苓叺钠髽I、工廠合作，學生可以進行實地實習，將化學理論和實際生產結合起來，讓學生理解到化學知識是實用的知識。

（二）活動探究

項目教學的核心內容就是項目的實施，學生需要分工合作，完成多種形式的活動探究：講座、分享會、討論會等，一般項目教學法都建立在小組分工合作的基礎上，以便于項目活動的組織，便于教師通過不同小組之間的對比，實時監測小組活動完成情況，在固定時間內完成項目。

同時，活動探究小組設置具有靈活性，可以讓小組中每一位同學都有擔任組長的機會，提升領導監管能力，讓團隊中每一位組員發揮出自身的優勢。例如在討論混合堿中NaOH含量時，教師將混合堿實物呈現給學生，每個小組建立一個虛擬“化驗室”，考慮具體的化驗場地、需要的化學材料、化學器材管理、成本等因素，從而讓每個小組形成一份化學實驗室報告書，派一名代表進行匯報。小組活動探究讓每一個學生都參與其中，提升學生的成就感，讓化學課堂真正以學生為中心。

（三）項目實施

項目的實施決定了項目教學的成敗，學生在項目實施前要端正學習態度，充分儲備化學知識，分析任務實施的各個環節，形成一份較完整的項目計劃書，主動探索，積極參與團體活動；教師需要具備一定的管理能力，在項目實施的過程中盡量避免失誤，對學生產生的困惑進行指導，控制項目實施總體進度，了解班級中每個學生的特長，將他們合理分配到各個小組中去。

項目實施過程中不僅需要具備基本的化學知識，還需要具備實驗技能，例如控制化學儀器、運用計算機技術、熟練掌握化學物質的性質等。在測定醬油中NaCl的含量時，學生在實驗室中進行練習，要提前查好資料，選擇標準實驗溶液，小組需要記錄具體實驗數據，形成實驗報告，確保項目開展順利。在項目的實施過程中，學生利用所學的化學知識解決實際問題，體現化學服務于現實，服務于社會的教學導向。

（四）形成評價

教師需要在項目實施后及時評估學生的項目完成情況，教學反饋與評價是檢驗教學成果的重要依據。因此，教師需要建立一個公平的階段性綜合評價平臺，比照項目教學法教學標準。首先，教師需要確定項目教學法的評價內容，例如在化學儀器的使用上，教師要明確學生需了解的化學儀器和必須熟練掌握的化學技能以及化學儀器的使用規范，詳細記錄學生在參與項目活動時的主觀態度；擴大項目評價的主體范圍，可以請校外的專業人員參與，按照企業生產標準來評價學生的項目成果，還可以讓各個小組之間互評，學生可以實時關注到其他小組的項目完成情況，使得出的評價更加精確客觀，有參考價值。教師建立項目完成情況記錄本，在項目實施的過程中關注每一個同學的表現，及時給予指導。最后，教師需要將總體教學大綱作為教學評價的根本依據，將主觀評價轉化為量化評價，讓評價更加公正透明，真實展現學生對項目的理解，每一個學生都能根據評價分析反思自己的不足，有針對性地改進學習方法，所以合理的評價規則對教師和學生的專業發展都有重大意義。

四、結語

在新形勢下，中職化學教學發展需要順應化工產業發展趨勢，適應新的產業結構，結合化學學科自身的發展規律和課程標準要求，明確項目教學法教學與中職學生核心素養培養之間的聯系，以利于更好地開展中職化學課堂的教學。

本文重點分析了中職教育中項目教學法的應用現狀，探討了中職化學課堂融入項目教學法后教學方式的創新，進一步展現中職教育中引入項目教學法的意義，希望能對當前的中職化學教學提供借鑒，在中職化學課堂中真正落實立德樹人總體目標，從而培育學生的化學學科核心素養，培養全方面發展的綜合型人才。