博落回提取物對氧化應(yīng)激蛋雛雞生長性能和氧化功能的影響

王 曼，李敏，劉宏偉，何元慶，熊兆龍，何健*

（1.西南科技大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院，四川綿陽 621010；2.四川鐵騎力士集團(tuán)馮光德試驗室，四川綿陽 621010）

家禽常由于飼養(yǎng)密度大、飼養(yǎng)管理水平較低、飼料質(zhì)量不穩(wěn)定、環(huán)境溫度過高和疾病等因素導(dǎo)致體內(nèi)自由基產(chǎn)量加大，超出機體自由基清除能力的承受范圍，從而引起氧化應(yīng)激。氧化損傷對家禽幼年時期的影響較大，會導(dǎo)致抗病力下降，存活率降低，生長性能降低、發(fā)育不良等。

博落回（（.））含有豐富的血根堿和白屈菜紅堿，這2 種堿具有很強的生理活性。低濃度血根堿作為一種天然抗氧化劑，可以有效清除自由基，保護(hù)蛋白質(zhì)氧化損傷、DNA 氧化損傷及脂質(zhì)損傷。同時，也有研究表明白屈菜紅堿能激活Nrf2/ARE 信號通路調(diào)節(jié)動物機體抗氧化能力。目前對于博落回增強抗氧化力的相關(guān)研究都是基于健康個體的，而博落回對于氧化應(yīng)激個體的研究少有報道。本文以博落回提取物為受試物，建立氧化應(yīng)激模型，測定蛋雛雞生長性能和免疫功能相關(guān)指標(biāo)，探討博落回提取物對氧化應(yīng)激蛋雛雞生長性能和免疫功能的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 本試驗使用的博落回提取物由湖南美可達(dá)提供，有效成分含量為3.75%，其中白屈菜紅堿和血根堿的比例為1:2。Diquat（敵草快）購買于上海阿拉丁生化科技股份有限公司。

1.2 試驗設(shè)計和試驗日糧 本試驗選取1 日齡（38.77±1.46）g 的蛋雛雞120 只，按照體重一致，公母各半的原則隨機分為3 個處理，每處理40 個重復(fù)，每個重復(fù)1 只雞，每只雞單籠飼養(yǎng)，試驗期21 d。……