大規模爆發的新型冠狀病毒肺炎(Corona Vi-rus Disease 2019,COVID-19)已然成為近年來困擾全球的突發公共衛生事件。COVID-19 是由正冠狀病毒亞科中的β-冠狀病毒屬(β-CoV)的新型冠狀病毒(2019-nCoV)與宿主細胞膜融合,釋放遺傳物質進入胞質內所引起的傳染性極強的呼吸道疾病。新型冠狀病毒的刺突蛋白(S 蛋白)是其侵入宿主體內的關鍵蛋白,在病毒與宿主細胞靠近時,S 蛋白受體結合區(receptor binding domains,RBD)與其受體血管緊張素轉化酶-2(angiotensin-convert-ing enzyme-2,ACE-2)結合,介導病毒入侵并促進其病毒與宿主細胞的膜結合
。ACE-2 是病毒進入宿主的關鍵點,患者出現的呼吸系統癥狀也正是因為ACE-2 在其中的大量表達。目前,COVID-19患者典型的呼吸系統癥狀(如干咳、乏力等)是進行初步篩查的重要指征,但僅僅通過呼吸系統表現進行篩查是不夠完善的。近來研究發現ACE-2受體在近70 種人體組織中表達
,且大量分布于口腔相關組織,如唾液腺,口腔黏膜上皮及舌上皮細胞,COVID-19 患者表現出獨有的口腔癥狀,如味覺減退
、口干
、口臭
、唾液腺炎癥
、壞死性牙周病
及念珠菌病
、多形性紅斑
及一些常見的口腔黏膜病
等,且部分癥狀早于發燒、干咳等典型癥狀,因此,關注患者的口腔表現能夠進一步完善COVID-19 篩查程序。
味覺障礙是一種以味覺改變為特征的病癥,主要表現為無法分辨酸、甜、苦、咸。味覺障礙可能是COVID-19 的首發癥狀之一,現已被世界衛生組織納入診斷標準當中,同時也是最常見的周圍神經系統損害的癥狀
。味覺障礙在歐洲國家的報道較為普遍。一項歐洲多國(比利時,法國,西班牙,意大利)調查研究表明……p>